寒天

清涼繽紛水果凍【小七野餐趣】

週末假期又來到，準備這大小孩都喜歡的清涼繽紛水果凍來去野餐，在炎炎夏日裡很適合這冰涼消暑的水果凍點心喔！重要的是走一趟巷口的7-E...

食材：7-11四季果物、洋菜寒天粉、糖、水

水滴蛋糕(又稱水信玄餅)

沒有蛋沒有麵粉的水滴蛋糕(原日本稱水信玄餅)，因為就像一粒透明的水滴被美國稱為水滴蛋糕； 搭配黑糖漿、黃豆粉、冰冰涼涼吃真是非常美...

食材：寒天粉、水、白糖

【免烤箱】夏日海灘蕉鳳冰淇淋蛋糕8吋

每到夏天我吹著溫暖的風～ 沒辦法吹海風當追風少女，就自己做一顆海灘蛋糕吧！ 這次選用福樂自然零原味優酪，結合當季水果鳳梨和香蕉，非...

食材：核桃、杏仁果、福樂自然零原味優酪、亞麻仁籽、香蕉、椰子絲、椰棗(去籽)、鳳梨、堅果細顆粒粉（依個人喜好添加）、椰子油、楓糖漿(依水果甜度增減糖份)、蝶豆花果凍（依個人喜好添加）、椰奶貝殼果凍（依個人喜好添加）、寒天(+熱水80g攪拌溶化)、檸檬汁、鹽巴

桑葚寒天凍〞

桑葚性味甘寒，含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、胡蘿蔔素及花青素等營養素， 具有補肝益腎、烏髮、明目、治便祕及美...

食材：桑葚、糖、水、系寒天(寒天條)

特濃草莓生乳酪蛋糕(免烤箱，素食版)

之前做過一款特濃草莓生乳酪蛋糕， 是以吉利丁製作的， 很多人就問了：吉利丁是葷的，有沒有替代品可以做成素食版？ 如果要素食版，可改...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪用的)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮用的)、草莓優格、伊那超寒天粉、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓(對半切)、頂部裝飾草莓

貪饞又怕胖點心「發泡錠綜合水果奇異果凍」

妞兒非常愛吃，朋友稱我的胃「伸縮自如橡膠胃」。但它應該只會伸展不會縮住（慘） 害我幾乎每天必須運動，又被朋友說：「金頂電池」「神力...

食材：寒天條、水、奇異果、檸檬汁、發泡錠、（可飲用）冷水、綜合水果丁、本食譜「蘋果、火龍果、芭樂丁」

鳳梨果凍

食材：寒天、水、鳳梨、蜂蜜、糖

黑糖凍

夏日冰涼點心。天然食材~消暑無負擔^^

食材：黑糖、枸杞、洋菜、水、薑

[大同電鍋] 清涼豆花

燜熱的天氣，來碗清涼的豆花就是幸福！簡單3種材料，用電鍋輕鬆蒸出媲美店家的美味豆花！加上滿滿一碗的冬瓜茶，清爽又消暑！

食材：有糖豆漿、洋菜條、清水、冬瓜茶

♥毛毛♥金魚寒天果凍(和菓子・錦玉羹)

小金魚被困住了 ! 大家快來解救小金魚 ! 毛毛祝大家新年快樂、年年有餘，趕快來試試看這個簡單、好玩又可愛的和菓子吧 ...

食材：寒天藻絲、水、糖、紅麴粉、抹茶粉、藍色食用色素

清涼黑糖凍（古早味菜燕）

作法簡單又好吃的古早味便宜甜點，冰冰涼涼吃清涼又消暑！口感爽脆又有飽足感！重點是熱量超低啊！在台灣夜市都看得到！到國外自己動手做！...

食材：黑糖、水、洋菜粉

蜜綠豆涼凍🎶

炎熱的夏天， 家裡常備清涼降火的綠豆湯； 氣候轉入秋高氣爽， 變化綠豆湯為涼糕。 搭配黑糖蜜、黃豆粉， 飽食且低熱量的甜點， 令人...

食材：蜜綠豆、水、洋菜粉、黑糖蜜、黃豆粉

全素起司/素食

感謝網友的分享，第一次在家也可以吃的純素健康版的起司耶！這是可以沾麵包的口感，也可以當義大利麵的白醬，由於家裡材料有限，下次再來做...

食材：植物奶 (豆漿)、杏仁(泡4-6小時)、檸檬汁、白胡椒粉、鹽、蓮藕粉(原:樹薯粉+洋菜粉)、水、孜然、羅勒葉、迷迭香

沁涼豆花_電鍋料理 20分鐘

燜熱的天氣，來碗清涼的豆花就是幸福！簡單3種材料，用電鍋輕鬆蒸出媲美店家的美味豆花！加上滿滿一碗的冬瓜茶，清爽又消暑，孩子說這回的...

食材：有糖豆漿、洋菜條、清水、冬瓜茶

［實驗一］水信玄餅🎶

水信玄餅⋯ 美麗又動人的日本點心。 近來，網路上頗受歡迎； 還有、還有、還有， 紐約的小店，售價美金$8/球！ 媽咪動心且動手實驗...

食材：洋菜粉、砂糖、黑糖、水、鹽漬櫻花

黑木耳番茄冷湯

素食可食的清爽冷湯

食材：番茄、洋蔥、木耳、紅蘿蔔、紅黃甜椒、花椰菜、水、洋菜粉、鹽與胡椒、烹煮蔬菜之水、鹽

Mimi♥西瓜冰棒●寒天雪糕

天然水果作成的冰棒好吃又安心，沒有色素、防腐劑、增稠劑等等的添加物，純天然的夏日點心不能少了這一樣！加了寒天讓口感更佳，清涼瘦身的...

食材：西瓜、砂糖、鹽、寒天粉/洋菜粉、水