10 道「家庭菜」食譜
皇帝豆燴什錦~家庭版便當菜
皇帝豆燴什錦~家庭版便當菜 陳小妹の輕鬆廚房

又大粒又好吃的皇帝豆盛產期來囉~怎能錯過呢! 勾著薄欠帶著鬆綿口感的皇帝豆,厚木耳的Q彈,配上松板肉和生香菇的鮮甜,加上葱蒜的香味,...

食材:皇帝豆、松板豬肉、生香菇、紅蘿蔔、新鮮木耳、葱、蒜頭、黑胡椒粉(細)、太白粉、鹽、味素(亦可不加)、高湯(或水)

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[不成熟家庭主婦]老皮嫩肉簡單一道菜
[不成熟家庭主婦]老皮嫩肉簡單一道菜 不成熟家庭主婦之我也想要像大廚

餐桌上少一道菜的,超簡單快速欠咖菜~ 川菜的名菜之一,煎的焦皺的外皮配上咬下一口軟嫩的差異口感,讓飯桌增添不同的感覺,不太會做菜的人...

食材:雞蛋豆腐、日式醬油、白芝麻、迷迭香、食用油

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家庭常備菜-蕃茄肉醬【百味來私房美味】
家庭常備菜-蕃茄肉醬【百味來私房美味】 Lemon

蕃茄肉醬真的是冰箱常備菜,只要有這道,三餐都可以解決了~而且健康又營養。早餐做成蕃茄肉醬包,中午放上起士司就是焗烤肉醬飯,晚餐煮麵就...

食材:絞肉、蕃茄、洋蔥、醬油、糖、Barilla百味來義大利麵醬、水

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日本家庭小菜
日本家庭小菜 小桜

1:把番薯切成块状。罗卜磨成丝形。调味料准备好。 2:把番薯炸成金黄色,捞起。 3:少油状态下,把番薯和萝卜倒进鍋里,下糖,醋,盐。...

食材:番薯、萝卜、盐、醋、糖、芝麻

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家庭常備菜-瓜仔肉丸子
家庭常備菜-瓜仔肉丸子 安媽

自從搬到了郊區,每天都好擔心如果沒有消夜吃怎麼辦XDDDDD,沈迷於常備菜的準備。選用低脂絞肉, 自製脆瓜, 在盛產時節冷凍的有機梗...

食材:低脂豬絞肉、有機水果玉米、有機紅蘿蔔、履歷蒜頭、自製有機脆瓜

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德國脆皮豬肉 (烤箱家庭菜)
德國脆皮豬肉 (烤箱家庭菜) 在德國的Erika太太

德國人很愛吃烤肉, 追求脆皮的境界也不輸亞洲人。 脆皮豬腿肉Krustenbraten 絕對完勝於世界有名的德國香腸(或豬腳)! ...

食材:帶皮豬腿或豬五花、蘋果, 洋蔥, 芹菜、高湯、鹽, 黑胡椒、小茴香、蒜末

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德國家庭菜: 甜椒鑲飯
德國家庭菜: 甜椒鑲飯 在德國的Erika太太

德文菜名是Gefüllte Paprika mit Reis, 烤箱家常料理基本款。三色椒或尖椒都可以使用, 奶油或橄欖油炒香絞肉蔬...

食材:紅尖椒、豬牛混合絞肉、碎洋蔥、碎蕃茄/ 其他蔬菜、白米飯、香料: 黑胡椒, 甜椒粉、鹽、奶油或橄欖油、蕃茄膏/蕃茄醬、高湯塊、水

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好厲害家庭菜!!! - 三杯雞
好厲害家庭菜!!! - 三杯雞 Popo Huang

原來~~三杯雞那麼簡單呀!!! 說是家庭菜...但是跟餐廳味不相上下耶!!! 更多美味料理請來 MissQ My Little...

食材:帶骨雞腿肉、蔥、辣椒、蒜頭、薑、九層塔、醬油、米酒、麻油、冰糖

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[Serena上菜]家庭版寧記麻辣鍋
[Serena上菜]家庭版寧記麻辣鍋 健管師 Serena的美味廚房

有天我和妹妹心血來潮突然很想吃麻辣鍋 還好我回台灣時有買寧記的麻辣鍋醬 拿來做鍋底再適合不過了 雖然我沒有吃過寧記本店的麻辣鍋 不...

食材:寧記麻辣鍋底、花椒粒、乾辣椒、枸杞、紅棗、高湯、火鍋料

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紅酒蜜汁豬肋排─家庭宴客菜
紅酒蜜汁豬肋排─家庭宴客菜 Ruby Chang

對豬肋排的印象就是一間墨西哥餐廳美味的煙燻豬肋排,不過隨著年紀漸長,慢慢不愛煙燻味。 趁著婆婆送了一大包豬肋排的機會,試作了兩次,找...

食材:豬肋排、蔥、紅酒、冰糖、醬油、白醋、蜂蜜、植物油、義大利香料、黑胡椒、水、花椰菜、紅黃椒、紅酒醋

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