家常食譜

韓式辣雞湯

韓式辣雞湯 닭볶음만 (dakbokkeumtang) 也有人叫 닭도리탕 （dakdoritang) 若曦媽也不知道為什麼會有兩...

食材：雞腿肉、醬油、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉(粗）、蒜末、蔥、辣椒、白糖、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔 (如果喜歡）

柴魚片蒸冬瓜

防疫期間煮菜煮到厭世，可參考這道不流汗又省錢料理！

食材：冬瓜、柴魚片、薑末、淡色醬油、香油、枸杞、蔥綠

打拋豬

有沒有一道料理會讓你想說: 老闆，白飯再來一碗。😊 「打拋豬」是吃泰式料理必點會讓人不小心吃太飽的料理。 為什麼豬要被打還被拋...

食材：豬絞肉、泰式打拋醬(自調比例如步驟1)、蒜末、辣椒末(去籽)、小番茄、九層塔

芹菜蝦仁

食材：芹菜、蝦仁、鹽巴、蒜

家常蔥燒油豆腐

油豆腐搭配脆口的黑木耳及胡蘿蔔片，蔥燒的香氣讓這盤家常豆腐非常下飯！

食材：油豆腐、黑木耳、薄鹽醬油、紅蘿蔔、蠔油、蒜頭、清水、青蔥、油

清燉白蘿蔔

新春快樂，開工大吉來給自己不一樣的好彩頭，用舒肥的方式，讓舒肥為你慢燉白蘿蔔，簡單做出一鍋清甜的白蘿蔔。 更多腦波弱的上班族黑白...

食材：白蘿蔔、培根、昆布、鹽巴、茴香

蒜香青江菜（炒青菜）

吃清淡一點 比較健康喔^^

食材：青江菜、蒜頭、魚露、鹽、米酒、二砂糖

義式托斯卡尼鮭魚

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：鮭魚、鮮奶油、菠菜葉、蒜末、洋蔥末、鹽、黑胡椒粉、奶油

蘿蔔絲燒帶魚

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食材：白帶魚、大蔥、蘿蔔

帶魚蒼蠅頭

ㄧ道適合年節宴客菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixC...

食材：白帶魚、豆䜴、辣椒末、蒜末、薑片、味霖、米酒、蠔油、薑末

薑絲炒小卷

小尖卷盛產，5分鐘快速料理。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：小尖卷、生薑絲、辣椒、青蔥、醬油、白酒

黃豆三部曲（自製豆漿、豆皮、豆渣丸）

我一直都很愛吃豆類製品，黃豆營養豐富香味濃郁，市面賣的豆製品及素料雖美味，缺點就是調味重或是含有人工添加物，於是才生起自己做的念頭...

食材：有機黃豆、水、濃豆漿、砂糖、豆渣、鹽巴、香菇粉、胡椒粉、香油、玉米粉、太白粉、中筋麵粉

辣炒雞排 （春川辣炒雞）

#防疫在家煮 #平底鍋#辣炒雞排 #韓劇 #冬季戀歌 #春川辣炒雞 #韓國美食 #韓國料理 #雞肉料理 想念韓國旅行的美食~不能出...

食材：去骨雞腿、高麗菜、韓國辣椒粉(細)、黃肉地瓜、胡椒粉、清酒、紅肉地瓜、韓國芝麻油、薑汁、洋蔥、咖哩粉、紅蘿蔔、糖、馬鈴薯、韓國辣椒醬、蒜末、醬油、水

時蔬滑蛋蝦仁燴飯

涼涼冷冷的天氣特別想來一碗熱呼呼的燴飯。鮮甜蝦仁加上滑嫩雞蛋就是經典美味，再加上花椰菜與小番茄兩種蔬菜一同料理更是營養滿滿。 選...

食材：宏都拉斯鮮剝蝦仁、雞蛋、水、花椰菜、太白粉、米酒、小番茄、蔥花、鹽、烹大師（可用鹽代替）、熱白飯

草莓麵包捲

https://www.youtube.com/watch?v=_6T3r95CjGw 今天做了一個超柔軟的麵包捲，裡面還夾上了草...

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽巴、速發酵母、奶粉、溫牛奶、室溫無鹽奶油、草莓醬

剁椒魚

這道是我老公的最愛之一 中國八大菜系之一 湘菜~剁椒魚~ 是嗜辣者的最愛 其實真正的湘菜，剁椒魚是沒有放花椒的，但是我太喜歡花椒的...

食材：石班，鱸魚或其他、蒜頭（看大小顆）、醬油、生辣椒、糖、剁椒醬、鹽巴、蔥花、花椒粒、香菜、薑片

蒜蓉蒸鹽滷豆腐

減醣飲食又想來點重口味，這道提升免疫力的大蒜🧄及綿密的中華鹽滷豆腐，值得你試一試😉 #蒸

食材：中華鹽滷豆腐、大蒜、舊庄李錦記特級蠔油、細蔥花、醬油、水