家常菜魚

家常菜🍴紅燒豆瓣魚

吃膩了糖醋魚或一般的紅燒魚。 試試用辣豆瓣醬，煮辣豆瓣魚也不錯！ 魚肉吸附醬汁，帶些微辣與甜味，我另外加了少許花椒粒，所以又多了一...

食材：台灣鯛魚（吳郭魚）、薑片、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、青蔥、紹興酒或米酒、花椒粒、二砂糖或冰糖、太白粉、水

豆腐魚丸排骨湯 / 簡單湯品

冬天適合喝湯的時節，冷冷的天吃飯有熱湯好幸福。

食材：豬龍骨、虱目魚丸、家常豆腐、白胡椒粉、鹽

日式家常菜-醬煮魚(魚の煮付け)

醬煮魚(魚の煮付け)是日本常見的家常菜，建議用肉質細緻，膠質較多的深海魚來料理例如鰈魚、鱈魚、紅目鰱、石狗公、喜知次，這樣燒起來味...

食材：石狗公、豆腐、水、薑、清酒、青蔥、醬油、味醂、砂糖

川味酸菜魚(家常版)

熱天就要來這麼一盆麻辣鮮香、酸爽開胃的酸菜魚！雖然工序比較複雜，但酸菜魚並不是甚麼困難的大菜，現在就來動手做吧！ 🥬相關食譜：「...

食材：老酸菜、肥豬肉、乾辣椒、泡薑/嫩薑、花椒、綠豆芽、泡椒/剁椒、植物油、金針菇、鯛魚腹片、蒜頭、冬粉、老薑、蔥、青蔥、香菜、米酒、鹽、白醋、白胡椒粉、(鹽)、太白粉、砂糖、雞粉、熱水/高湯

紅燒魚 家常菜

食材：魚 剝皮魚 吳郭魚都可、蔥、米酒、蒜頭、醬油、薑片切絲、糖、胡椒粉、水

椒鹽白帶魚卷 / 家常茶

南方澳的白帶魚好肥美，白帶魚卷已去刺簡單乾煎撒上椒鹽就很好吃，喜歡吃魚的人可以試試。

食材：南方澳無刺白帶魚卷、太白粉或玉米粉、鹽、黑胡椒粒、油、白胡椒粉、蒜瓣、青蔥、辣椒皮

松鼠黃魚 糖醋黃魚 年菜 宴客菜 家常菜

黃魚炸酥香，再淋上酸甜美味的糖醋汁，是很受歡迎的菜色喔！

食材：黃魚、米酒、番茄醬、胡椒粉、糖、鹽、醋、太白粉、水、三色椒及香菇切菱形小片、蔥薑切菱形小段

[四季豆宮保鯛魚丁]簡易家常菜

有些情況，魚買回來隔餐料理，經過解凍後的味道及口感就變差了，不適合用來清蒸，若以重口味的宮保魚丁方式烹煮，則非常適合。這道鹹香辣調...

食材：鯛魚片、四季豆、醬油、花生、番茄醬、乾辣椒、糖、蒜末、地瓜粉、花椒油、水、玉米粉、醋

虱目魚皮粥

又變冷了，來吃粥~ 虱目魚皮無刺也營養加點豆腐，動植物蛋白質一次補充起來。

食材：白飯、虱目魚皮、板豆腐或家常豆腐、薑絲、油蔥酥、鹽、白胡椒粉、烹大師香菇風味

酥炸鱈魚塊佐莎莎醬

歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！ FB:https://www.facebook.com/spuna7367/

食材：鱈魚、醬油、蕃茄、米酒、洋蔥、砂糖、香菜or九層塔、蛋黃、檸檬汁、木薯粉、鹽巴、糖、義大利香料、黑胡椒、橄欖油

香煎蒙特羅鮭魚【不一樣家常菜】

蒙特羅香料真是煮婦們的神武器，搭配雞、豬、牛、羊或海鮮都麻可以～😉 今日來跟鮭魚惑在一起吧！

食材：鮭魚、蒙特羅香料、橄欖油、海鹽(可略)

香煎虱目魚肚 / 家常飯菜

秋天是虱目魚的產季，虱目魚肚是好油脂能降膽固醇是優質養肌蛋白質，簡單香煎魚肚最能吃出魚肉鮮美。

食材：虱目魚肚、鹽巴

海帶芽虱目魚丸湯【不一樣家常菜】

加上海帶芽鮮味更上一層

食材：虱目魚丸、乾海帶芽、海鹽、芹菜、鮮味炒手、水、虱目魚丸高湯

家常紅燒吳郭魚

很家常的魚料理

食材：吳郭魚、蔥白、水、蔥綠、醬油、蒜頭、烏醋、薑、米酒、鹽、食用油

家常便當01 奶油起司鮭魚燉飯

下班後快速弄弄的簡便料理，好吃營養又健康♡♡♡

食材：洋菇、玉米筍、挪威鮭魚、蒜末、安佳有嚴奶油、牛奶、起司、米、洋蔥、清酒、鹽巴、高湯

酥炸黃魚條佐胡椒鹽 年菜 宴客 家常菜

炸魚條的美味要吃了才知道，英式炸魚好吃，但中式炸魚也不遑多讓，簡單的做法，美味卻讓人吃了回味無窮。 黃魚、鱸魚想的到的魚肉都可以...

食材：黃魚、米酒、水、胡椒粉、沙拉油、鹽、雞蛋(可不加)、低筋麵粉、太白粉

家常版臭肚魚麵線

剛釣上來的魚配上澎湖手工麵線

食材：新鮮的魚、魷魚、蔥花、手工麵線