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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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糖醋魚是經典的下飯家常菜,現代廚房換用鱸魚排方便吃也安全,用純釀果醋替代砂糖,酸甜滋味美好也健康。 用糖醋魚原鍋炒芥蘭花,一鍋到...
食材:鱸魚排、芥蘭菜(配菜)、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、米酒、青蔥、金蘭素蠔油、辣椒(配色)、白胡椒粉、黑胡椒粒、鹽、酪梨油
酥炸金針菇做法簡單,食材成本低廉,在家做,經濟實惠。清脆口感,菌菇清香味,讓人一口接一口。 朱麗安廚房粉絲專頁https://re...
食材:金針菇、雞蛋、低筋麵粉、玉米粉、海苔香鬆、鹽
最近雞蛋價格校正回歸,在家掌握這幾個關鍵,輕鬆就能端出餐廳級的下飯美味。
食材:雞蛋、菜脯 / 蘿蔔乾、青蔥、油
現剝蝦仁新鮮吃得出,起鍋前加點酒釀風味營養都升級,蝦仁免醃太白粉都很Q彈。
食材:新鮮蝦子、小黃瓜、白胡椒粉、蒜瓣、鹽、辣椒、明德甜酒釀、油
虱目魚皮有OMEGA-3跟豐富的膠原蛋白,沒有刺吃起來很滑順安心,煎香三杯很下飯。
食材:虱目魚皮、老薑片、黑麻油、台灣洋蔥、醬油、台灣蒜瓣、米酒、青江菜、白胡椒粉、黑胡椒粒
荷蘭豆有胡蘿蔔素之王美名對眼睛心臟皮膚都是好食材,搭配黑輪爽脆的荷蘭豆QQ的黑輪好吃。 為什麼叫「黑輪」,相傳日本的Tempur...
食材:黑輪、荷蘭豆、蒜瓣、玄米油或酪梨油、鹽
油脂豐厚的鮭魚有優質蛋白質是增肌減脂好朋友,所含omega-3不飽和脂肪酸更是健康好物,用鮭魚油煸蒜炒青花菜,清爽好吃。
食材:鮭魚、青花菜、蒜瓣、鹽、玄米油或酪梨油
賣場販售的真空包裝冷凍鯛魚片,去骨無刺,買回來拆開即可料理。有時乾煎魚片、煮一鍋魚湯或火鍋加料,可做多樣變化,非常方便。 朱麗安廚...
食材:鯛魚、豆腐、醬油、薑、米酒、蒜頭、醋、青蔥、白胡椒粉、辣豆瓣醬、糖
分享過皮蛋肉末 https://icook.tw/recipes/442618 分享過皮蛋豆干https://icook.tw/r...
食材:豬絞肉、白豆干、蠔油或醬油、皮蛋、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、辣椒末、五香粉、九層塔、水或米酒
鮭魚油脂所含omega-3不飽和脂肪酸是健康好物,用鮭魚油爆香蔥蒜煎豆腐炒青花菜,偽鹽酥雞攤料理手法也有健康的家常菜。
食材:鮭魚、板豆腐、青花菜、蒜瓣、青蔥、味旅十三香胡椒鹽、鹽、玄米油或酪梨油
山豬肉口感較一般豬肉Q脆,搭配蔥蒜蠔油,山產料理輕鬆上桌。
食材:山豬肉、洋蔥、白胡椒粉、青蔥、黑胡椒粒、蒜瓣、五香粉、辣椒(盤飾用)、李錦記蠔油、玄米油或酪梨油、米酒
清蒸是簡單省事的料理方式,魚鮮佐上鹽麴15分鐘輕鬆端出美味。
食材:金目鱸魚排、栗子南瓜、菇王有機鹽麴、台灣嘉釀醬油、青蔥、辣椒、植物油
台灣的白帶魚卷無刺吃起來安全方便,煎魚卷鍋中先灑鹽,能讓魚肉不巴鍋也能增加酥脆口感。
食材:白帶魚卷(捲)、板豆腐(配菜)、蒜瓣、酪梨油、青蔥、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉
日月潭紅茶香韻好,用來滷雞腿排加點蜂蜜,滋味光澤都美好。
食材:放山雞腿、日月潭紅茶包、蜂蜜、蠔油或醬油、五香粉、白胡椒粉
鹽麴最簡單的用法就是當拌醬用,栗子南瓜皮薄味甜用電鍋蒸熟淋上鹽麴就很美味。
食材:栗子南瓜、菇王有機鹽麴、淨水、醬油
這道檸檬沙拉蝦球做法類似鳳梨蝦球,蝦球口感滑順,咬下去彈而緊實,檸檬皮碎與沙拉醬混搭,蝦球在口中,滑潤而不膩,鮮香而不腥。 朱麗安...
食材:大蝦、沙拉醬、鹽、米酒、玉米粉、檸檬汁
油亮鹹香入口即化的滷雞腿是便當店熱門的主菜,滷雞腿掌握這幾點,用最省事的備料就能優雅端出好吃主菜~ 1.用放山仿土雞腿肉質較肉雞...
食材:台灣仿土雞腿、杏鮑菇、金蘭無添加原味醬油、明德辣豆瓣醬、宏基龍眼蜜、水
夏天很適合吃瓜,用果醋輕鬆就能完成的家常涼拌開胃小菜。
食材:小黃瓜(小)、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、鹽(殺青用)