家常咖喱

什蔬雞肉咖哩飯【入味濃稠】

一直想煮出入味且濃稠的咖哩飯，失敗了2～3次；總算是把看似簡單的咖哩醬調整成美味好搭飯的水準了！ 好吃的咖哩醬無法速成，工序其實...

食材：去骨雞腿🍗、馬鈴薯🥔、黑胡椒（粗）、綜合什蔬、白胡椒粉、洋蔥、咖哩粉、青花椰菜、咖哩塊（辣味）、麵粉

咖喱雞肉飯

食材：佛蒙特咖哩塊（甜味）、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、里雞肉

雞肉蘋果咖哩飯（沒有紅蘿蔔）

簡單好做，因為我不喜歡吃紅蘿蔔，所以馬鈴薯就加的比較多，平常我還會加玉米一起煮，但是一同的友人不喜歡玉米這次就不加了。 這次使用的...

食材：馬鈴薯、洋蔥、雞嫩腿肉切丁、佛蒙特蘋果咖哩、越光米、沙拉油

嫩雞咖哩飯

在外面吃到的咖哩飯通常不是太鹹就是太油，自己喜歡的味道自己創造吧！

食材：咖哩塊（蘋果甜味）、雞腿肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青花椰菜、蛋、黑胡椒、水、五穀飯

咖哩洋蔥炒肉片-手繪食譜

一道用家中現有調味料就能做出的家常新鮮菜色，15分鐘上菜，肉片滑嫩多汁，咖哩香味更刺激食慾，孩子們很愛哦！ 我的新書 【Rea手...

食材：豬肉薄片(五花/梅花皆可)、洋蔥、開水、甜豆、咖哩粉、醬油、鹽、米酒、太白粉

香煎咖哩雞便當

健身最愛的低蛋白質雞胸肉，單純水煮燙過少一味，使用咖哩粉調味一下乾煎味道變更香

食材：雞胸肉、咖哩粉、浸泡雞肉調味料、海鹽、冷開水

咖哩滑蛋蝦仁

食材：蝦子、洋蔥、杏鮑菇、雞蛋、咖哩塊、青蔥

泰式咖哩蝦

咖喱很多國家都有，但每一個國家的作法都不太一樣，泰式咖哩也是其中之一，我在這裡有加一些薑黃粉，好吃又簡單的咖喱，越簡單越不簡單😏

食材：蝦子、蔥、薑、蒜、辣椒、咖喱粉、薑黃粉、蠔油、鹽、糖、白胡椒、魚露、椰奶、蛋、香菜

下飯菜∼咖哩炒白花椰菜

白花椰菜本身沒什麼特殊味道，加上咖哩就變身為下飯的一道菜了！

食材：白花椰菜、洋蔥、大蒜、咖哩粉、白胡椒粉、鹽

不失敗一鍋到底，南洋風鳳梨炒飯

為了炒出粒粒分明的炒飯，往往需要分批炒料和大量用油，這實在是太麻煩又太增加身體負擔了！本食譜綜合阿基師和吳秉承師傅的作法，讓你一鍋...

食材：隔夜飯、蒜頭、美乃滋、鹽巴、蔥花、洋蔥、咖哩粉、蛋、雞丁、胡椒鹽、肉鬆、腰果

豬肉咖哩 ～附「實作影片」～

一鍋到底的豬肉咖哩，不使用市售現成咖哩塊，採用各種乾燥香草、咖哩粉及自製薑黃粉，烹調出自然又健康的原始風味！淋在熱騰騰的米飯上，享...

食材：豬梅花肉塊、胡蘿蔔、薑黃粉、馬鈴薯、咖哩粉、麵粉、洋蔥、乾燥洋香菜、清水、蒜、乾燥百里香、孜然、匈牙利紅椒粉、月桂葉、粗黑胡椒粒、塩

日式咖喱豬扒飯

😍😍食完會期待下次再料理的日式咖喱豬扒飯 想豬扒軟腍d可參考「https://youtu.be/l64h9kHRVxM」

食材：白飯、新鮮豬扒、鹽、日式咖喱磚(少辣)、即磨黑胡椒粉、洋蔥、粟 / 生粉、薯仔、紅蘿蔔、清水、糖

豪華版的咖哩南瓜湯

冬天,幾乎每兩天就會煮上一鍋暖暖的湯來喝,不論是西式或中式,總覺得喝上熱湯,暖胃也暖身. 西式湯品中南瓜是冬天的季節蔬菜,除了正規...

食材：南瓜中型、大蒜、海鹽、洋蔥、胡椒、南瓜子、耶奶、咖哩粉、椰奶、高湯或水、肉桂粉、馬鈴薯、雞粉

蘋果咖哩【純素】

食材：蘋果、洋蔥、咖哩塊、紅蘿蔔、水

節瓜炒雞肉 咖喱版

食材：雞肉丁一隻腿的量、節瓜、鹽、胡椒粉、咖哩粉、玉米粉

香噴噴咖哩雞肉飯🍛

咖哩控嗎？ 來來來簡單又美味💗

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、節瓜、洋蔥

地瓜豬肉咖哩

澳洲兩人生活記 買好久的咖哩今天終於派上用場 手邊沒有馬鈴薯🥔所以這次用所剩的白色地瓜

食材：洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、地瓜、豬肉片、大盒咖哩塊、優格、水