宵夜食譜

古早味蒲瓜煎餅 扁蒲瓠瓜~超簡單宵夜點心

從小我們都叫蒲瓜為蒲仔，它的水分多吃起來很清甜，近來是盛產季節，家裡的冰箱都要被他給塞爆了。 因為家中菜園以每天幾大顆的速度不停...

食材：蒲瓜胡瓜1顆、紅蘿蔔絲(可不加)、蝦皮/蝦米、起士粉(可不加入)、(烹大師)鰹魚粉、鹽、糖、胡椒粉、香油、雞蛋、麵粉

酥炸軟絲

試做之後您絕對不會喜歡外面賣的炸魷魚。 自己做吃的安心，保證比炸雞排店的炸魷魚還要好吃軟絲的口感軟q紮實😆

食材：軟絲一尾、蠔油、蒜末、香油、胡椒粉、糖、米酒、地瓜粉

泡麵餅【白酒帕式達】

把泡麵做成餅，全新滋味，酥酥脆脆，吃起來很順口，配上白酒帕式達的滋味更濃郁，外面酥脆，裡面軟Q,超順口

食材：地瓜粉、玉米粉、麵包粉、糖、攪碎的燕麥仁、熱水、起士片、白酒帕式達、香菇、黑胡椒粒、油、蛋

\\古早味炒泡麵-精心烹製的速食麵//

接近月底荷包扁扁，就算吃土也要吃得華麗驕傲，用最經典的老牌泡麵，拌上豆瓣炸醬加油蔥古早味，再炒一鍋滿滿配料，超級美味飽足~下個月可...

食材：維力炸醬麵、豬五花、醬油、高麗菜、油蔥酥、紅蘿蔔、香菇水、木耳、花菇、青蔥

鹽酥雞

星期五的晚上最適合吃宵夜了 自己動手做鹽酥雞，要吃多少有多少，若再配上一罐啤酒，perfect!

食材：雞胸肉、蒜頭、醬油、米酒、鹽、五香粉、地瓜粉、胡椒粉、糖

皮蛋炒泡麵

半夜肚子餓嗎? 來一盤吧。

食材：科學麵/王子麵、皮蛋、醬油、蔥、胡椒粉、香油

香辣滷牛腱【開胃下酒菜】【年菜常備菜】

滷牛腱是一道超好搭配的菜，當開胃下酒菜很可以，年菜拿出來擺盤也很大器，要帶便當或是弄成牛肉麵也完全沒問題～ 吃不完可以冰在冷凍保存...

食材：牛腱、醬油、米酒、蔥、辣椒、辣豆瓣醬、糖、市售滷包、水

科學炒泡麵

好吃。簡單平凡的美味。

食材：科學麵、水、芹菜、雞蛋、科學麵附的調味包

茄汁雞肉披薩餃＿平底鍋快速版

🇮🇹冷凍庫裡的即時義式風味🇮🇹 ☑️免揉、免發酵、微波就好終極懶人麵團 ☑️平底鍋無油乾烙，免烤箱小廚房也能做 ☑️不敗茄汁雞肉餡...

食材：雞胸肉、市售茄汁義大利麵醬、麵粉、洋蔥、酵母粉、大蒜、糖、鹽、九層塔、奶油或植物油、鹽和黑胡椒、牛奶或水、起司片

颱風天記憶料理-豪華版泡麵

食材：統一肉燥麵、牛肉片、雞蛋、杏鮑菇絲、紅蘿蔔絲、高麗菜、黑芝麻

台式鹹酥雞

炸雞就是自己炸才安心，台式口味再搭配蔥、蒜、九層塔，除了晚餐、孩子點心，還很適合當下酒菜哦！

食材：雞胸肉、淡口醬油、米酒、鹽酥雞粉、白胡椒粉、辣椒粉、蛋液、五香粉、炸排粉

酥炸地瓜條

煮婦今天來分享，怎麼炸出外酥內軟、口感香甜的酥炸地瓜條，這道料理老少咸宜⋯會一個接一個停不下來哦！當耶誕主餐的配菜也好適合，剛炸完...

食材：大地瓜、裹粉、低筋麵粉、雞蛋、冰開水

【西式】中秋烤肉・蜂蜜檸檬蒜味烤雞翅

烤到金黃色的雞翅香氣十足，因為加了蜂蜜，所以讓烤肉醬比較不那麼死鹹，而且還加了檸檬去提味，所以吃起來也比較清爽不油膩！ 完整食譜...

食材：韓國烤肉醬、蒜泥、蜂蜜、檸檬、雞翅

椰奶咖哩藜麥濃湯

🥄來碗聯合國認證超級食物🥄 歐美健康飲食新寵的藜麥最近也紅到台灣了，吃膩拌沙拉的作法，拿來煮湯其實也不賴！藜麥高纖、高蛋白質又富含...

食材：洋蔥、大蒜、薑、紅蘿蔔、咖哩粉、生藜麥、蕃茄罐頭、高湯（葷素皆可）、椰奶、芫荽

加顆雞蛋來場泡麵的華麗轉身！

所有加蛋料理中，鹹魚翻身得最為徹底的就是泡麵加蛋了，跟人家說你晚餐吃泡麵顯得寒酸孤單，但如果說是吃泡麵加蛋就不一樣了，那是獨居人士...

食材：水、泡麵、新鮮雞蛋、菇類、青菜

超級簡單又好吃的炒泡麵

真的超好吃的😋😋

食材：泡麵、威力炸醬、五花肉、蘑菇、紅蘿蔔、青江菜、小白菜

素食㊣炒泡麵

一年總有今天想吃泡麵，第一次嘗試用炒的，沒想到味道比煮的泡麵還濃郁，而且麵條也不會太多軟爛，重點是菜菜和料多多喔😘

食材：素食泡菜泡麵、香菇、拔絲杏鮑菇、花椰菜、玉米筍、辣椒、高麗菜、毛豆