完

蘿蔔糕

自己做的就不一樣，料多實在，而且用真的白蘿蔔下去煮，雖然有點花時間，但值得，有空你也試試看吧！

食材：白蘿蔔泥、香腸丁、鹽、乾蝦米、味醂、乾香菇、白胡椒、泡完香菇的水、油蔥酥、水磨在來米粉、水

電鍋蒸 蘿蔔糕

新手入門，沒有蒸籠用電鍋蒸也行

食材：白蘿蔔（削完皮）、在來米粉、水、香菇（切成末）、蝦米（可加可不加）、白胡椒粉（隨意）、鹽（隨意）、紅蔥酥、油

No5完食後愛運動熱壓吐司們

想吃鹹又想吃甜的 都來熱壓吧 花生醬起司蘿蔓蛋口味 紫洋蔥鮪魚沙拉口味 罪惡布丁口味

食材：吐司、蛋、番茄、蘿蔓、紫洋蔥、台糖鮪魚片、美奶滋、起司片

濃厚紅豆牛奶 九陽豆漿機d23

食材：煮完紅豆水的紅豆、牛奶、水補至刻度處、糖可自行斟酌

氣炸鹽麴五花肉（含油蔥醬）

吃到大戶屋的覺得好新奇好吃 結果自己做出來的更好吃😏

食材：去皮厚五花肉、鹽麴醬、蔥、氣炸鍋、烘烤完五花肉的油

清燉牛肉麵（滷完再切）

牛肉麵 是「先切再滷」還是「先滷再切」好吃 今日實做心得 整顆滷完要上桌再切保水好吃😋 朋友許願希望我幫她們家滷牛腱 順便測試我...

食材：牛腱肉、洋蔥、中藥行配滷包、白蘿蔔、白胡椒粉、紅蘿蔔、青蔥、老薑片、米酒、鹽巴

洋蔥湯（適合搭配牛排）

自從上週家人確診後 我這周一直想說要怎麼用蔥薑蒜增強免疫力，以免我被傳染@@ 今天家人解隔！為了慶祝，我想要牛排配洋蔥湯，大家跟我...

食材：洋蔥、蒜頭、含鹽奶油、水、鹽、剛煎完4塊牛排的鍋中油花

桑椹醬：熬完果汁怎麼辦？鍋底剩果做果醬

夏季媽咪們熬桑葚汁，酸甜冰涼。還能補血、解酒、提高免疫力。 但是果汁喝完，鍋底剩下一堆乾癟桑椹果粒，咬著費勁，吃不完又浪費。拿來...

食材：鍋底桑椹粒、糖（冰糖砂糖都可以）、檸檬汁、檸檬皮屑、吉利丁粉、糖（醃漬用）

芋頭燒排骨

食材：芋頭（削皮完）、分切豬肋排、鹽、糖、蔥、香油、蒜頭、米酒、醬油、太白粉、白糖

生酮鹹肉粽

低碳生酮鹹肉粽沒用糯米，沒用洋車前子粉。跟傳統粽子一樣好吃，但不會膩不會撐，減肥瘦身都可以吃的粽子。 Youtube 影片：ht...

食材：粽葉、鹹水草、冷凍花椰菜粒、黃金亞麻仁粉、乾香菇、水、蝦米、醬油、滷汁(滷完肉的)、去皮豬五花肉、鹽、鹹蛋黃、五香粉、胡椒粉、冬菇水、蝦米水

蘆筍天婦羅與酸黃瓜塔塔醬

蘆筍常常是配角，用來蘆筍炒肉，炒海鮮或煮湯。我喜歡小眾的吃法，嘗試沒有試過的料理方式，這次讓蘆筍當作是餐桌的主角，捲起袖子，來做蘆...

食材：美乃滋、酸黃瓜、冰水、低筋麵粉、蘆筍 洗好處理完瀝乾、蘇打粉、雞蛋

私房肉燥（冰箱常備）

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 肉燥一直是食材裡運用最廣的常備菜，chin...

食材：細肉末、砂糖、醬油、小磨坊-白胡椒粉、水、豬板油渣（炸完豬油的油渣）、食用油

虱目魚可樂餅

買了虱目魚骨來燉魚骨湯 熬完湯覺得魚肉部分蠻浪費的 把魚肉剔下來後做成可樂餅 完全不浪費食材 重點提醒：剔魚肉會耗費不少時間，沒...

食材：熬完湯的虱目魚骨、馬鈴薯、醬油、玉米粒、烏醋、麵粉、洋蔥、味醂、蛋、太白粉、麵包粉、鹽、美乃滋、黑胡椒粉

氣炸油而不膩無煙豬五花肉（唰嘴下酒菜）

很喜歡吃ㄧ道原住民料理「石板山豬肉」，這道料理超適合當下酒菜，尤其配上冰冰涼涼的啤酒，好享受！沒有石板，利用氣炸烤箱的高溫烘烤也可...

食材：豬五花肉、醃料、蒜末、黑胡椒、五香粉、海鹽、醬油、氣炸完調味、辣椒末

木瓜地瓜葉果昔

地瓜葉很適合拿來當蔬果汁的材料，味道很中性，還有一點清香。喝起來很順，不要被它的外表嚇到了。

食材：牛奶、木瓜、水梨、地瓜葉（煮完

鳳梨芒果冰

夏天就是要吃冰自己做家人吃的安心有健康

食材：鳳梨（削完皮）、芒果、鮮奶

鮮蝦粉絲煲

零失敗的年菜或請客料理，要上桌圍爐好看又好吃的，那就來一道老少皆宜，簡單又視覺效果很讚的「鮮蝦粉絲煲」

食材：蝦、冬粉、蒜頭、薑片、蠔油、青蔥段、醬油、橄欖油或其他、辣椒、胡椒粉、蝦油(炸完蝦留下來的稱蝦油)、香菜、洋蔥、高湯或水、夾子

小酌完還是不要開車「蔥爆豬」

誰說一定要去熱炒店才吃的到！ 自己在家也能做，還可以約個朋友來家裡一邊小酌唷！

食材：豬肉片、洋蔥、太白粉、蔥、醬油、辣椒、水、蒜頭、鹽巴