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川香椒麻涼麵(五辛素)

家人們誰懂啊? 夏天吃上一口四川涼麵的含金量!! 筋道爽滑的麵條裹滿酸甜麻辣醬汁，還有脆爽生菜、花生米，小料真的好足啊! 還沒吃...

食材：油麵、小黃瓜、去皮老薑、胡蘿蔔、蒜頭、冷水、黃豆芽、烏醋、料理夾、溏心蛋、芝麻醬、漏勺、油炸花生米、素蠔油、油潑辣子、醬油、花椒粉、香油、青蔥、花生醬、香菜、砂糖、味精

Ca’s Kitchen 松茸燉竹絲雞

天氣轉涼又係燉湯嘅好時候，這道燉湯含有豐富的營養，松茸有獨特的香味，竹絲雞鮮甜相得益彰，再配上杞子及龍眼乾的滋補功效，清甜美味。 ...

食材：竹絲雞、松茸、杞子、龍眼乾

草莓起司烏于子🧀奶素

鮮紅具有酸甜滋味的草莓，串上一片烤到恰到好處的烏于子，中間以乾乳酪提升整體層次，絕佳的組合，精美的擺盤，讓你享受視覺、味覺的饗宴！...

食材：素烏魚子、乾乳酪、草莓

【 氣炸鍋 】花生香蕉燕麥Q餅

消滅家裡燕麥片的好方法，有奇亞籽補鈣&膳食纖維，甜味及香氣來自香蕉與花生醬，吃起來是軟Q的餅，喝咖啡想配甜食時，來上一塊解...

食材：桂格大燕麥片、香蕉、花生醬、奇亞籽、無糖豆漿

樹子滷冬瓜

食材：冬瓜、薑片、油、水、醬油、樹子、米酒、香油、鹽

黑木耳露

黑木耳有「身體清道夫」之稱，富含膳食纖維與多醣體，黑木耳露可熱熱的飲用，也可以放涼後飲用，夏天喝有飽足感也很消暑呢!

食材：新鮮黑木耳、清水、小湯鍋、濃縮冬瓜糖水(砂糖或黑糖亦可)、大盤子、漏勺、炒菜鍋、果汁機

藍莓咖啡瑪芬

來做個花青素滿滿的藍莓瑪芬，再加入濃郁香醇的咖啡牛奶做基底，風味更佳的獨特迷人，吃一口會發現藍莓和咖啡是如此的搭配和諧喔！ 東京...

食材：鬆餅粉、雞蛋、細砂糖、葡萄籽油、咖啡牛奶、新鮮藍莓

果乾雪花酥❤️

一直都想做美美的果乾雪花酥😍 終於能自己來烘烤果乾囉～ 用 AROMA Housewares 八層溫控乾果機 低溫烘焙將 鳳梨、...

食材：鳳梨乾、蘋果乾、奇福餅乾、奇異果乾、棉花糖、木瓜乾、無鹽奶油、無花果凍乾、奶粉、草莓凍乾、起司粉、乾燥玫瑰花瓣、蔓越莓、杏仁角、南瓜子

南美風辣可可豆子湯

🍫巧克力入湯好過冬🌶️ 巧克力煮湯聽起來怪誕，但我必須跟你說，這樣煮真的超·好·喝。這次的集結眾多南美特產（人家有高山，上面冷）：...

食材：洋蔥、辣椒、芫荽、紅甜椒（小的）、切達起司、黃甜椒（小的）、玉米、乾燥奧勒岡、蕃茄糊、清水、紅腰豆罐頭、黑巧克力塊、無糖可可粉、高湯塊（牛或雞的都不錯）、鹽、黑胡椒

涼拌小黃瓜雞絲

食材：雞胸肉、小黃瓜、胡麻醬、碗或盤子、大鐵碗

破布子蒸魚

鮮甜，配飯佳

食材：鱒魚、破布子、米酒

素｜梅乾菜醬

其實跟滷梅乾菜相似，煮好後不論炒菜、滷肉或拌麵等用處很多。

食材：梅乾菜、薑末或薑泥、辣椒，去籽切碎、植物油、醬油、糖、鹽

泰美味｜冰鎮檸檬蝦

冰涼清爽酸甜美味

食材：大蝦、冰塊及冰開水、魚露、蠔油、洋蔥，切絲、醬油、蒜頭，切碎、檸檬，擠汁、芫荽，切碎、砂糖、檸檬，切片去籽、黑胡椒、金桔，對切、去籽、冰開水、小番茄，對切、紅蔥頭，切碎

聖誕白熊蘋果刈包

暖暖的刈包也能甜甜的吃！變身可愛甜點，當早餐也沒有問題。用華盛頓富士蘋果，做成甜蜜的蘋果醬，夾進暖呼呼的刈包，為冬天帶來甜蜜溫暖的...

食材：華盛頓富士蘋果、檸檬汁、中筋麵粉、細砂糖、速發酵母粉、水、食用油、采鴻紅麴粉、采鴻梔子綠色素、無糖可可粉

東北老式麻辣燙

今天出一期東北老式麻辣燙的保姆級教程，再學不會我可要上你家教去了嗷！ 相關食譜：「東北麻辣燙底料(簡易版)」、「10分鐘搞定麻辣...

食材：麻辣燙底料、熱水、火鍋肉片/丸子/蝦滑、菌子/木耳、土豆/萵筍/蓮藕、海帶結/腐竹/粉條、豆腐/鴨血/魔芋、大蝦/海蠣/蛤蜊、毛肚/黃喉/鵝腸、青蔥/香菜

樹子蒸龍膽石斑魚

魚塊太大只好一半煮湯一半清蒸，樹子清蒸的鹹味也好搭喔！

食材：龍膽石斑魚、樹子、醬油、米酒

簡易電鍋料理｜菠菜蒸蛋

蒸蛋料理簡單好吃，加一些菠菜切片擺盤好看又營養，我們利用簡單的電鍋蒸一下，只要加一根筷子的小技巧就可以美美的上桌，沾點無糖醬料有菜...

食材：蛋、菠菜、香油、鹽、醬油、胡椒、米醋、洋車前子粉、蒜末、水