嫩

嫩薑炒牛肉

想要來點微辣的口感決定來炒嫩薑牛肉絲

食材：嫩薑、牛肉絲、鹽巴

肉醬豆腐抱蛋

食材：雞蛋、嫩豆腐、廣達香香辣肉醬、蒜末、青蔥、油、鹽

無澱粉早餐｜花椰菜米、極嫩雞胸、炒蘑菇

今天跟大家分享這個無澱粉早餐 前陣子在控制體重的時候發現，在早餐店要吃到無澱粉的早餐有點困難 所以就開始自己做 在控制體重的時候...

食材：花椰菜米、雞胸肉、洋菇、蛋、香菜、紅辣椒、蒜末、咖哩粉、橄欖油、鹽巴、黑胡椒

蔬食嫩豆腐鍋(簡易版)

住宿舍、出外旅行也能輕鬆上桌的韓式嫩豆腐鍋！醬料買回家後建議先試吃，確認味道後再帶出門享用喔～ 🍲相關食譜：「韓式嫩豆腐鍋순두부...

食材：嫩豆腐、杏鮑菇/高麗菜、洋蔥、嫩豆腐鍋醬、雞蛋、蔥、蒜頭、植物油、芝麻油、粗辣椒粉、黑胡椒粉、清水

乾煎雞胸肉~~滑嫩版

擺脫又硬又柴的雞胸肉原來這麼簡單。因為醃肉時加了些太白粉，有效避免雞胸肉又硬又柴的冏境，鮮嫩滑口，深受孩子的喜愛。

食材：雞胸肉、米酒、蒜蓉醬或用5ml醬油加蒜末代替、糖、太白粉

皮蛋豆腐 / 涼拌小菜

好吃又簡單的小菜就這個。

食材：盒裝嫩豆腐、皮蛋

嫩煎里肌豬排

我們家晚餐餐桌上一定要有肉，常常為了準備肉的料理而苦惱，今天這道平時如果我準備會一次準備多一點點的量醃好，要吃的時候拿下來煎一煎就...

食材：里肌肉、蒜頭、醬油、白砂糖、白胡椒粉、米酒、水、雞蛋（可以省略）、地瓜粉、香油或麻油

韓式嫩豆腐鍋순두부찌개

北部氣溫驟降，趕緊把熱乎的嫩豆腐鍋做起來吧！保證一家老小都愛吃，不敢吃辣的也可以輕鬆享受噢！ 🍲相關食譜：「韓式部隊鍋부대찌개」...

食材：嫩豆腐、豬絞肉、醬油、菇類、魚露、櫛瓜、黑胡椒粉、雞蛋、粗辣椒粉、洋蔥、芝麻油、蔥、蒜頭、植物油、豬肉/海鮮高湯、鹽、雞粉

南洋咖哩嫩煎雞胸

簡單美味的雞肉料理，咖哩香氣和水嫩口感超乎您的想像！ 🍗相關食譜：「南洋香料嫩雞佐番茄義麵」、「義式香草嫩煎雞胸」、「BBQ嫩雞...

食材：去骨雞胸肉、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、印度咖哩粉、白飯、冷水、薑黃粉、生菜、水煮蛋、砂糖、熟黑芝麻、檸檬汁、花生油

醋漬嫩薑(純素)

酸酸甜甜、口感脆爽、尾韻辛辣的醋薑，不僅是去油解膩的良伴，更是養生聖品！ 🥬相關食譜：「萬用薑蒜泥आलं लसूण पेस्ट」...

食材：嫩薑/中薑、鹽、味醂、砂糖/冰糖、糯米醋、紫蘇/洛神/話梅

嫩豆腐脆餅 無麩質無糖

用嫩豆腐+微波爐做的餅乾！ 減肥時候解嘴饞的好東西！ 無麩質無糖，口感脆香，營養豐富高蛋白❤️

食材：嫩豆腐、鹽、黑胡椒粒、羅勒葉粉

香嫩多汁の黑糖蜜汁雞腿 握壽司🍣

大家最愛的金料理單元來了🎉 我們努力研發20分鐘以內就可以完成的懶人料理，讓大家快速好上手💪🏻 這次的主角是黑糖蜜汁雞腿排～ ...

食材：去骨雞腿肉、米酒、醬油、金滿堂黑糖磚(#02#04)

（大同電鍋）鴻禧菇豆腐蒸蛋

食材：鴻禧菇、嫩豆腐、日式醬油、雞蛋、味霖、香油

軟嫩美味的水煮僧帽肉，第一次就上手

在中元節拜拜準備三牲豬肉時，特別在市場買了好吃的二層肉（僧帽肉），結果大受家人好評！ 所謂的「僧帽肉」是位於豬的背脊處，豬皮下方...

食材：僧帽肉、鹽、蒜頭、米酒、辣椒、醬油膏

麻油炒茴香嫩蛋

特殊的茴香味與滑蛋搭配，一開始我也也不敢吃，但吃到鄰居阿姨做的這道菜，一次愛上😋

食材：茴香菜、蛋、麻油、米酒、鹽巴

老少咸宜的～軟嫩蒸蛋

煮婦家的小朋友都超愛我做的蒸蛋，蒸出軟嫩的蒸蛋是有黃金比例的喔！照著做，萬無一失，絕對成功😁

食材：雞蛋、溫開水、紅蘿蔔片、甘貝（或昆布醬油）、蘆筍、味醂

烤全雞｜外酥內嫩爆汁0失敗

Mia ‘c bon 賣的小春雞特價83元，超高CP值.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ 補充滿滿蛋白質。ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ॒•̤᷇)ᕘ

食材：小春雞、洋蔥、迷迭香、烤雞香料、蜂蜜