奶醬

彩虹玉米奶醬麵

好勁道月見雞蛋麵口感Q彈帶有微微蛋香，搭配紫、白、紅色交錯且富含花青素的彩虹玉米，視覺漂亮之外，帶勁的麵條裹上濃濃奶香加上玉米的軟...

食材：好勁道月見雞蛋麵、農特產-彩虹玉米、起司粉、培根、黑胡椒、洋蔥、味醂、奶油、醬油、日式高湯、鮮奶油、香菜

麻奶炒烏龍 X 麵阿央麻奶醬

香、麻、辣 超~級~好~吃~~~風味獨特的麻奶炒烏龍 用我們麻奶醬做的創意料理 因麻奶醬已含有各種辛香料及16種中藥調味 所以您的...

食材：麵阿央麻奶醬、烏龍麵、豬肉絲、蝦仁、青菜、紅蘿蔔絲、清水

秋之甘藷乳酪奶醬義大利麵

類似馬鈴薯沙拉，微甜，幸福滋味

食材：螺旋麵、地瓜、九層塔屑屑、初榨橄欖油、椰子脆片、洋蔥丁、帕瑪森起司粉、黑胡椒粒、鹽、Cream Cheese、雞高湯、乾辣椒、檸檬汁、切達起司

和風奶醬雞肉燉菜

冷冷的天氣，煮一鍋和風奶醬雞肉燉菜，濃郁的奶醬香，還有滿滿蔬菜燉煮入味後的輕甜，和營養豐富且彈牙美味的雞腿肉，口感豐富，加上「烹大...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、無鹽奶油、紅蘿蔔、低筋麵粉、鹽、玉米筍、牛奶、白胡椒粉、馬鈴薯、米酒、綠花椰菜、「烹大師」干貝風味、水

和風奶醬香菇拌麵

「月見雞蛋麵」不僅嚐得到十足Q勁麵香，更嚐得到營養蛋香的美味。 MASA 老師設計的和風奶醬將香菇香氣和奶醬風味與「月見雞蛋麵」恰...

食材：好勁道月見雞蛋麵、乾燥香菇、香菇水、雞腿肉、醬油、洋蔥、味淋、高筋麵粉、鮮奶油、奶油、起司粉、豌豆(汆燙過)、鹽巴&黑胡椒、海苔絲

奶香蝦醬煮香菜

此食譜靈感來自西式加鯷魚炒菜,用蝦醬代替鯷魚片再加奶油了. 成功囉~. 不僅多溫和香菜苦澀感,更多提鮮. 滋味無窮,與麵包絕配,適...

食材：香菜、辣椒末、蒜末、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯、奶油

［奶素］和風白醬蔬菜燉飯

食材：白飯、皇帝豆、米酒、紅蘿蔔、鹽巴、青椒、黑胡椒、新鮮香菇、味霖、蘑菇、醬油、芹菜（可加可不加）、番茄醬、紅椒粉、羅勒葉粉、牛奶、奶油、起司粉

奶醬漢堡排 #豆腐#雞絞肉#鴻喜菇

雖然我也蠻喜歡豬牛絞肉混和做成的漢堡排...但因為我想搭配奶醬，擔心使用脂肪含量較多的肉會過於膩口，因此改用雞胸混豆腐來做漢堡排主...

食材：絞肉(牛豬雞皆可)、豆腐、鴻喜菇、蒜、玉米澱粉(和麵粉)、薑、牛奶、十三香胡椒鹽、鮮奶油、醬油、味噌、味霖、麵粉(optional)、退冰的蝦、蔥末

氣炸鍋料理-奶醬起司燉飯

食材：洋蔥丁、培根丁、生活良品奶醬調理包、蒜頭末、鹽、花椰菜、黑胡椒、玉米粒、白胡椒粉、白飯或隔夜飯、芝司樂、雞蛋、奶油

麻辣奶白醬義大利麵

黑白大廚的麻辣蝦球（網路食譜）自己改良的義大利麵版本

食材：奶油、麵粉（低中高都可）、冰牛奶、蝦子、韓國辣粉、辣椒油、檸檬汁、黑胡椒粉、帕瑪森起司粉

洋菇奶醬義大利麵

是MASA的食譜，為了參考用，把文字檔存在這裡，MASA的原食譜影音要看這： https://youtu.be/PoIWiw_xQKk

食材：洋蔥丁、洋菇丁、絞肉 牛或豬、好市多Campbell蘑菇濃湯、牛奶、義大利麵

舞菇蝦仁味噌奶醬烏龍麵

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：維他命D、維他命B群、多醣體……，不僅熱量低，還可加速新陳代謝、降低血糖、降低膽...

食材：好菇道舞菇、黑蠔菇、牛奶、冷凍烏龍麵、日式高湯、熟青花菜、味醂、紅蘿蔔絲、味噌、蝦仁、黑胡椒粒、奶油、義式香料、起司粉

紅咖哩醬椰奶叨沙烤肋排

叨沙這個偏南洋的口味其實有點像是紅咖哩醬加上椰奶的組合、叨沙醬之前台灣要取得裡面所有的香料不容易, 不過近期超市已經有這種現成的叨...

食材：超市處理好的豬小排、豬肋排、小磨坊叻沙醬、椰漿、泰式紅咖哩醬

美國稻米-兩種水果優格米布丁

以原味優格取代鮮奶油，加上天然香草和新鮮水果，健康甜點，新奇滋味。 1.檸檬青蘋果麥仁米布丁 2.檸檬柑橘米布丁

食材：檸檬奶醬

藍莓牛奶雙色奶酪🫐自製藍莓醬

免烤箱簡單甜點，藍莓牛奶雙色奶酪及自製藍莓果醬。

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、藍莓、細砂糖、搗碎的藍莓皮肉、吉利丁片、水

英式蛋奶醬 Crème anglaise

英式蛋奶醬，亦被稱作法國奶油醬或是香草醬。它是一種能和漂浮之島、海綿蛋糕等許多甜點搭配的奶油醬，佐以巧克力蛋糕的滋味更是絕妙。 這...

食材：牛奶、蛋黃、細砂糖、香草精或香草莢

德式香腸奶香義大利麵 （免白醬）

用牛奶及起司就能煮出濃郁好滋味！ 讓人一口接一口停不下來～

食材：奶油、洋蔥、鮮香菇切片、蒜片、德式香腸、牛奶、起司片、義式香料、義大利麵

奶香雞肉白醬義大利麵

白醬義大利麵是義大利麵料理中的三大名醬之一，透過牛奶和起司的調香，不用買市售的高湯塊就一樣能夠煮出美味的白醬義大利麵，雞肉是白肉中...

食材：長條義大利麵、洋蔥、小磨坊煙燻風味料、起司、牛奶、無鹽奶油、雞胸肉、鹽巴