奶油鸡

黑胡椒醬10分鐘料理

在澳洲沒見過有在賣鐵板麵…於是自己用隨手可得的食材自行製作，非常簡單的料理做法。

食材：奶油、蒜末、洋蔥（切碎）、雞高湯（或者水）、伍斯特醬、番茄醬、蠔油、糖、黑胡椒顆粒粉、勾芡粉（加點水備用）

南瓜蛤蜊蘑菇濃湯

這道南瓜濃湯，有南瓜的甜，也有洋蔥慢炒出的甜味，湯底厚實濃郁，加一點牛奶，增加奶香！ 還有小朋友最愛的蘑菇和蛤蜊 沾著麵包一起吃，...

食材：栗子南瓜（小顆）、蘑菇、火腿、蛤蜊、蟹肉棒、洋蔥、蒜末、奶油、雞高湯、水、鮮奶

奶油蘑菇濃湯

來碗奶油蘑菇濃湯吧 😋 完整製作影片請參考：https://youtu.be/r-N840OhMFU Bon appétit!

食材：大蒜、洋蔥、蘑菇、無鹽奶油、中筋麵粉、雞高湯、水、鮮奶油、鹽、黑胡椒、巴西里

奶油南瓜濃湯

香氣濃郁又綿密的南瓜濃湯 在家也能簡單輕鬆做！ 影片版食譜： https://youtu.be/6JeOIkPVxjQ

食材：栗子南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、大蒜、月桂葉、雞高湯、牛奶、動物性鮮奶油、無鹽奶油

豬鞍配法式酸黃瓜洋蔥汁

今次這個法式酸黃瓜洋蔥汁我作了不少改動,最重要的是我把酸黃瓜的酸度作了一些調整,另外我將原本的小牛高湯改了雞高湯來製作醬汁! 原因...

食材：豬鞍、洋蔥、酸黃瓜、雞高湯、白酒、芥辣、鷹粟粉、牛油

【牛肉料理】牛小排佐紅酒醬

Youtube影片教學->https://youtu.be/ckRV2PZ_7sg 喝不完的紅酒直接入菜 完全不浪費還可以增...

食材：牛小排、洋蔥絲、鹽、紅蔥頭末、黑胡椒粉、奶油、紅酒、雞高湯

烤全雞佐奶油百里香醬汁。法國來的薩索雞

烤全雞是我家餐桌常見的菜色，因為烤全雞非常容易上手，只要選一隻上好的全雞，抹上香料與鹽，烹調過程不需要顧爐火，放進烤箱烤一小時後就...

食材：全雞、百里香、檸檬、鹽、無鹽奶油、橄欖油

西湯篇｜海鮮南瓜湯 (附影片)

繼上次素南瓜湯後, 今次我們做一道海鮮南瓜湯~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooki...

食材：綠皮南瓜/栗子南瓜、中國南瓜、雞湯、鮮奶油、洋蔥、蜆、青口、蝦、百里香、牛油A、牛油B、白酒、鹽和黑椒

起司白花椰菜地瓜濃湯

滿滿的鈣質、維他命C、蛋白質，加入些許澱粉，一碗湯滿足營養要素需求。

食材：白花椰菜、地瓜、黑胡椒、起司、白胡椒鹽、雞湯、牛奶、鮮奶油、洋蔥、迷迭香、枸杞、雞胸肉、奶油

基礎義式白燉飯

我人生中第一次做的燉飯就是義式白燉飯，又名「Risotto Bianco」；Bianco在義大利文的意思就是指「白色」。 配方中...

食材：橄欖油、無鹽奶油、洋蔥、西芹、蒜泥、燉飯米、白酒、雞高湯、帕瑪森起司、月桂葉、乾燥迷迭香、鹽、黑胡椒

義大利蘑菇燉飯 Risotto

食材：意大利米RisottoRice、Heinz鸡汤、蘑菇、白酒、牛油(Lurpak 无盐)、Parmesan Cheese、洋葱(切碎)、Thyme、黑胡椒

牛扒伴椰菜花蓉

今日要跟大家分享一個低醣菜式， 牛扒伴椰菜花蓉！ 這個椰菜花蓉真是不得了， 口感跟薯蓉非常相似， 而且高纖低碳清新不易膩， 沒有不...

食材：牛扒、鹽、椰菜花、黑椒、雞湯、牛油、水、百里香

奶油雞肉燉飯（寶寶版）

簡單的材料就很好吃，奶香濃寶寶愛吃

食材：雞柳、米、水、鮮奶、新鮮香菇、洋蔥、蒜頭、發酵奶油、無添加醬油、葡萄籽油、地瓜粉

青醬雞肉筆管麵（不流汗電子鍋版）

用電子鍋煮不流汗，租屋處不能開明火也能煮！

食材：青醬、筆管麵、玉米筍、洋蔥、帶皮雞胸肉、雞高湯、牛奶、無鹽奶油、黑胡椒粒、玫瑰鹽

蒜香奶油雞肉炊飯

#大同電鍋 #一鍋料理 參考食譜: https://m.youtube.com/watch?v=E_7HMhGnLJM&f...

食材：米、乾香菇(小)、米酒、雞腿肉、醬油、胡蘿蔔、玉米筍、洋蔥、蒜頭、雞粉、鹽巴、奶油

紅酒燉牛肉

食材：牛肋條、小番茄、紅酒、洋蔥、月桂葉、黑胡椒、洋菇（選配）、義式香料（選配）、鹽巴、蒜頭、黑胡椒原粒、砂糖、雞高湯、紅酒(不放進醃料裡）、匈牙利紅椒粉（選配）、番茄糊、奶油

義式香料烤雞腿

香氣十足、軟嫩多汁的烤雞腿，很適合做耶誕大餐慶祝！吸附醬汁的馬鈴薯也很好吃。

食材：帶骨雞大腿、馬鈴薯、鹽、蜂蜜、細砂糖、無鹽奶油、橄欖油、黑胡椒粉、蒜片、胡椒鹽、白胡椒粉、檸檬汁、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊匈牙利紅椒粉