奶油食譜

網格小鬆餅

簡易鬆餅食譜．當做早餐或下午茶點心都適合 (使用飛燕無糖煉乳)

食材：雞蛋、無糖煉乳、水、砂糖、糯米粉、奶油、煉乳

椰蓉酥餅

香甜的椰子絲非常適合製作毛小孩造型的餅乾 100%呈現了視覺上的毛茸感 如何造型與掌握適當的烤溫 詳細的實作分享可參考 https...

食材：有鹽奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、椰蓉(麵糰內)、椰蓉(表層)

。南瓜嫩雞咖哩。康寶奶油風味香甜南瓜濃湯

香甜南瓜嫩雞咖哩，沒想到南瓜濃湯加上咖哩很搭～濃稠香甜的咖哩配飯可以吃好幾口！ 本次使用：康寶奶油風味香甜南瓜濃湯

食材：康寶奶油風味香甜南瓜濃湯、水、雞腿肉、洋蔥、咖哩炒醬、鮮味炒手

美國馬鈴薯美式豐盛大早點

快速簡單又好吃～推薦大家試試看喔

食材：奶油、培根、馬鈴薯、洋蔥絲、雞蛋、鹽

美國馬鈴薯鬆餅

馬鈴薯富含維生素C、鉀以及膳食纖維，是很營養的食材。馬鈴薯鬆餅可做為早餐或下午茶的澱粉主食，搭配綜合生菜、飲料，不但有飽足感，也不...

食材：美國褐皮馬鈴薯、低筋麵粉、雞蛋、香草糖、無鹽奶油、奶油奶酥餡

伯爵茶瑪德蓮

瑪德蓮是法國來的小點心，一般人會分不清與費南雪的差別，但實際上瑪德蓮略為濕潤的口感個人更加喜歡，撇去費南雪的特色「焦化奶油」、「杏...

食材：奶油、蜂蜜、低筋麵粉、泡打粉、砂糖、常溫蛋、伯爵茶包

蔓越莓堅果燕麥餅乾

食材：無鹽奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、燕麥片、蔓越莓、堅果

重乳酪蛋糕

食材：消化餅乾、融化奶油/植物油、奶油乳酪、細砂糖、無糖優格、雞蛋、低筋麵粉

番茄風味奶油咖哩雞

因為本人怕辣，番茄糊放得比較多，如果不喜歡番茄味太重，可以少放

食材：雞肉、無鹽奶油、奶油咖哩粉、番茄糊、鮮奶、熱菜專用鮮奶油

奶油蘑菇［寶寶食譜］

寶寶19m

食材：蘑菇、奶油、鹽巴、黑胡椒

麵包篇｜可頌 失敗原因 你了解嗎(附影片

以為牛角酥好容易? 其實是否已經失敗而不知? 這次來解析牛角酥! 成品: 10 個 (35cm高 X 10cm) 難度: 高中級...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、快速酵母、鹽、糖、牛奶、清水、奶油/牛油 (室溫)、84%(脂肪)奶油

義式燉飯

Risotto 義式燉飯的基礎是料酒及奶油，利用紅蘿蔔及洋蔥帶出其甜味，一點點的蒜碎增香。 利用醬油及番茄醬增色，已經有足夠鹹...

食材：米、白洋蔥、紅蘿蔔、蒜、小辣椒、黃油、起士、料酒、醬油、番茄醬

手做香濃麵包

食材：高筋麵粉、牛奶、芋頭、酵母、二砂、杏仁粉、鮮奶油、奶油

諾曼第香烤全雞佐奶油時蔬

香料風味烤全雞，搭配奶油時蔬剛剛好，沾著麵包吃也不錯唷🥴，比連鎖店賣的還好吃呢～

食材：全雞、奶油、洋蔥、橄欖油、紅蘿蔔、馬鈴薯、西芹（可不加）、蒜苗、月桂葉、鴻禧菇、迷迭香、花椰菜、白胡椒粉、黑胡椒粒、高筋麵粉、鹽、牛奶、高湯、義大利香料

原味鬆餅

不管冷吃熱吃 或是想當早餐、下午茶的超級適合

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白糖、蜂蜜、酵母、雞蛋、奶油、香草精、牛奶

抹茶紅豆冰皮月餅 免烤箱 減糖少油低熱量

吃膩了傳統的中秋月餅 來點減糖清爽的冰皮月餅吧 不需要烤箱，用電鍋蒸完拿去冷藏就完成冰皮啦 抹茶的清苦配上甜甜綿密的紅豆 今年中秋...

食材：低筋麵粉、糯米粉、紅豆餡、在來米粉、杏仁角、抹茶粉、糖粉、奶粉、水、無鹽奶油(融化)

奶油椒鹽杏鮑菇

老公說第一口吃下次有種來到餐廳用餐的感覺😂 吃在嘴裡滿滿的奶油香 一口接一口👍🏻

食材：杏鮑菇、奶油、蔥、玫瑰鹽、粗黑胡椒粒、洋蔥