奶油食譜

咖啡奶油霜達克瓦茲🤎

咖啡香四溢的達克瓦茲☕️ 這是9個的份量喔！

食材：杏仁粉、砂糖、蛋黃、糖粉、水、中筋麵粉、蛋白、無鹽奶油、鹽巴、濃縮咖啡

煙燻甜椒紅醬義大利麵

🍝紅醬蕃茄平替🍝 有次在自助餐店被洋蔥炒甜椒的鮮甜驚艷到，剛好最近蕃茄不便宜，決定改用這個組合來做紅醬，前面步驟和一般炒菜差不多，...

食材：義大利麵、洋蔥、紅甜椒、辣椒、煙燻紅椒粉、硬質乳酪、鹽、胡椒、奶油

巧克力甜橙餅乾 蒸氣烤麵包機ver.

午餐後，吃一塊巧克力甜橙餅乾，配上一杯茶，滿足對甜食的渴望。

食材：香吉士、糖、低筋麵粉、奶油、蛋、巧克力

班乃迪克蛋EggBenedict🇬🇧

住在奈良鄉下 附近根本沒有早午餐店... 突然想到好久沒吃班尼蛋了🥹 材料簡單也不複雜 只要搞定荷蘭醬就好！Hollandaise

食材：培根、英式瑪芬、蛋黃、雞蛋、奶油、醋、鹽、黑胡椒、紅椒粉、檸檬汁

炸魚酸奶醬

食材：鯛魚片、馬鈴薯、酸奶、鹽、黑胡椒粒、奶油、粘師傅酥炸粉、洋蔥、洋芋片、水煮蛋

減肥營養沙拉🥗日式牛油果起司番茄沙拉

在日本用餐時，大家都習慣先吃點沙拉。 這道減肥沙拉「牛油果起司蕃茄沙拉」，都是對健康有益的，如果不加調味料直接吃原味也不錯。也可以...

食材：牛油果🥑、白起司（莫札瑞拉起司）、優格、大番茄、番茄醬、美乃滋、鹽、檸檬擠汁

萬聖節幽靈巧克力夾心餅乾

萬聖節來點造型餅乾慶祝吧，這款手工餅乾很簡單，用愛心模具加上吸管，塗上巧克力醬組合就可以。另外可以加點變化，放上碎糖果，變成玻璃透...

食材：水手牌超級蛋糕粉、無鹽奶油、巧克力醬、細砂糖、蛋黃、香草精

伯爵紅茶巴斯克蛋糕

上面是焦糖鮮奶油跟海鹽脆片

食材：奶油乳酪、白砂糖、蛋黃、鮮奶油、葡萄糖、全蛋、奶油、糖粉、玉米粉、麵粉、紅茶包、鹽巴

美式早餐/在美國料理隨手作15

簡單的荷包蛋和香腸就完成營養的早餐。

食材：蛋、香腸、沙拉油/奶油

翻轉洋梨塔

出爐後的洋梨塔會很像裹上一層焦糖糖漿，洋梨果肉吸滿焦糖奶油，加上肉桂粉畫龍點睛，沒有不好吃的道理。但真正精采的是塔皮，尤其是外面那...

食材：全麥塔皮麵團、西洋梨、糖、黃檸檬、無鹽奶油、肉桂粉、蘭姆酒、鹽之花

自製無水奶油（澄清奶油）

中秋節快到了，想應景做些鳳梨酥、蛋黃酥！今年自製無水奶油代替無鹽奶油，來提升口感、吃的更健康。 無水奶油發煙點高，約252度，不...

食材：無鹽奶油

水手牌麵粉版司康

運用水手牌麵粉製作，其粉質細緻、保濕性佳的特性，讓司康吃起來又鬆又軟又香！

食材：水手牌麵粉（低筋麵粉）、無鹽奶油、牛奶、泡打粉、糖粉、雞蛋

沖繩蝦蝦飯

帶大家飛到沖繩吃有名的沖繩蝦蝦飯，濃郁奶油大蒜味的鮮蝦，讓人想起海風和晴空，心裡的烏雲都飛走啦。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷...

食材：蝦仁、白飯、米酒、生洋蔥絲、鹽、蒜泥、奶油、檸檬、粗粒黑胡椒

無糖蘋果肉桂烤燕麥

🍎戒糖抗餓小確幸🍎 穀片一直是早餐桌上的常客，偏偏原味燕麥片健康但無味歹甲，市售調味款又暗藏糖糖危機，可說是有一好就沒兩好，我就想...

食材：熟燕麥片、泡打粉、蛋、肉桂粉、牛奶、香草精、融化的奶油、蘋果

大吉嶺紅茶咕咕霍夫蛋糕

這款咕咕霍夫蛋糕以精選的焦糖化奶油為基底，搭配濃郁的杏仁粉與香醇的大吉嶺紅茶調製而成，呈現出層次豐富且細膩的口感。焦糖化奶油帶來微...

食材：蛋清、無鹽發酵奶油、鹽、砂糖、杏仁粉、泡打粉、低筋麵粉、大吉嶺紅茶包

巧克力松果

聖誕節小點心，把雀巢可可脆片一一的插上去，形成一個松果的形狀。完成以後，可以再冰一下讓它固定，依自己喜好可灑點糖粉，變成雪松果，也...

食材：奶油乳酪、細砂糖、無糖可可粉、雀巢可可脆片、無糖可可粉-防沾手粉

焗烤沙丁魚麵疙瘩｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/XFP8z1Ymdec

食材：馬鈴薯、高筋麵粉、蛋黃、魚乾粉、帕馬森起司粉、鹽、孜然粉、奶油、低筋麵粉、鮮奶、鮮奶油、碎洋蔥、蘑菇、蝦仁、扇貝、白酒、花椰菜、起司