奶油檸檬

柚子燒魚

中秋節過後，大魚大肉後吃些解油的文旦柚，柚香又解膩，可是每年柚子總是有！好！多！不過不用擔心柚子吃膩，今天阿銓師就要教你用柚子入菜...

食材：文旦柚、鱸魚、義大利香料、檸檬、紅椒、黃椒、奶油、鹽巴

香煎三文魚配牛油果醬-六星級在家菜

西式食府的三文魚主菜價錢高昂，除了因為海鮮屬高檔貨，也因為需要廚師的精準技巧，做到魚皮外脆，魚身熟度剛好。大家可以試試這食譜的心得...

食材：三文魚腩連皮(fillet)、牛油果、海鹽、青檸、黑糊椒、橄欖油、紅椒粉

柑橘塔

喜歡吃檸檬塔又怕酸的朋友，可以換成這款使用任何柑橘類的水果都行。

食材：檸檬塔皮、白巧克力、柑橘皮屑、砂糖、橘瓣、雞蛋、細砂糖、柑橘汁、薄荷葉、無鹽奶油、吉利丁

🍋檸檬糖霜蛋糕【附影片】

超級鬆軟綿密又濕潤的檸檬蛋糕～不用苦苦等到第二天才能享用！ 其實這是之前發過的食譜，因為拍攝了影片，還有一些細節部分想跟大家分享...

食材：方形烤模8X18x9、細砂糖、檸檬皮屑、純糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、檸檬皮絲或皮屑、泡打粉、小蘇打粉、無鹽奶油、大型雞蛋、動物性鮮奶油

煎(烤)鮭魚今晚你想吃哪道？

想吃赤赤的還是嫩嫩的？一人一道交換吃不就好囉～

食材：鮭魚排、檸檬、鹽、黑胡椒、白酒、烤箱預熱200度、奶油

生酮低醣 檸檬乳酪蛋糕捲

因為做生酮低醣檸檬塔，還有剩下的檸檬凝乳，又不想丟掉跟做塔皮，於是想到羅淇姐姐之前的草莓乳酪蛋糕捲，想說把蛋糕捲內餡換成檸檬凝乳+...

食材：奶油乳酪、赤藻糖醇、蛋白、蛋黃、檸檬汁、檸檬凝乳、全蛋、動物性鮮奶油、香草甜菊糖、杏仁粉

新手一次就上手||檸檬奶香煎鮭魚

【廚房殺手的救星 X 快速上手 X 家常料理】 廚房殺手也能自信上菜囉~~~ 這道看上去平凡無奇的家常料理， 跟著我們做就可以變...

食材：智利鮭魚切片、鹽巴、奶油、檸檬、香料粉

香草鮭魚塔

以蒜風味油將鮭魚煎的酥香，撥碎的魚肉搭配洋蔥和檸檬的香氣，口感豐富，佐法國麵包一同入口，口感層次分明，健康美味又快速，是早餐或下午...

食材：鮭魚塊、洋蔥、法國麵包、檸檬、奶油起司、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊鮮磨白胡椒、小磨坊百搭香草、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽

檸檬紙包魚

食材：鯛魚排、烘焙紙、西洋芹、洋蔥、紅椒黃椒、檸檬、黑胡椒粒、芫荽籽（可省略）、鹽、奶油

免烤箱檸檬生乳酪蛋糕(6吋)

食材：無鹽奶油、消化餅、奶油起士、白砂糖、鮮奶油、優格、吉利丁片、檸檬汁、檸檬皮

檸檬塔

酥酥脆脆的外皮、酸酸甜甜的內餡，令人口水直流！！！

食材：蛋液、低筋麵粉、奶油、糖、砂糖、檸檬汁、檸檬皮屑

經典檸香瑪德蓮🍋

經典的法式奶油小蛋糕Madeleine，香濃的牛油與檸檬香味，鬆軟可口、清爽不膩。 再來杯熱茶，在家就可以享受高貴不貴的親子下午茶哦！

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖、雞蛋、泡打粉、檸檬皮、檸檬汁、鹽

檸檬奶油蝦仁

蝦仁炒蛋<老套>鳳梨蝦仁<夏日吃太油膩>......不妨試試看這道酸酸甜甜的料理吧.

食材：蝦仁、蝦仁醃料、米酒、鹽、白胡椒、檸檬榨汁<小>、橄欖油、蒜頭瓣、無鹽奶油、砂糖、檸檬皮刨絲

藍莓威風蛋糕

食材：低筋麵粉 過篩、玉米粉 過篩、蛋白、無鹽奶油、細糖、藍莓汁、lemon juice、鮮奶、蛋黃

雙色愛心煉乳磅蛋糕- 奶油檸檬+ 香蕉巧克力

為了母親節做了這個蛋糕, 食譜是看小小米桶的部落格發現的, 我再自己做了變化, 把原味的磅蛋糕變成奶油檸檬口味, 巧克力的部分加新...

食材：<工具>電動打蛋器、<工具>愛心餅乾模、<工具>我用的烤模長175,寬85,高7cm、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、奶油、煉乳、蛋、香草粉或香草液

檸檬蕃茄義大利涼麵

這道料理使用檸檬和蕃茄，它們的酸甜的味道清爽不膩，夏天吃可以消暑。 已經吃膩涼麵和日式中華涼麵的人，可以來試做新口味喔！ 歡迎來...

食材：義大利麵、九層塔、醋、蕃茄、橄欖油、白胡椒、洋蔥、糖、奶油、小玉米、檸檬、美乃滋、生火腿、白酒（or酒）、起司粉、黑胡椒（裝飾用）、醬油、鹽

檸檬磅蛋糕🍋

這次是室友點餐,這個蛋糕甜中有酸,又有吃起來不會讓人眼睛VV的糖霜，怕酸的人保證一定敢吃！ 磅蛋糕可以說是毫無技術可言的超簡單蛋糕...

食材：泡打粉、低筋麵粉、純糖粉、新鮮檸檬汁、室溫奶油、檸檬皮屑、雞蛋、100%蜂蜜