17 道「奶油夾心」食譜
奶油夾心蛋糕餅(分蛋海綿做法)
奶油夾心蛋糕餅(分蛋海綿做法) Judy 烘焙亂亂玩

食材:雞蛋、細砂糖(1)、細砂糖(2)、植物油、低筋麵粉、糖粉、奶油霜

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鮮奶油水果夾心生日蛋糕(免烤箱)
鮮奶油水果夾心生日蛋糕(免烤箱) Sansan Win

最近接到了一些親友幫小朋友慶生的訂單,因為剛好都是鮮奶油類型的生日蛋糕,所以就統合整理了一下來跟大家分享一下這些簡單漂亮又好吃的鮮奶...

食材:蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、糖(若嗜甜可自行增加)、水果、香草精(可略)、檸檬汁或白醋、動物性鮮奶油、低筋麵粉、玉米粉(可略)、糖

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維也納奶油夾心小軟法
維也納奶油夾心小軟法 Mia's❤fancy box

食材:中種麵團、高粉(凱薩琳)、水、白美娜、無鹽奶油、速發酵母(金燕子低糖)、煉乳、高筋麵粉、糖、砂糖、(水125+白125)、鹽、鮮榨檸檬汁、或改 水、室溫無鹽奶油、或改 鮮奶、預備冰水

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浪漫的滋味~君度橙酒莓果乾奶油夾心餅乾
浪漫的滋味~君度橙酒莓果乾奶油夾心餅乾 Olive&Dove

原本擔心朋友的心情糾結 想到浪漫,就是好好的專注在當下 珍惜每次機會相處的時光 安心的、輕鬆的陪伴與聆聽 就是朋友這個身份的浪漫使命...

食材:無鹽奶油、糖粉、藍莓蔓越莓果乾、鹽、君度橙酒、白巧克力、雞蛋、烘培用杏仁粉、低筋或中筋麵粉、泡打粉

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法式草莓奶油夾心麵包
法式草莓奶油夾心麵包 ching

法式長棍麵包除了鹹口味之外,加上草莓和現打的低糖鮮奶油,裡頭偷偷加入早餐用燕麥堅果果乾,咬下的每一口都是滿足,法式長棍耐咀嚼的口感裡...

食材:法式長棍麵包、草莓、動物性鮮奶油、砂糖、燕麥堅果果乾

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蒜香奶油菱角夾心酥【大同電鍋】
蒜香奶油菱角夾心酥【大同電鍋】 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

食材:去殼新鮮菱角、鮮奶油、蘇打餅乾、香蒜粒、綜合香料鹽、洋香菜葉

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薑汁味噌燒肉三明治&奶油乳酪夾心三明治♡
薑汁味噌燒肉三明治&奶油乳酪夾心三明治♡ 愛碎唸的人妻煮婦

食材:火鍋肉片、洋蔥絲、味噌、小黃瓜片、薑泥、無鹽奶油、荷包蛋、醬油、乳酪絲、胚芽吐司、蒜末、酒、味霖(可糖代替)

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香蕉藍莓奶油夾心戚風
香蕉藍莓奶油夾心戚風 塔咪的生活狂想曲

食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、沙拉油、鮮奶油、鮮奶、檸檬汁、香蕉、藍莓、8"中空活動式烤模、香蕉泥、低筋麵粉、泡打粉

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天然抹茶奶油夾心蛋糕
天然抹茶奶油夾心蛋糕 L&M英國廚房

食材:低筋麵粉、砂糖、鮮奶油、蛋、牛奶、奶油、抹茶粉:熱水=1:1

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黑芝麻蛋糕~紅豆鮮奶油夾心
黑芝麻蛋糕~紅豆鮮奶油夾心 尹恩薇

食材:牛奶(豆漿)、黑芝麻油、低筋麵粉、玉米粉、黑芝麻粉、蛋黃、蛋白、細砂糖、鮮奶油、紅豆泥

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花生奶油夾心酥
花生奶油夾心酥 被單的煮婦日記

烤得香酥可口的花生酥餅加點小變化,夾入自製香濃的花生奶油餡,馬上變得超級好吃,完全不輸市售的餅乾喔!

食材:無鹽奶油、花生醬(福源)、糖粉、花生醬、蛋、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖(可省略)、堅果碎(可省略)

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維也納奶油夾心麵包(中種法)
維也納奶油夾心麵包(中種法) Money's mon的雜炊筆記

食材:高筋麵粉、速發酵母、中種麵團、冰全脂鮮奶、無鹽奶油、溫水、低筋麵粉、細砂糖30g、全脂奶粉20g、煉乳、細砂糖15g、鹽、冰無鹽奶油

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維也納奶油夾心麵包
維也納奶油夾心麵包 Judy 烘焙亂亂玩

這個食譜引用carol老師「原味」一書的配方 原書採用中種法 但這裡稍有修改並採用湯種法 不要懷疑真的是湯種法 但卻意外的好吃 更保...

食材:【湯種】高筋麵粉、【湯種】鮮奶、【麵團】高筋麵粉、【麵團】低筋麵粉、【麵團】鮮奶、【麵團】細砂糖、【麵團】橄欖油(植物油)、【麵團】鹽、【麵團】速發酵母、【奶油抹醬】無鹽奶油、【奶油抹醬】糖粉(細砂糖)、【奶油抹醬】煉奶

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奶油夾心餅
奶油夾心餅 Bakeware

食材:杏仁粉、低筋麵粉、糖粉、白砂糖、蛋清、鮮奶油、香草粉、蘭姆酒

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奶油花生夾心酥餅
奶油花生夾心酥餅 Lina /布魯媽媽

食材:無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、無鉛泡打粉、杏仁角粒、花生醬

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[Witi✿Kitchen]奶油夾心巧克力鬆餅
[Witi✿Kitchen]奶油夾心巧克力鬆餅 [Witi✿Kitchen]

食材:蛋黃、鹽、植物油、鮮奶、低筋麵粉、可可粉、鮮奶油、細砂糖、可可豆

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葡萄奶油夾心餅乾
葡萄奶油夾心餅乾 Stephenie Lo

食材:無鹽奶油、白糖用糖粉比較好、鹽、香草精、蛋黃、低筋麵粉、杏仁粉、裝飾表面蛋黃、夾心餡葡萄乾或蔓越莓乾、夾心餡萊姆酒、夾心餡無鹽奶油、夾心餡白糖用糖粉比較好、夾心餡鮮奶

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