大辣椒

甜不辣炒小黃瓜

食材：小黃瓜、大甜不辣、辣椒、蒜頭、鹽、白胡椒粉、油

清爽小菜～下飯下酒的醬燒薑絲小卷

小卷最好吃的季節來了，Q彈的小卷只要搭配上薑絲及調味料，即可快炒上菜啦……………，夏天天氣熱，職業媽咪們下班後，可以輕鬆上菜外又增...

食材：熟小卷、薑絲、青蔥、辣椒、蒜末、屏大醬油膏、米酒、白糖

塔香米血杏鮑菇

這道料理很適合當【便當菜】，經過蒸、炊的米血糕軟嫩可口，加上扒上蠔油及九層塔香氣，讓你白飯一口接一口😋

食材：豬血糕、杏鮑菇、鹽、洋蔥、味精、李錦記舊庄特級蠔油、九層塔、米酒、薑片、醬油、蒜片、大辣椒

仁當醬rendang sauce

仁當咖喱酱是非常傳統的马来酱料，一般与牛肉雞肉一起烹煮，搭配椰浆制成广泛流行于東南亚的馬来仁當牛肉，味道香浓可口。中文也稱之為乾咖哩。

食材：紅色大辣椒、辣椒乾、香茅、南薑、老薑、小蔥頭、黃姜/粉、蒜頭、石古仔/石栗

東坡肉

食材：豬肉塊、鳥蛋、大豆腐乾、蔥、薑塊、蒜頭、乾辣椒花椒、紹興酒或米酒、冰糖、油、水、蠔油、滷包、醬油

簡易豆腐大醬湯(五辛素)

家常大醬湯，拌飯拌麵都好吃😋 🇰🇷相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오징어된장국」、「韓式菠菜大醬湯시금치된장국」、「...

食材：板豆腐、杏鮑菇、蒜頭、小白菜、韓式大醬、青蔥、日式味醂、青辣椒、香油、紅辣椒、香菇粉、素食高湯

涼拌黑豆干、川耳

「李錦記頭道零添加原釀醬油」二次釀造用醬油代替鹽水，加入黃豆跟其他原料，相當於醬油二重釀，甘甜中有鮮味，這一道涼拌菜完美帶出醬油原...

食材：乾川耳、大黑豆干、李錦記頭道零添加原釀醬油、蒜頭3顆、醬油膏、青蔥1根、米酒、小辣椒、冰糖、香菜葉少許、烏醋、香油、鹽巴

薑絲炒大腸

食材：大腸、嫰薑、糯米醋、蒜、米酒、辣椒、鹽、酸菜、味精、甜洒釀、大骨湯

超下飯的家常菜【鮮蚵燒豆腐】

蚵仔的吃法千變萬化，台灣料理常見的有蚵仔煎、炸蚵仔酥、蚵仔麵線、蚵仔湯，當然還有少不了這道也是台灣味的鮮蚵燒豆腐都是令人垂涎三尺的...

食材：鮮蚵、蒜苗、豆豉、蒜泥、屏大醬油、米酒、屏大醬油膏、冰糖、白胡椒、辣椒

日式醋香海菜茄子

海菜與醋絕配.不僅去海澀味,更多提鮮香呢! 茄子水嫩,海菜吸滿所有精華亦裹茄子, 滋味無窮清爽消暑,適合在炎熱夏天食用啊~. 昆...

食材：大圓形茄子、海菜乾、蒜碎、辣椒、酒、味霖、白米醋、醬油、昆布柴魚高湯

挪威鮭魚清炒義大利麵

所有義大利麵口味還是最喜歡清炒💕

食材：挪威鮭魚、義大直麵、蒜頭、辣椒、鹽巴、綠花椰菜、胡椒、飲用水

62.地獄辣椒大乾麵

吃麵又不夠飽，加點料吃飽又不怕發胖 *一次處理好高麗菜跟菇類，不用擔心壞掉跟廚餘的問題。 *下班快速方便煮好菜

食材：維力地獄拉麵、各種菇類、溏心蛋（全聯.好市多）、高麗菜（先燙好）、蒟蒻絲或塊（可省略）

紅燒牛肉麵

這道紅燒牛肉麵飽滿多汁，肉質爽嫩，搭配綿密的麵條，配料更是豐富。紅燒湯頭的味道深厚鮮美，又帶點微辣的口感刺激味蕾，絕對讓人一試難忘...

食材：牛腱肉、洋蔥、米酒、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、韓國大醬、薑片、烹大師鰹魚粉、滷包、辣椒

蔥燒雞～媽媽的好幫手，快速下飯菜

白飯🍚殺手又來啦～一道料理就能搞定一餐，既簡單又下飯！媽媽們忙碌沒時間準備太多菜色的時候，只要端上這道菜就打遍天下無敵手❤各位好朋...

食材：去骨雞腿肉、屏大醬油、薑片、胡椒粉、德國鹽、辣椒、開水、蔥花、米酒、屏大素蠔油、糖

三杯滷味

食材：紹興酒或米酒、水、醬油、米血糕、糖、炸豆包、老薑、味精、三節翅、蒜頭、麻油、胡椒粉、五香豆乾、蔥、老抽、海帶、大辣椒、甜不辣、九層塔、米酒、沙茶醬

塔香炒蛤蜊

當天買的新鮮蛤蜊，看著種在陽台的九層塔，長的好高好茂盛，現摘九層塔當食材，就來快炒一道家常菜，也是下酒菜的料理吧！ 蒜味調料醬裡...

食材：蛤蜊、九層塔葉(羅勒葉)、薑、蒜頭切末、大辣椒、李錦記舊庄特級蠔油、冷開水、糖、烏醋、米酒

醬燒虱目魚肚～黃金比例醬汁燒出餐廳料理！

周末菜市場的魚攤裡的虱目魚肚，帶著銀白色色澤的魚皮！買回家來做一道醬燒虱目魚肚吧！這道菜魚肉吃起來鮮甜軟嫩，而且含有豐富營養，每口...

食材：虱目魚肚、薑絲、蒜末、辣椒、九層塔、屏大醬油、米酒、水、白糖、白胡椒粉、豆豉