大蒜辣椒

媽媽牌滷肉

就是屬於我的味道，就是這樣簡單的調味。

食材：三層肉、雞蛋、豆干、蔥、蒜頭、大辣椒、醬油、蠔油

宮保花枝雞

食材：雞腿排、花枝、辣豆瓣醬、大黃瓜、醬油、蒜頭、米酒、花椒、烏醋、乾辣椒、水、蔥、綜合堅果

蔥燒雞燴飯 (各種燴飯整理)

繼續跟著簡餐店的菜單煮～ 「燴飯」順口營養方便吃 牛肉燴飯 海鮮燴飯 豆腐燴飯 討喜的無骨雞腿排也來一下

食材：無骨雞腿排、洋蔥、白胡椒粉、蔥、辣椒、蒜頭、老薑片、醬油、米酒、太白粉、黑胡椒粒

蝦仁蒸豆腐

蝦仁稍醃一下與豆腐一起蒸熟，簡單又快速，省時間又節能，是一道健康清爽又美味的佳餚。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.f...

食材：鹽滷豆腐、蝦仁(中)、鹽、蒜頭、米酒、香菜、黑胡椒粒、辣椒、日本太白粉

沙茶蒜炒空心菜

吃膩了蒜炒的滋味，加點沙茶來點重口味。

食材：空心菜、蒜頭、辣椒（可不加）、沙茶（如圖）、昆布粉（如圖）、鹽

酸菜炒豬肚

這道酸菜炒豬肚不管拿來下酒或下飯都超級合適不過就是備料有些麻煩，但做出來之後成就感會滿滿的，各位快來嘗試看看吧😆

食材：酸菜、豬肚、蔥切末、蒜頭切末、雞粉或鹽巴、薑切絲、清水、太白粉、辣椒、鹽巴(清洗豬肚用)、薑(煮豬肚用)、蔥(煮豬肚用)、八角(煮豬肚用)

牛肉煨麵 / 家常麵食

挺喜歡麵食最近腦袋有點瘋狂，竟有想自己做麵條的想法；印象中麵食館煨麵很好吃，把麵條放到鍋中熬湯讓麵條吸飽湯汁，有買到新鮮的牛肉就來試試。

食材：牛里肌肉片、關廟麵條、白胡椒粉、台灣洋蔥、醬油、青蔥、米酒 (不碰酒可用水替)、蒜頭、太白粉或玉米粉、辣椒(不吃辣可省略)、油

韓式涼拌魷魚

影音食譜：https://youtu.be/PklfMGvaQqg 好吃爽口的韓式涼拌魷魚🦑 加入韓式辣醬、醋和糖調製出來的醋醬，...

食材：發泡魷魚、蔥、小黃瓜、辣椒、蒜頭、白醋、韓式辣醬、糖

麻辣滷排骨

椒香撲鼻，香氣迷人，口感微辣不嗆的滷豬肋排骨，聞到香氣，讓你不自覺流口水🤤 肋排熬煮入味後，肉質軟嫩，骨肉輕鬆分離....讓人吮指...

食材：豬肋排、蒜頭、蔥、乾辣椒、花椒、辣豆瓣、糖、米酒、醬油

台式梅子泡菜

臭豆腐必備的配菜，超搭。 香酥的臭豆腐搭上爽脆的泡菜，正港台灣味。

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、開水、梅子、白醋：糖、辣椒、生臭豆腐

涼拌秋葵

秋葵的黏液有豐富的果膠,可以保護腸胃道,纖維則能幫助消化,有預防便秘功用在煮秋葵的時候要上下翻轉一下,讓整支秋葵都能受熱平均,不敢...

食材：秋葵、鹽、蒜頭、紅辣椒、香菇素蠔油、砂糖、冷開水、香油

蒼蠅頭（空心菜梗）

現在青菜好貴！ 一把空心菜做兩道料理！ 空心菜的梗拿來炒也是非常好吃的呢！ 不到10分鐘就能完成一道菜

食材：空心菜梗、絞肉、淡色醬油、大蒜、胡椒鹽、辣椒、香油、豆鼓、米酒

炒泰式芥蘭高麗菜

改變一下調味料就可以炒出泰式餐廳的蔬菜料理風味而且很下飯

食材：高麗菜、芥蘭菜、魚露、辣椒切末、金山調味液、蒜頭切末、白胡椒粉、水

豆乾小魚乾

老公的下酒菜 很開胃、下飯 這道豆乾小魚乾有豐富的蛋白質和纖維素，配上蔥、蒜頭、辣椒和米酒的調味，鮮香味爽口，是下酒菜的好選擇。

食材：豆乾、蔥、蒜頭🧄、小魚乾、辣椒🌶️、蒜籽、米酒

涼拌黑木耳小黃瓜 / 野櫻莓醋

「黑木耳」無特殊味道對提升免疫力補充膠質都能有幫忙， 「小黃瓜」低卡高纖對心血管健康及血糖控制也是好食材， 濕熱的初夏兩個好食材，...

食材：有機小黃瓜、黑木耳(中朵)、蒜頭、薑絲、青蔥、辣椒(不吃辣可去籽或省略)、香菜(不敢吃可省略)、醬油、果醋(我用野櫻莓醋)、香油、白胡椒粉

金沙蝦球

鹹蛋黃遇熱炒開，呈現黃澄澄細沙狀稱為「金沙」，一起跟蝦仁拌炒後，沙沙的鹹香味以及蝦仁的Q彈，變成美妙的味道~~~

食材：白蝦(約半斤)、鹹蛋黃、米酒、蔥、鹽巴、地瓜粉、蒜頭、蛋白、紅辣椒、太白粉

蒜苗炒松阪豬

蒜苗炒松阪豬就是記得白飯煮多一點下飯啊！

食材：松阪豬切片、蒜苗、有機素蠔油、蒜頭末、醬油、洋蔥絲、米酒、辣椒、水、白胡椒粉、鮮味炒手