大蒜湯

玉米濃湯升級版

玉米濃湯還可以怎樣變化？將玉米粒先烤至微焦，不單甜味更濃縮，煮成湯後會散發出堅果香氣，這碗玉米濃湯真是前所未有的好喝！ FB: h...

食材：新鮮玉米、洋蔥（末）、紅蔥頭（末）、蒜頭（末）、培根（1cm段）、牛奶、鮮奶油、雞高湯、橄欖油、鹽、黑胡椒、巴西里

匈牙利紅椒燉雞

匈牙利紅椒燉雞(Chicken Paprika 或 Chicken Paprikash)，是匈牙利的家常菜，利用口味溫和但是香氣濃...

食材：雞大腿、紅甜椒、酸奶油 Sour Cream、牛番茄、麵粉、匈牙利紅椒粉 Paprika、番茄膏、煙燻紅椒粉、洋蔥、孜然粉Ground Cumin、大蒜、黑胡椒粉、雞高湯、紅胡椒粉 Red Pepper、乾百里香葉、奶油、蒔蘿 Dill、橄欖油

營養丸子高麗菜炊飯

冬天盛產的高麗菜，營養顧胃。高麗菜鮮甜融入米飯，水份1:1.1保持炊飯Q彈，香煎肉丸子嚼勁，熱騰騰上桌。 歡迎逛逛： https:...

食材：米（有機胚芽米）、高麗菜、肉丸子、東昇南瓜（小）、蒜頭（可略）、昆布高湯

西式蘑菇濃湯

冬天來一杯熱呼呼的蘑菇濃湯, 是最棒的享受!作法很簡單, 趕快試試吧!

食材：奶油、洋蔥(切丁)、蒜頭(切末)、蘑菇(切丁)、麵粉、高湯、鹽、黑胡椒

[Serena上菜]美味的古早味擔仔麵

在國外的那段日子, 嘴饞的時候就想來碗暖呼呼的麵食。 滷一大鍋的滷肉和滷蛋, 煮一碗油麵, 再用高湯和青菜搭配起來就是一碗暖心又暖...

食材：油麵、青江菜、三層肉、滷蛋、紅蔥頭、高湯、蒜頭、醬油、糖、米酒、鹽、水

清燉獅子頭

日前先做好了獅子頭，過年來煮清燉獅子頭也很棒！自製獅子頭食譜在此：https://icook.tw/recipes/239118

食材：自製獅子頭、白菜、醬油、乾香菇、鹽、乾珠貝、米酒、金鉤蝦、大蒜、雞高湯、蒜

墨西哥雞肉炊飯

營養佔比: 蛋白質_60公克 脂肪_5公克 碳水化合物_45公克 總卡路里: 500大卡 低碳/增肌/風味菜單

食材：泰國米/普通米、高湯/大骨/雞/牛肉、鹽巴/海鹽、雞胸肉、胡椒粉、綜合香草、蒜頭、迷迭香、洋蔥、紅蘿蔔、橄欖油、奶油

清燉牛肉麵

簡單的清燉牛肉麵作法，前一晚先燉好，隔天再下個麵條，就是一道老公和家人讚不絕口的佳餚😬 歡迎like和follow我的FB粉絲專...

食材：澳洲牛肋條（超市）、青蔥、蒜頭、薑片、辣椒、紅蘿蔔、牛蕃茄、中藥行滷包、米酒、洋蔥、清水或高湯、醬油

螞蟻上樹

螞蟻上樹是一道經典的川菜,用肉末和粉絲搭配辛辣醬汁拌炒,肉末細小如螞蟻般分佈在粉絲上，猶如像爬上樹的螞蟻而取名

食材：冬粉、老薑碎、辣豆瓣醬、蒜頭碎、醬油、蔥花、辣油、豬絞肉、白砂糖、食用油、米酒、高湯

味噌白蘿蔔菇菇蛤蜊湯🍲蛤蠣快速吐沙秘訣

白蘿蔔、鴻禧菇和蛤蠣熬煮湯頭好鮮甜～ 加入玉米筍鬚熬煮，有保護腸胃、利水消腫、降血脂、血壓、血糖，有減肥作用，還能預防習慣性流產...

食材：蒜頭(切碎末)、薑(切碎末)、昆布海鮮高湯、水、白蘿蔔(切片狀)、鴻喜菇、現剝玉米筍(玉米筍鬚鬚留下)、冬粉、蛤蠣、無添加低鈉味噌、海帶芽、青蔥(切珠)

紅蟳海鮮粥

天氣冷冷，吃個海鮮粥暖暖自已的胃。

食材：紅蟳、蝦子、蛤蠣、中卷、白米、柴魚高湯、蔥、蒜頭、薑

人妻料理~ 異國風南瓜濃湯

🎃 萬聖節快到囉🎃 異國風南瓜濃湯～毆伊西餒！！ 那種不加任何一點水的特濃口感 跟好幾顆星星等級的行政主廚特製一樣 最後上桌前 ...

食材：馬鈴薯、兩種南瓜品種、紅蘿蔔、大蒜、橄欖油、綜合堅果、鹽巴、鮮奶油、高湯

海鮮什錦粥

食材：蒜頭、薑絲、鹽巴、白飯、糊椒粉、鮑魚、花枝、撥好的蝦子、蟹肉棒、蛤蠣、高麗菜、蛋、芹菜、高湯

台灣小吃-蚵仔麵線

最近台灣小吃做上癮啦，這道小吃的做法其實不難但前置作業很多，只要有耐心好好的準備，絕對是第一次就上手！

食材：紅麵線、蚵仔、香菜、筍絲、沙茶醬、油、醬油、蒜泥、蝦米、烏醋、蒜頭、鹽、柴魚片、紅蔥酥、水/高湯、糖、白胡椒粉、太白粉水

大蝦請吃菜濃湯佐毛豆與白花椰菜

要成為大俠先吃大蝦！搭配號稱貧民之肉的毛豆，所謂人窮志不可以窮、長肌肉不可以長贅肉，所以還要加點花椰菜補充纖維，最後再用鐵漢柔情般...

食材：蝦子、米酒、鹽和胡椒、大蒜、水、洋蔥、毛豆仁、白花椰菜、高湯、牛奶、起司片

沙茶豬肉燴飯

沙茶經過拌炒之後，香氣更為濃郁，讓人不知不覺多吃了幾碗飯！

食材：五花豬肉片、蒜頭、醬油、辣椒、蛋白、neoflam炒鍋、紅蘿蔔、太白粉、洋蔥、香菇、高湯、高麗菜、糖、沙茶、柴魚片、太白粉水