8 道「大腸頭」食譜
下飯菜~辣炒滷大腸頭
下飯菜~辣炒滷大腸頭 健管師 Serena的美味廚房

去市場買了滷好的大腸頭, 買太多的後果就要想辦法換花樣吃, 之前拿來煮鴨血大腸煲, 這次直接用熱炒風, 沒想到意外的也很搭, 風味超...

食材:滷好的大腸頭、蒜頭、青蔥、辣椒、醬油、米酒、糖、蔥白絲

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滷大腸頭燉鴨血鍋
滷大腸頭燉鴨血鍋 健管師 Serena的美味廚房

食材:滷大腸頭、鴨血、醬油、酸菜、辣豆瓣醬、蒜末、米酒、蔥段、糖、蔥絲(可省略)、薑片

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日式串燒烤大腸頭
日式串燒烤大腸頭 Pinjean 廚人技藝

食材:大腸、蔥、醋、蒜苗、米酒、鹽、冰糖或砂糖、蜜汁烤肉醬、蘋果汁、醬油、大蒜水

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洋蔥炒大腸頭
洋蔥炒大腸頭 禾&翊

食材:已滷好的大腸頭(市售)、洋蔥(小顆)、大蒜、水

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免勾芡大腸麵線快滷大腸頭 [美極鮮味露]
免勾芡大腸麵線快滷大腸頭 [美極鮮味露] 柯志儀

用最細的pasta「天使的髮絲」, 代替紅麵線,不必另外水煮, 直接放進柴魚高湯裡煮, 不用5分鐘, pasta釋出的優質小麥澱粉能...

食材:生大腸頭、醬油、老抽(醬色)、八角、薑片、桂枝(選擇性添加)、辣椒、冰糖、鹽、細義大利麵(天使髮絲)、水(煮麵湯用)、柴魚粉

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茶香腱子肉/大腸頭
茶香腱子肉/大腸頭 Jenny‧食旅玩味生活札記

食材:豬腱子肉、大腸頭、醬油、細冰糖、米酒、薑片、青蔥、辣椒、八角、蒜頭、綠茶包、水

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泡菜大腸頭
泡菜大腸頭 陸蓮兒

蔬菜在經過醃漬之後有種特殊的風味;大部分的人都把它當做配菜來食用。 不管夏天或寒冷的天,吃泡菜好過癮,冷著吃、熱著吃都美味;今天來個...

食材:韓式泡菜、滷熟軟的大腸頭、地瓜粉、青蒜、薑片、蒜頭、麻油

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ღ小吟愛做菜ღ 小菜-滷大腸頭
ღ小吟愛做菜ღ 小菜-滷大腸頭 ღ小吟愛做菜ღ

簡單的小菜高貴不貴 可以到傳統市場或生鮮超市 買回來自己料理看看喔~^0^

食材:滷大腸頭、八角、蒜頭、油蔥酥醬、香菇素蠔油、米酒、水、香菜

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