大白菜

白菜滷

減少了水量，吃起來更鮮甜！🤔

食材：大白菜、紅蘿蔔、香菇(小)、黑木耳、澎皮(炸猪皮)、蝦米、蒜末/薑末、油、醬油、白醋、水、料酒

古早味白菜滷

食材：大白菜、蝦米、香菇、木耳、紅蘿蔔、三層肉、醬油、烏醋、炸豬皮

白菜滷

古早味的一道料理

食材：大白菜（或韓國大白菜）、炸豬皮（澎皮、肉皮）、炸豆皮、乾蝦仁、蛋、乾香菇、沙拉油、醬油、鹽

白菜滷～

白菜滷～食材可以隨意加入自己喜歡的

食材：大白菜、紅蘿蔔、乾香菇、豬肉、澎皮（肉皮）、黑木耳、冬蝦、蔥、鹽、鮮雞粉、黑醋

白菜滷

最愛的媽媽味之一，自認為媽媽做的白菜滷是最好吃的❤

食材：大白菜、紅蘿蔔、鮮味炒手、三層肉、香菇

清冰箱系列🥳醃豆鼓冬瓜蒸魚

別人送的手工醃冬瓜一直放在冰箱的角落～今天拿來蒸魚啦！！

食材：醃冬瓜、比目魚/扁鱈、大白菜、乾香菇、米酒、薑

👩🏻‍🍳沙茶炒大白菜-簡易又好吃

這道菜只要再多放些料（香菇，蝦米，金勾蝦，冬蝦，米酒，食用水，醋⋯⋯）滾煮久一點就是白菜滷了唷

食材：大白菜-切段、紅蘿蔔-切片、蔥-切段、蝦米、大蒜-切片、沙茶醬、鹽巴、香油、胡椒粉、食用水

海鮮羹 / 夜市小吃

天涼了適合來碗溫暖的羹湯暖暖胃，先爆香再炒大白菜鮮甜來熬高湯，湯頭有食材原味鮮美無須過度調味，若當正餐吃加點白飯再淋上現煮海鮮羹，...

食材：大白菜、冷凍花枝、青蔥白、冷凍蝦仁、蒜瓣(中型)、鹽巴、紅蘿蔔、蝦皮(也可用蝦米)、醬油、玉米粉或太白粉、香菜(依喜好決定是否擺放)、柴魚片、烏醋、水、油蔥酥、白胡椒粉、油、香油

鮭魚砂鍋

暖心暖胃的「鮭魚砂鍋魚頭」，鮮濃郁滋味一絕！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ~~http://candy56a.pixnet.net/b...

食材：鮭魚頭、鱈魚丸、海苔竹輪、淡水魚丸、南瓜、白蘿蔔、番茄、大白菜、凍豆腐、橄欖油、鹽、水

皇帝豆炊飯+有點素佛跳牆

疫情似乎又燃起了，我很擔憂， 但很感謝有先知給我們的新年3決心： 1.決心穩固自己的靈性基礎 2.決心善待他人 3.決心堅定的努力...

食材：皇帝豆、鯛魚肉片、栗子仁、紅蘿蔔、大白菜、百頁豆腐、芋頭、菱角、蝦米、紅棗、枸杞、綠花椰菜

玫瑰千層白菜豬肉鍋

色香味俱全的一鍋好湯

食材：大白菜、梅花豬肉片、薑、蒜瓣、鰹魚粉、鹽、水

韓式馬鈴薯排骨

食材：帶骨排骨、馬鈴薯、蔥、薑、洋蔥、蒜頭、大白菜、四季豆、米酒、韓式辣醬、韓式辣椒粉、黑胡椒、魚露、清水、香菇、鹽

肉骨茶鍋+飯

我的體質不能隨便吃補，所以選擇吃肉骨茶（較溫和的補身中藥）。加大量的大白菜一起燉，湯頭非常香甜，香味撲鼻~這種湯一定要加凍豆腐，不...

食材：豬小排、大白菜、蒜球、肉骨茶中藥包、紅棗、枸杞、凍豆腐、菇類

松柏長青

涼拌豆乾大白菜aka松柏長青，聽這名字就很適合出現在年夜飯餐桌上！

食材：大白菜、豆乾、香菜、紅辣椒、蒜、油炒花生（帶皮）、鹽、醬油、白醋、烏醋、糖、香油

柚香魚頭海鮮火鍋

最適合夏天的火鍋，柚子的清香、青辣椒的刺激開胃，與海鮮的完美搭配，最無負擔又滿足的一道菜色。

食材：魚頭、魚片、大白菜、透抽、洋蔥、牛蒡天婦羅、皎白筍、旗魚黑輪、秀珍菇、青蔥、S&B 柚子青辣椒醬、S&B 生蒜泥醬、和風醬油

蔬菜地瓜稀飯

大白菜鮮甜，加上地瓜甜，使白粥發出自然甜味蔬菜味

食材：大白菜段、地瓜塊、鹽、白飯、味精、水

味噌砂鍋全魚豆腐湯（三牲料理Part1）

拜拜大三牲：一大塊熟豬肉、全魚、全雞，其中魚比較不好存放，不建議冷凍再退冰，會影響料理的口感，所以要優先食用。拜拜的全魚大多是炸過...

食材：魚、大白菜、豆腐、香菇、粉絲、味噌