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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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1)豬小排切丁川燙備用。 2)蘿蔔切丁、海帶剪成小片備用。 3)粗米粉泡水一夜剪成小段備用。 4)大干貝1顆。 5)黑木耳5小朵。...
食材:豬小排、粗米粉、黑木耳、大干貝、白蘿蔔、乾海帶、薑片
利用過年剩下干貝,市場買回豬腳筋,加入麻辣醬和沙茶,【味全】粹釀醬油露和大蒜苗,突然覺得味道很好吃。 讓我想到阿嬤勤檢個性,和咬...
食材:生干貝、麻辣醬、沙茶、蒜末、大蒜苗、(味全)粹釀醬油、味琳、豬腳筋、乾蝦仁
材料豐富的冬瓜什錦湯,集合雞肉、海鮮、蔬菜、五穀的精華,不僅好喝得很,更有去水排毒效果。夏天喝一大碗,可以代替正餐,高纖低卡又飽足...
食材:冬瓜、去骨雞腿、鹽、干貝、太白粉、去殼蝦仁(大)、米酒、新鮮草菇、蓮子、薏仁、水、泡干貝水
中秋節烤肉..最喜歡吃培根烤聰捲,那種烤出來培根香氣加上大把的蔥段香入口好幸福呀!但如果培根包上新鮮又大顆的肥嫩干貝呢?豈能用幸福...
食材:新鮮大干貝、培根、新鮮玉米、奶油塊、綜合義大利香料、辣味粉、白芝麻、烤肉醬
其實也沒什麼澎湖粽,就單純因為我是澎湖人,我住在這\(^o^)/ 就是南部粽子而已……囧rz
食材:五花肉(加點雞腿去骨塊亦可)、紅蔥頭、菜浦、米酒、鹹蛋黃、香菇(大朵切半)、魯肉粉、胡椒粉、長糯米、水、蝦米、粽葉、醬油、小管乾(中等)、干貝
濃濃年味~佛跳牆~年菜之一 這是首作花了半天的時間(2小時採買到清洗備料,2小時醃肉,2小燉煮),除了備料醃肉其實也不難啦!歡迎試試。
食材:炸排骨 適量、芋頭 適量、排骨 (半斤~1斤)、香菇、醬油(以大湯匙量測)、栗子、醬油膏、鳥蛋、糖、綠竹筍(或脆筍)、五香粉、白菜、白胡椒粉、豬腳筋、米酒、海篸、蛋、魚皮、蒜末、干貝.乾魷魚、地瓜粉、米酒或(五加皮藥酒)、烏醋、紅蔥頭、蒜粒、高湯
看來簡單的生煎干貝,其實很重技巧,掌握兩關鍵,家裡餐桌就可以媲美法式高級料裡餐廳!
食材:生干貝、大蒜瓣
這是幾年前為了林復振商行的冷凍新鮮干貝所設計的食譜。配上我個人收藏的老餐具,一起展現分享給大家。
食材:2L尺寸大干貝、新鮮無花果、綜合生菜、醬汁材料:現磨彩虹胡椒、醬汁材料:橄欖油、醬汁材料:紅酒醋、醬汁材料:海鹽、可吃裝飾:巴馬乾酪
年夜飯,是我們好媳婦大考驗的第一關,用一匙烹大師,就能簡單變出厲害的年菜嘍!! ”金玉滿堂燴三鮮”材料跟做法很常見, 主要就是運...
食材:大鮮蝦仁、大干貝、花枝、生香菇、鮮筍、黃甜椒、紅甜椒、荷蘭豆、薑、青蔥、烹大師鰹魚風味、鹽、水、胡椒粉、米酒、油、太白粉水、香油
大火封鎖鴨胸鮮甜肉汁,搭配香甜蜜桃,相輔相成作法,在以清香不搶味的青醬炒飯做輔佐,乾煎干貝更是有如海水般的衝擊力~~美味十足
食材:鴨胸、罐裝蜜桃、黃紅甜椒、蒜頭、洋蔥、生菜、花椰菜、白飯、雞蛋、干貝、奶油、青醬
點傳統義大利風格的海鮮義大利麵,材料上的選擇其實可以不用特別的拘謹 只要想得到的海鮮或是自己喜歡吃的海鮮其實都可以入菜喔!
食材:橄欖油、洋蔥碎、塩、蒜頭碎、白胡椒粉、小蕃茄對半切、干貝對半切、大草蝦、黑橄欖對半切、煮好的義大利麵、義大利蕃茄紅醬、九層塔葉、開水
春天跟夏天季節交換時冷時熱有時還會有點悶熱,味口會受點影響。 前一晚做一點準備,隔天就可以下鍋煮一鍋香滑綿密鮮味十足的廣東粥。 可...
食材:白米、皮蛋、豬大骨、鹽、干貝、小里肌、蝦米、沙拉油、水
單純炒飯好像少了些許新意,港式茶樓裡有道福建炒飯,每每吃到總覺得炒飯也能混搭出新滋味,福建炒飯它是一種一飯兩吃的概念,可以先單獨吃...
食材:冷飯、帶殼蝦子、糖、鮮干貝、鹽、水、雞里肌肉、米酒、雞蛋、鮮香菇(大)、太白粉、康寶鮮味炒手(雞粉)、粹釀醬油、婉豆、蠔油、蒜頭、胡椒粉、香油、太白粉水(勾芡用)
我們家火烔雞湯另一版本,比較耗時,建議分兩天處理。
食材:豬大骨、薑片、乾香菇、水、蜜棗、全雞、干貝、火烔(火骨)、扁尖筍
這次的干貝料理是一道溫沙拉,原食譜是用brussel sprout aka球狀甘藍做的,既然買不到球狀甘藍那就用高麗菜嬰來代替好了...
食材:大干貝、奶油、橄欖油、鹽和黑胡椒、高麗菜嬰、培根、蒜頭、檸檬汁、米酒或白酒、百里香
我的徒弟卡厲害 - 小剛師傅
食材:加拿大大干貝、李錦記xo醬、蒜頭、紅黃甜椒各、四季豆、快煮義大利麵、洋蔥、橄欖油、鹽
最近在發掘各種與番茄有關的美味料理🍅🍴 某天剛好從翻找冰箱出沒煮完的鮮花枝和干貝,於是就為我那嗜吃海鮮料理的老爸所嘗試的小菜色,依...
食材:生薑、大蒜、淡醬油、辣椒、水、西洋芹、胡椒粉、紅蘿蔔、橄欖油、大番茄、新鮮花枝、北海道生鮮干貝
想做這道菜已經n年, 因為一直在等人送我番紅花, 番紅花太貴捨不得買啦~終於等到老妹去西班牙一遊, 馬上交待一定要買番紅花, 聽話...
食材:蝦、淡菜、透抽(中或大)、蒜、紅椒、黃椒、檸檬、鹽、干貝調味粉、米、水、番紅花