大同電鍋食譜

蝦子炊飯(大同電鍋)

米飯軟Q，番茄檸檬的自然酸味帶出出蝦子的鮮甜

食材：米、蝦子、玉米筍、胡蘿蔔、洋蔥、黑柿番茄、檸檬、奶油、鹽、胡椒、大蒜

0負擔玉米苦瓜雞湯（大同電鍋）

喝起來甘甘甜甜 還能養顏美容幫助身體排毒代謝壞東西

食材：白苦瓜、仿土雞、白雪玉米、紅蘿蔔、洋蔥、貢丸、虱目魚丸、鹽巴

【大同電鍋】番茄牛肉麵

加入黑柿蕃茄、白蘿蔔、紅蘿蔔燉煮牛肉湯頭，清甜又不失牛肉原有風味。

食材：澳洲牛肋條（全聯）、黒柿番茄（體型中大）、青菜、白蘿蔔（體型中等）、麵條、紅蘿蔔（體型小）、豆瓣醬、醬油、萬用滷包

大同電鍋版之番茄紅燒牛肉

沒有壓力鍋，大同電鍋也可以 我第一次做就成功，真的蠻簡單的哦

食材：牛肋條、紅蘿蔔、豆瓣醬、番茄、醬油、薑片、鹽巴、八角、冰糖、月桂葉、熱水

【大同電鍋】五花肉鮮菇炊飯

食材：五花肉燒烤片、美姬菇、洋蔥、醬油、黑胡椒顆粒、白米

罐頭｜糖蜜鳳梨*大同電鍋

市售罐頭鳳梨過於甜膩、缺乏香氣。 其實只要運用大同電鍋，既不需顧爐火，又能依喜好做出香氣濃郁美味的蜜鳳梨。

食材：去皮鳳梨、砂糖1、砂糖2（可換黑糖）、檸檬，擠汁。

蓮藕紅棗雞湯 (大同電鍋)

加入紅蘿蔔與玉米可以湯底就會很鮮甜喔!!

食材：蓮藕、雞腿肉、鹽、紅蘿蔔、玉米、紅棗、枸杞、薑片

瓜仔肉(大同電鍋)

食材：豬絞肉、脆瓜、醬油、蒜頭、麻油、蔥花、米酒、蛋、白胡椒

飯｜陶鍋炊飯*大同電鍋

一個人的飯量其實不太好煮，不妨運用手邊的陶鍋，功能不只是煮湯或蒸蛋適用，炊飯也行喔！

食材：香米、水

如何煮出完美"水煮蛋"？(含蒸煮法)

白泡泡幼綿綿，如同嬰兒皮膚般光滑的表面。🤗

食材：雞蛋、水、湯鍋、(大同)電鍋、蒸盤、筷子、(米杯)水

山藥玉米排骨湯(大同電鍋)

食材：山藥、紅蘿蔔、米酒、排骨、鹽、玉米、鮮味雞粉、薑、枸杞、紅棗

豆腐蒸魚 (大同電鍋)

食材：鯛魚片、板豆腐、醬油、薑、蔥花、蒜泥、辣椒

紅棗洋蔥雞湯（大同電鍋）

天冷就是要喝雞湯暖身😏 剛好幾天前去亞洲超市買了紅棗，就順勢燉一鍋紅棗洋蔥雞湯吧~ 原本想買全雞燉湯的，但是我家電鍋是小容量的，所...

食材：大雞腿、洋蔥、紅棗、蒜頭、薑、鹽巴

大同電鍋煲 無花果雞湯

家裡的父親因為抗癌中 剛好得知無花果能抗癌 還有很多功效 希望能和大家分享 兒子一直很想再喝 一直希望能再煮給他喝

食材：無花果、雞腿肉(大)、袖珍菇、薑片、米酒、鹽巴

苦瓜排骨湯（大同電鍋版）

時間將苦瓜與排骨的精華轉化為甘甜好滋味...

食材：苦瓜、中排、生香菇、米酒、醬油、糖、雞湯塊、鹽

用大同電鍋輕鬆做鹽滷嫩豆花

食譜影片：https://youtu.be/sh8kob3aQJI

食材：豆漿、鹽滷、（糖水）蔗糖、（糖水）水、即時珍珠

綠豆湯(大同電鍋)

食材：綠豆、水、砂糖或黑糖