塩

花生味噌餅乾 甜鹹鮮的酷滋味好吃不奇怪

感覺很奇怪的組合，但是真的好吃！給朋友吃其實大家都猜不太出來，頂多猜出花生醬，味噌是提供一個鹹鮮的尾韻，請大家真的可以試試看！表面...

食材：軟化無鹽奶油、砂糖、黑糖、顆粒花生醬 室溫、白味噌、大顆雞蛋 室溫、低筋麵粉、泡打粉、表面裹二砂

鹽酥白帶魚

食材：白帶魚肉

黑糖美式肉桂捲

參照食不相瞞食譜，原食譜肉桂粉5g，我喜歡口味重一些的肉桂，加重份量10-15。(依肉桂口味) 這個原食譜非常平易近人，不太喜歡肉...

食材：中筋麵粉、全脂牛奶、黑糖/紅糖(可混合)、無鹽奶油、糖粉、細砂糖、肉桂粉、水、速發酵母、鹽

南瓜濃湯

南瓜富含維生素A和β-胡蘿蔔素，因此有助於視力保健。另外南瓜含有豐富的膳食纖維，容易有飽足感，熱量亦低，對於熱量的控制非常有幫助。...

食材：南瓜、洋蔥、高湯、無鹽奶油、鮮奶油、中筋麵粉、鹽、黑胡椒粒

客家人的味道-傳統客家湯圓

食材：豬肉絲、乾香菇、蝦米、油蔥酥、韭菜、茼蒿、鹽巴、白胡椒、鮮味炒手

1分30秒的蒜香米酒蝦仁（微波爐料理）

簡單的小菜 零廚藝也可以完成 使用微波爐就可以快速上菜 超適合夏天的 不用羨慕西班牙的蒜油蝦 台灣的蒜香米酒蝦也很迷人

食材：蒜米、蝦仁、米酒、鹽

客家湯圓

客家人重要的料理 婚喪喜慶 娶妻嫁女 買房喬遷 重要節慶 少不了

食材：紅白糯米湯圓、三層肉、蝦米、乾燥香菇、香蔥油、青蒜、青蔥、芹菜、茼蒿、鹽、胡椒粉、醬油、韭菜

蟹肉鹹派

踩進秋天的季節，這是個吃蟹的好時候，想變化直接啃著螃蟹大快朵頤的方法，今天就讓急凍的澎湖野生石蟹變身成美味的鹹派吧，入口後，柔軟化...

食材：澎湖野生石蟹（未去殼）、粗鹽、低筋麵粉、薑片、無鹽奶油（冷藏）、培根碎、青蔥(切段)、鹽、橄欖油、全蛋、砂糖、洋蔥、動物性鮮奶油、焗烤起司絲A、冷水、蒜末、白胡椒粉、焗烤起司絲B、菊花派盤24x5.2公分、蛋液(全蛋，塗擦塔皮用途)、蘑菇、蕃茄、粗黑胡椒粉、羅勒葉、匈牙利紅椒粉、義大利綜合香料、西班牙香腸或德式香腸

鮮蝦瓠瓜 / 端午節家常菜

「瓠瓜」是小時候媽媽會煮的端午節午時菜三寶之一，常見做法用蝦米爆香蒜炒，如果也不愛蝦米吃不到肉的存在，可以用蝦頭爆香，有蝦香鮮味也...

食材：瓠瓜、鮮蝦、鹽、蒜瓣、白胡椒粉、油、米酒

免烤箱版甜點｜趣味字母吉拿棒

在家也能輕鬆做出酥脆可口的吉拿棒，用擠花袋寫下喜歡的英文字母，趣味十足又好吃。趁熱裹上香甜肉桂糖，咬下去外酥內Q，是下午茶的好選擇...

食材：無鹽奶油、牛奶、細砂糖、肉桂粉、鹽、中筋麵粉、雞蛋、炸油

鹹甜雞腿肉

鹹甜交會在雞肉上，形成下飯料理

食材：全聯雞腿肉、7-eleven爭鮮玉米罐、鹽、魩仔魚、味精、蒜未、米酒

鑄鐵鍋料理- 香料鹽焗烤蝦

食材：鮮蝦、白酒、精鹽或粗鹽、黑胡椒粒、八角、月桂葉、迷迭香

櫛瓜炒鮮蝦

簡單用蒜跟鹽巴調味就很好吃的一道餐點，快速上桌不費力，也很適合帶便當呦😊

食材：櫛瓜、蝦仁、蒜頭、鹽

香烤薄鹽鯖魚佐紫蘇葉

下午肚子餓了，來點什麼好呢？！ 翻翻冰箱，找到防疫重要物資，冷凍薄鹽鯖魚，花盆裡還有防疫香草紫蘇葉，好吧，就是它了。 利用烤箱來...

食材：薄鹽鯖魚、檸檬切角、紫蘇葉（墊底可食，也可以省略）、蘿蔔泥（可省略）

簡單 刺蔥（食茱萸 ）鹹蛋鹹粥

食材：鹹蛋、刺蔥（食茱萸 ）、剩飯（用米也可以約1～1.5杯、蛋、蝦乾（可加可不加）、水(如果用米煮水要多一點）、米酒、鹽巴（用試味道的）、白胡椒、薑

鹹酥皮蛋（飛利浦氣炸鍋）

食材：皮蛋、四季豆、地瓜粉、辣椒、鹹酥雞粉、蒜頭、油

高麗菜鹹稀飯 家傳版

山珍海味的大菜吃多了也是會膩，清淡的家常菜卻是日日上桌依舊受到歡迎。 我最喜歡的傳統味---鹹稀飯，依照配料不同有多種變化。其中高...

食材：米、高麗菜、太白粉、肉絲、鹽、香菇、鰹魚粉、蝦米、白胡椒粉、紅蔥頭、芹菜、水