堅果烘焙

紅酒桂圓堅果麵包

下重本用紅酒泡桂圓及和麵糰，加上堅果，烤好的麵包香氣十足，口感紮實。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母粉、鹽、糖、紅酒、桂圓、杏仁、腰果碎、橄欖油

雪Q餅

雪Q餅 / 給新手的料理教學 曾經很夯的雪Q餅 用簡單的步驟就可以在家搞定 1080P畫質影片：ht...

食材：綿花糖、無鹽奶油、任意堅果、原味無鹽餅乾、原味奶粉

南瓜鮮奶堅果饅頭

簡單美味又健康的早餐

食材：南瓜、鮮奶、中筋面粉、酵母粉、糖、鹽

雪Q餅（隔水加熱作法：快煮鍋）

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉、奇福餅乾、果乾or堅果、糖粉or奶粉（灑在餅乾上的）

健康繽紛早餐盒

為孩子開啟美好健康的一天。 家有愛運動的孩子，每天一早就啟動運動模式，看著孩子在陽光下綻放的笑容，媽咪最給力的回應，就是每天早晨奉...

食材：雞腿肉、馬鈴薯、黃地瓜、花椰菜、雞蛋、時令水果、無調味低溫烘焙綜合堅果

貝禮詩奶酒堅果磅蛋糕

奶酒香再帶點咖啡味，碎堅果粒增加了口感，減糖配方讓你不用擔心甜膩的問題

食材：無鹽奶油(室溫)、砂糖、鹽、全蛋(室溫)、低筋麵粉、各式堅果、酸奶油(可用無糖優格替代)、泡打粉、貝禮詩奶酒、無糖可可粉、即溶咖啡粉、肉桂粉

奶油堅果麵包

12月濃濃的聖誕節氣氛，非常適合品嚐奶油堅果口味的餐點，此款麵包帶有軟綿的口感、 香濃的味道，製作過程雖稍微有些繁瑣， 但絕對值得！

食材：高筋、低筋、無塩奶油、速發、無調味綜合堅果、白砂糖、塩、蛋、牛奶、糖漬橙皮 （剪細碎）

天然酵母裸麥黑糖堅果饅頭

以黑麥 全麥餵養的元種 酵母活動力活潑 香氣足 即使存放於冷藏中 也能緩慢生長 因為有這麼優質的酵母 認真的製作了多款麵食 以饅頭...

食材：金帆船高筋麵粉、鑽石低筋粉、有機黑麥、有機全麥、裸麥天然酵母、水、沖繩黑糖蜜、二砂糖、酪梨油、堅果 果乾、海鹽

簡易甜點下午茶首選 用嘉南羊乳做布丁麵包

簡單又好吃的布丁麵包 剛好家裡有訂嘉南羊乳就用羊奶代替牛奶 烤好的布丁麵包軟綿又好吃 微微濕潤的口感大家都要嘗試看看哦

食材：嘉南鮮羊乳、吐司、雞蛋、奶油、堅果、砂糖

草莓花生厚片 / 簡單早餐

睡晚了或煮累了 想耍廢時很合適 冰箱庫存拿出來5分鐘搞定有儀式感的早餐

食材：厚片吐司、有機蛋、綜合堅果、新鮮莓果(草莓)、新鮮莓果(黑莓)

可可雪Q餅（減糖）

這次想做減糖，所以棉花糖放比較少，增加奶粉及可可粉的量。 這比例不甜膩，真的好好吃喔！一口接一口停不下來

食材：Ritz餅乾2條、Mini棉花糖、無鹽奶油、桂格奶粉、可可粉、綜合莓果堅果

［生酮烘焙／生酮餅乾］抹茶椰子堅果雪球

零失敗甜點！ 初次嘗試，口感略為粗糙，比較像「酥」的口感，如果想要脆像餅乾，把椰子油改無鹽奶油，椰子粉改杏仁粉，應該就會更像餅乾喔...

食材：烘焙用杏仁粉、椰子粉、椰子油(融化)、無糖杏仁奶、赤藻糖、小山園抹茶粉

堅果奶香麵包

雞蛋是天然的乳化劑, 在做麵包時, 可將蛋液取代一部份水量, 烤出來的口感, 外皮酥脆內層鬆軟, 非常好吃喔~^^ . FB粉...

食材：橄欖油、堅果 莓果乾、高筋麵粉、奶粉、雞蛋、速發酵母、砂糖、牛奶、鹽

雙色花生香蕉可可磅蛋糕🍰

吃不完的香蕉用來做蛋糕在適合不過了👍 磅蛋糕是「常溫甜點」不建議冰 放在室溫至隔天味道會更棒😊 放冰箱要吃的時候用烤箱160度悶個...

食材：香蕉、牛奶、可可粉、低粉、砂糖、奶油、堅果-烘培用可可豆、花生醬

麵包機-蔓越莓綜合堅果吐司(22)

使用P牌麵包機號SD-BMT2000T的花式麵包行程22，改編製作的蔓越莓綜合堅果吐司，做給奶素（Lacto vegetarian...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、綜合堅果（敲碎小於5mm）、奶油、蔓越莓、紅糖粉、杏仁粉（代替奶粉）、鹽、鮮奶（代替水）、酵母粉

日式風味昆布奶油燉菜

這次利用了平時最常使用在湯品中的烹大師昆布風味，只要利用奶油、麵粉、牛奶，再加入一小包8克的昆布風味，簡單又富含日式風味的白醬就做...

食材：馬鈴薯、洋蔥、烹大師昆布風味包、紅蘿蔔、奶油、鮮奶油、青花菜、低筋麵粉、鹽、法式長棍麵包、去骨雞腿肉、牛奶、黑胡椒粉、水、烘烤堅果

法式吐司

早上起床做自己喜愛的早餐，把自己的早餐裝飾成自己喜愛的樣子，是一頓有儀式感的早餐🍴

食材：吐司、鮮奶、藍莓醬、蛋、藍莓、糖、堅果 蔓越莓 麥片、奶油