堅果料理

酪梨起司蛋捲

這是一道無澱粉的減醣早餐，有豐富的蛋白質和蔬菜類，酪梨內含不飽和脂肪酸又可以延長飽足感，簡單健康又美味！ 更多食譜 https:...

食材：酪梨、雞蛋、cheese、牛番茄、堅果、百里香、研磨黑胡椒、黑芝麻

低卡堅果鮮奶雞蛋燕麥餅

之前分享過「義式香草鮮奶雞蛋燕麥餅」 這次是改良版 加入堅果不只營養 口感層次也更為豐富哦

食材：原味大燕麥片、低脂鮮奶、雞蛋、蜂蜜或紅糖(可略)、綜合堅果(可依個人喜好調整)

停不下嘴的酥脆蜜汁腰果(堅果自行變化)

重點標示好讀版:https://goo.gl/xSH6Ze 過年過節都會買一些零嘴來吃,蜜汁腰果就是一個很好的零嘴,也可當菜色得配...

食材：腰果(核桃)、糖、水、鹽、沙拉油、溫水

低脂嫩煎雞肉沙拉佐奇異果優格醬

將奇異果與無糖優格做成沙拉醬，微酸中帶甜的風味，淋在青翠的生菜上，增添了沙拉的風味。搭配簡單醃漬過的雞胸肉，一次補足纖維跟營養。

食材：雞胸肉、奇異果、無糖優格、水、堅果、蘿蔓生菜、寶寶生菜、小磨坊義大利香料、鹽、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊蒜風味油

原味堅果

食材：腰果、杏仁果、核桃果

綜合堅果葡萄乾饅頭🍪🍪

簡單堅果跟葡萄乾搭配在一起成了饅頭。

食材：中粉、酵母粉、水、糖、油、堅果綜合、葡萄乾

堅果橙皮磅蛋糕

在做左多次牛油蛋糕後，感得這食譜較好。細緻組織、單純的牛油香，橙皮，堅果平衡甜度，增加口感香味。是令我無法不可抗拒的美味 在室温食...

食材：牛油、細砂糖、海藻糖、蛋、低筋麵粉、鮮奶、橙皮、合桃、南瓜子仁、亞麻籽

在異地南以相見（2021，R103）

疫情間，大家都只能待在家裡，而有些人是各自在異“地”而“南”以相見，做些吃的來慰藉自己的身心吧~ 一塊鹹派，用料十足，吃下一口是...

食材：紫地瓜、培根、德國香腸、黃地瓜、洋蔥、地瓜粉、蘑菇、堅果、牛奶、栗子南瓜、砂糖、吉利丁、雞蛋、黑糖、黑胡椒、波霸or珍珠、鹽巴、水、乳酪絲

堅果青菜沙拉

放假時間總是過的比較快，最近比較忙可能會略殊乎這邊，希望未來能新作品呈現。 一轉眼明天又要忙碌工作，順便把明天早餐沙拉罐做起來冷藏...

食材：美生菜、小黃瓜、蒜末、蕃茄、熱帶芒果和白葡萄香醋、綜合無調味堅果1包、檸檬橄欖油、松子、鹽、糖、亨氏白醋

脆果羊排佐紅酒蒜泥醬

食材：好市多羊小排、堅果、大蒜、狄容芥末、洋蔥、綠花椰菜、紅酒、菇類、高湯

煙燻鴨胸甜橙沙拉

鴨肉與甜橙本來就是絕配！ 做為爽口的沙拉，是秋天一道舒心愉悅的料理！

食材：煙燻鴨胸、甜橙、核桃（或其他堅果）、生菜沙拉、初榨橄欖油、巴薩米克醋、塩、黑胡椒、新鮮百里香

【低成本懶人料理】夏日白玉鮮果優格

最近天氣超級熱，想吃個涼爽健康又可以填飽肚子的一餐， 於是把冰箱裡剩下的優格、水果，拿出來和麻糬、餅乾加在一起 發現麻糬根本是靈...

食材：雜貨店麻糬、超市綜合堅果、超市原味優格、新鮮水果、Pocky 巧克力棒

【抗炎助眠】薑黃堅果奶

印度人一直都非常喜歡薑黃奶是有原因的。這種香料有強大的抗炎功效，能減緩感冒症狀及安撫腸胃。這款神奇的療癒飲品，也是讓身體冷靜放鬆、...

食材：無糖杏仁奶（需過慮）、無鹽生腰果、泡軟去皮生杏仁條或去殼開心果*、肉桂粉、薑黃粉、薑末、去籽泡軟的椰棗*

涼涼煮，涼爽吃(低碳健康素食料理)

1.南瓜洗淨連皮切小塊，米洗淨加香料，少許鹽，凱薩沙拉醬，蛋洗淨，全放入電鍋煮。煮好稍降溫，拿出蛋後，整鍋飯倒扣在盤上撒上起司，利...

食材：南瓜、米、胡椒、鹽、凱薩醬(美奶滋)、蛋、蕃茄、小黃瓜、果乾、堅果、水

黑糖肉桂捲

自己做肉桂捲的最大好處就是，可以調整肉桂的濃度，不喜歡太濃烈肉桂滋味的就放少的，當作提味，很喜歡肉桂的話，就多放一些，完全的客製化...

食材：麵團材料請參考、奶油、細二砂、蛋液、黑糖、黑糖蜜、肉桂粉、堅果磨碎（可略）

干貝綜合堅果溫沙拉

上次曾學習做義式海鮮飯，外面市場買大包干貝很貴沒放，這次發現有小包裝跟愛美食人一樣，穿衣服很普通，每日吃飯，就買份和家人共食午餐。...

食材：(愛料理市集)北海道生食干貝、玫瑰鹽、玫瑰鹽胡椒、橄欖油、無調味的綜合堅果、白芝麻、(紅酒)葡萄乾、美生菜(萵苣)、檸檬、檸檬汁

【南僑讚岐】酪梨菠菜義大利麵

【酪梨】有豐富的油脂，含有高量的單元不飽和脂肪酸，能維持新陳代謝，具有穩定情緒的效果。 　 ➤核桃、腰果等有豐富的礦物質和維生素，...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-菠菜義大利麵、帕瑪森起司粉、酪梨、鮮奶油、綜合堅果、番茄、羅勒、切達起司、鹽、大蒜、橄欖油