培根

培根青花椰菜濃湯～夏日減重低脂輕食料理

健康抗氧化的青花椰，遇上美味的培根，就是道夏天缺胃口時的最佳湯品。 超簡單作法，不必費力熬煮，短時間也能輕鬆做好有豐富滋味的濃湯喔！

食材：青花椰菜剝小顆、培根、鹽、胡椒粉、鮮奶油或酸奶油(可省略)

法式培根洋蔥鹹派 Quiche

法式鹹派Quiche是法國的經典，先做好派皮，然後加入雞蛋與鮮奶油拌勻，加上起司及各種不同的餡料，烤後便成像糕點的派。 這次用培...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、洋蔥、鹽、培根、牛奶、動物性鮮奶油、切達起司碎、雞蛋

生酮/培根番茄起司烘蛋

蛋是生酮的好幫手 因為想吃蛋捲又要補油 最後還是烘蛋了🤣

食材：蛋、牛番茄、培根、切達起司片、無鹽奶油

蝦子豆腐蔬菜鮮奶燉飯

食材：米飯、番茄、洋蔥、杏鮑菇、蝦子、火腿或培根則ㄧ、鮮奶、起司、豆腐、玉米粒

愛心早餐(吐司)

食材：吐司、脆培根、起司、生菜、塔塔醬、番茄片

番茄培根蛋三明治

食材：雞蛋、番茄、培根、小黃瓜、湯種吐司

低卡培根奶黃義大利麵

大約10年前， 我在晶華飯店的義大利餐廳（當時是吃到飽）， 在大廚面前點這道麵， 很幸運看到大廚全程料理現做過程， 就偷偷學了起來...

食材：義大利麵（麵條或筆管麵）、培根、蛋黃、洋蔥、無糖豆漿、鹽、全脂鮮奶、胡椒粉、水、帕馬森起司粉、花椰菜

青花菜炒培根

青花菜單炒覺得不好吃，來加個培根試試

食材：青花菜、培根、奶油

豬肉泡菜鍋

用嫩豆腐冰凍的凍豆腐，口感細密！好好吃🤤🤤

食材：豬培根火鍋肉片、泡菜、柴魚醬油、山東大白菜、辣椒粉、洋蔥、韓式辣椒醬、青蔥、料理糖、凍豆腐、蒜泥、紅蘿蔔、金針菇、杏鮑菇

培根烤薯塊+起士醬

有誰能不愛薯塊+起士醬 微辣的薯塊沾上特製超濃起士醬 上面再撒上脆香的培根 打開正在追的影集 來杯熱紅酒暖暖的渡過這11度的星期日吧

食材：馬鈴薯、培根、鹽、卡夫芝士片、黑胡椒、牛奶、百里香（可略）、蛋黃、紅椒粉、橄欖油

菠菜培根奶酪鹹派

菠菜培根奶酪鹹派主要是用蛋、牛奶烘烤，餡料可以隨各人的喜愛做改變，做法簡單快速，這回特別加了高鈣、無染色的卡夫起司，鹹派吃起來香酥...

食材：菠菜、培根、雞蛋、蘑菇、牛奶、麥維他消化餅乾、蒜末、鹽、無鹽奶油、卡夫起司片、黑胡椒粉、直徑18cm派盤、卡夫起司粉

厚Q蛋餅

麵糊中太白粉的比例越高，蛋餅吃起來就越Q 這份厚蛋餅做起來的份量比較大 有時候我們家也會把它拿來當晚餐

食材：雞蛋、培根、中筋麵粉、罐頭玉米粒、太白粉、起士、水、鹽

培根菜花

一般菜花是先燙過再炒，但是乾煸的菜花更易吸收醬汁，而且口感爽脆，更為好吃。

食材：菜花、紅蘿蔔、蔥、薑片、蒜瓣、紅辣椒、培根、醬油、糖、酒

孩子吃蔬菜之玉米濃湯

打入了馬鈴薯紅蘿蔔與大量洋蔥的蔬菜玉米濃湯，捨棄了一般加入麵粉勾芡，改用馬鈴薯的泥一樣可以讓濃湯濃稠又飽足的口感。

食材：玉米醬、玉米粒、洋香菜、紅蘿蔔、鹽巴、馬鈴薯、胡椒、洋蔥、培根肉、鮮奶、奶油

波蘭餃子Perogie

🇵🇱波蘭遊子懷念的家鄉味🇵🇱 第一次看到這道菜是電視上介紹旅美波蘭人在餐車上賣的餐點，除了驚訝於原來他們也吃煎餃外，不免也好奇能讓...

食材：水餃皮、德國酸菜、培根、洋蔥、鹽、黑胡椒、糖、酸奶油Sour cream、奶油（煎餃子用）

白醬培根鄉村鹹派 [意想不到酒香料理]

台酒白酒帕式達輕鬆變出意想不到的好吃法式鹹派，端上桌讓人完全訝異這是泡麵料理! 創新料理是生活的小確幸，邁向料理創意之路，台酒讓你...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、台酒白酒帕式達泡麵麵體、蛋黃液、甜椒(紅黃)、台酒白酒帕式達泡麵料理包、冰水、洋蔥、台酒白酒帕式達泡麵酒包、台酒白酒帕式達湯包粉、糖、花椰菜、雞蛋、吐司、鹽、香菇、牛奶、起士絲、黑胡椒

彩椒培根雞肉捲

加上一些簡單的食材,我們來讓雞腿大變身吧！ 這道菜可以當主菜,也可以當便當菜。 多做幾捲放冷凍庫,你家隨時有好料理上桌喔！

食材：雞腿、紅黃彩椒、培根、鹽、胡椒、義大利香料、油、高麗菜葉（先過熱水）