地瓜

芋頭絲竹筍肉圓

竹筍產季，剩下竹筍可做簡單“（西米露）純米芋頭絲竹筍肉圓”。

食材：西米露、水、竹筍切丁+木耳切丁、番薯粉、豬絞肉調味餡、太白粉、芋頭切絲、沙拉油

燕麥奶南瓜濃湯🌿全素

將三高剋星—燕麥，與護心、護眼的南瓜，調製成一道療癒湯品，搭配地瓜、紅蘿蔔、西芹等食材，味道豐富優雅，口中充滿濃醇的香氣，快跟著觀...

食材：燕麥奶、南瓜、地瓜、紅蘿蔔、全素火腿、西芹 ​、水、砂糖、鹽、孜然粉

枸杞地瓜饅頭&烙饅頭 +葡萄乾+蔓越莓乾

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、地瓜泥、砂糖、枸吉、蔓越莓乾、葡萄乾、酵母粉、飲用水

薯泥肉蛋吐司 / 吃得飽早午餐

喜歡健康好吃且吃得飽的早午餐，餐點送上要跟menu一樣美味可口 在家偽餐廳早午餐就用這原則玩，愛上健康的地瓜簡單蒸熟就是美味 也想...

食材：台農66號地瓜、豬腰內肉、白胡椒粉、有機蛋、黑胡椒粒、厚片吐司、醬油、冷凍草莓、太白粉或玉米粉、冷凍藍莓、油

水炒蒜香地瓜葉

鮮嫩好吃又健康

食材：地瓜葉、蒜末、酒

銀耳白木耳地瓜小月餅

♦月餅加銀耳♦口感超綿密，中秋更有FU~ 　

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、熟地瓜泥、黃地瓜、細砂糖、鹽、生鮮銀耳、溫開水

南瓜竹筍包

南瓜竹筍包的靈感來自於地瓜竹筍包，身為南投的孫女，真的非常想念這道小吃，於是突發奇想用栗子南瓜取代地瓜來製作，果然沒有讓我失望、顏...

食材：竹筍、豬絞肉、栗子南瓜、蝦皮(或蝦米)、糯米粉、乾香菇、地瓜粉(樹薯粉)、菜脯米、砂糖、紅蔥醬、液體油、五香粉、南瓜籽、醬油、米酒、白胡椒粉

PHILIPS HR7510廚神料理機

功能多樣化，可切片.絲.榨汁.打果汁冰沙.打發蛋白.奶油.攪麵糰.絞肉…等等

食材：小黃瓜、地瓜、胡蘿蔔、馬鈴薯、柳丁

薑汁地瓜

食材：地瓜、薑、黑糖、桂圓

鮪魚起司玉米蛋餅

自己做的蛋餅料多多又便宜❤️ 柑仔店麵粉1斤才25元🤣可以做好多蛋餅呀～ 我自己喜歡煎稍微脆一點，個人低筋麵粉和地瓜粉比例是用2...

食材：低筋麵粉、地瓜粉、玉米鮪魚罐頭、水、起司片（1份1片）、蔥、蛋（1份1顆）

日式地瓜野菇雞炊飯+秋葵蒸蛋

我可以吃三碗這個，真的很好吃，而且推薦大家選栗子地瓜切塊來料理，細膩的口感跟飯、菇、雞肉搭在一起味道超對讓你停不了，土豆就是這樣沒...

食材：去骨雞腿排、栗子地瓜、鴻禧菇、豌豆、秋葵、雞蛋、白米、水、醬油、味霖、鹽

氣炸鍋料理~酥炸紅糟肉

酥炸紅糟肉是夜市及菜市場中常見的美食， 材料不難取得，在家就能完美復刻， 紅糟肉帶著淡淡酒香， 外面的麵衣炸的酥脆， 裡面鮮嫩柔軟...

食材：五花肉、地瓜粉、紅糟醬、米酒、蒜泥、糖、五香粉、胡椒粉

寶寶蛋餅

食材：中筋麵粉、地瓜粉、太白粉、水、鹽、蔥花、蛋、配料

乾鍋嫩雞麵

麻油薑雞湯是最受歡迎的傳統補湯，濕冷天氣裡喝上一碗，入口一股暖流，緩緩的熨貼身心。 如今已是春暖過了立夏的時節，心裡懷念著麻油雞的...

食材：紅標純米料理米酒麻油雞麵、青蔥、醬油、薑、調味粉包、調理包、蒜頭、番薯粉、辣椒、紅標純米料理米酒、細砂糖、杏鮑菇、無骨雞腿排、香菜、高湯

蚵仔煎

好吃的台灣小吃~邊緣微微焦脆，Q軟的口感，搭配蚵仔的鮮，醬汁的微酸甜，每一口都是滿足。 下班回家煎一份當晚餐，或假日跟家人分享，都很棒。

食材：甜辣醬、醬油膏、鮮蚵、味噌、小白菜、二砂糖、蛋、梅子粉(可選擇是否添加)、地瓜粉、太白粉、水

酸辣湯

想喝一碗熱騰騰又酸辣辣的酸辣湯就是在家出爐最好喝了，不難，就是備料繁瑣些而已，不論搭配什麼麵食都是絕配。

食材：豬血、豬肉絲、雞粉、紅蘿蔔切絲、鹽巴、黑木耳絲、醬油、金針菇、烏醋、筍絲、白胡椒粉、豆腐、辣椒醬、雞蛋、地瓜粉水、雞高湯水、蔥

紫薯戚風蛋糕

用紫色地瓜泥做的蛋糕，切開來是粉紫色，真美～

食材：蛋白、糖、紫地瓜泥、檸檬汁、細砂糖、蛋黃、植物油、低筋麵粉、牛奶或水