地瓜糖

鹽酥雞

星期五的晚上最適合吃宵夜了 自己動手做鹽酥雞，要吃多少有多少，若再配上一罐啤酒，perfect!

食材：雞胸肉、蒜頭、醬油、米酒、鹽、五香粉、地瓜粉、胡椒粉、糖

繽紛開胃-煎烤紅甜椒麻雞

經過多次失敗得到 料理雞腿排小撇步 先煎後烤 酥皮部分更加酥脆且更不油膩 最重要的是雞肉不再有不熟的問題 家人朋友都很喜歡的一道...

食材：去骨雞腿排、醬油、魚露、米酒、冰開水、水、香菇素蠔油、地瓜粉、糖、高麗菜絲/生菜絲、檸檬汁、香油、香菜、紅甜椒丁

地瓜球

食材：地瓜、地瓜粉、糖、油

泰式椰汁酸辣魚塊

泰式餐廳酸辣魚超下飯， 在家利用現成的泰式酸辣湯醬、小磨坊椰漿， 也可以輕鬆做出道地風味😘 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好...

食材：虱目魚柳塊、地瓜粉、鹽巴、沙拉油、胡椒粉、泰式酸辣湯醬、米酒、泰式甜辣醬、小磨坊椰漿、蒜頭、青蔥、水、糖、黃甜椒、紅甜椒

拔絲地瓜

外皮香脆，地瓜鬆軟

食材：地瓜、耐炸油、糖(可依地瓜的量來做增減)、鹽巴、水、麥芽、冰水

越式炸春捲(甜)

家裡找到一包之前朋友送的越式春捲皮，想說來試試看炸春捲，方法容易，新手也能輕鬆上手，不論是當正餐或甜點，都很合適

食材：越式春捲皮、芋頭、糖、地瓜粉、鹽、沙拉油、味醂

【影片】紫地瓜一口酥

又是非常吸晴又健康美味的紫地瓜！這次做了這個一口酥，香濃的奶油外層，包著美味的紫地瓜餡，不太甜，一口一個，超好味！ 做法簡單，可隨...

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、鹽、紫地瓜泥

蔥㸆排骨簡單做

這是一道充滿台味的台菜， 運用小磨坊的照燒雞腿醬， 簡單精準調味， 只要加入重點辛香料~蔥，薑，蒜， 然後小火燉煮（㸆）， 就可以...

食材：排骨、蔥、全蛋汁、大蒜、醬油、辣椒、糖、薑片、小磨坊濃香五香粉、紹興酒、胡椒粉、小磨坊照燒雞腿醬、米酒、水、鹽、烏醋、蒜泥、白醋、樹薯（地瓜）粉、沙拉油

芋籤粿

這個芋籤粿，是我最愛在滷味攤點的食材之一，這次試驗用地瓜粉跟再來米粉來製作，口感滿不錯的，而且不會太難！有空可以試看看喔！！ Vi...

食材：芋頭(絲）、地瓜粉、再來米粉、糖、水

地瓜球和地瓜圓

一個食材 不同煮法 影片：https://youtu.be/4o-XBh7mqjA

食材：地瓜、樹薯粉、糖、冰水、油鍋

✨超簡單芋頭地瓜甜湯✨

超簡單電鍋料理～ 0廚藝也可以超厲害哦🤣 洗+刨皮+切滾刀塊+電鍋燉煮=甜蜜蜜的幸福甜湯。

食材：芋頭、地瓜、水、糖（吃飯陶瓷碗）、鹽

芋頭雞肉丸

最近的芋頭很好吃，加點變化也可以變成好吃的小點，甚至是日式的和風味道。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet...

食材：芋頭泥、雞蛋、高湯、地瓜粉、醬油、糖、味醂、雞腿肉、砂糖、紅蘿蔔、酒、乾香菇、太白粉、蓮藕粉、七味粉、鹽、胡椒、薑泥、炸油

「蛋素」糖醋豆包魚

由豆包魚延伸的一道素食宴客菜

食材：豆包魚、青、紅、黃椒、番茄醬、鳳梨罐頭、素蠔油、雞蛋、鹽巴、糖、地瓜粉

酥炸雞翅

這是一道會吃到停不了手的小點心，盤底都清空了還是會覺得意猶未盡呀！

食材：雞翅、中筋麵粉、蒜頭、地瓜粉、鹽、糖、醬油、米酒、五香粉、胡椒粉

七味炸雞翅 (氣炸鍋)

小孩都愛吃炸雞翅， 但外面油炸的不健康, 改用氣炸鍋就解決了. 吃起來酥脆又不油， 比油鍋炸得還好吃. 備料小撇步更可以讓忙碌的...

食材：雞翅三節、醬油、鹽、地瓜粉、糖、七味粉、米酒、薑片、大蒜(依個人口味)

富貴榮華紫金條

利用紫色地瓜 蒸熟 壓成泥 包裹入餛飩皮中 稍微煎至外皮金黃色，有如金條般 於過年期間討富貴

食材：紫色地瓜、大餛飩皮、糯米粉、糖

地瓜煎餅

適合當點心的簡易料理

食材：中型地瓜、糯米粉、糖、麵粉