地瓜排骨

lanni 蒸醬油麴豆鼓地瓜排骨

以醬油麴簡單醃一夜,小烤盅裡鋪層地瓜加入醃入味的排骨,用電鍋蒸,不用顧火侯,少了油煙,蒸出來的原汁原味,會讓您吃得滿心歡喜喔!

食材：小排骨、地瓜切塊、【醃排骨料】醬油麴、米酒淡醬油、蒜末、濕豆鼓、太白粉或地瓜粉

京都排骨

若說糖醋排骨是小朋友界的愛菜， 京都排骨就可以說是大人味的糖醋排骨😁 多了辣味及辛香料的香氣， 是下飯下酒的好配菜😆 歡迎來陳太太...

食材：排骨、鹽（醃料）、米酒（醃料）、胡椒粉（醃料）、沙拉油、地瓜粉、薑末、蒜末、辣椒末（去辣椒籽）、蕃茄醬、白醋、米酒、糖、鹽、水、胡椒粉、醬油、烏醋、辣油

零失敗∞糖醋排骨

喜歡酸酸甜甜的滋味 零失敗的作法

食材：排骨（豬肋排切塊）、醬油、洋蔥、胡椒粉、青椒、番茄醬、五香粉（沒有則可省）、紅蘿蔔、白醋、地瓜粉、糖

\\台灣小吃味-香菇赤肉羹//

經典台灣小吃_赤肉羹用電子鍋就能完成，先燙熟赤肉條，再依序放入喜歡的蔬菜，一步一步跟著做，並沒想像中困難喔~ - Follow小...

食材：豬腰內肉、紅蘿蔔、醬油、香菇、米酒、蛋、竹筍(真空涼筍)、二砂糖、地瓜粉、排骨高湯塊、香菜、五香粉、太白粉、水、蒜泥、糖、鹽、太白粉水、香油、烏醋、胡椒粉

「素食」香菇羹

可以延伸多種料理 例如：飯羹、麵羹、米粉羹等等 是宴客時的功夫菜

食材：香菇、紅蘿蔔、醬油、素火腿、烏醋、黑木耳、白醋、桶筍、糖、金針菇、五香粉或沙茶粉、高麗菜、水量、排骨酥、胡椒粉、芹菜、地瓜粉、香菜、香油

糖醋排骨

炸到金黃香酥的排骨，裹上糖醋醬汁，酸酸甜甜的好滋味，大人小孩都讚不絕口！

食材：排骨、青椒、醬油、黃椒、米酒、FISKARS不鏽鋼平底鍋、紅椒、糖、韓國Neoflam炒鍋、洋蔥、胡椒粉、地瓜粉、蒜末、番茄醬、蛋黃、水、白醋、太白粉水

糖醋排骨

食材：排骨、紅蘿蔔、醬油、青椒、白胡椒粉、低筋麵粉、甜椒、米酒、地瓜粉、番茄醬、蒜末、糖、水、洋蔥、白醋

佛跳牆

這道料理並不難做，難在要準備的材料太多而缸太小。仔細研究它的食材網羅了天上飛的鳥蛋；地上走的豬排骨、豬肚,豬蹄；海裡游的干貝、鮑魚...

食材：排骨、大白菜、蠔油、芋頭、米酒、醬油、酸脆筍、白胡椒粉、紹興酒、香菇、黑胡椒粉、全蛋液、豬肚、糖、炸豬皮、太白粉、紅棗、蒜頭、地瓜粉、熟栗子、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、蔥、白醋(汆燙豬皮用)、泡香菇水、沙拉油

排骨酥

香酥好之味～

食材：排骨肉 半～1斤、蒜末、醬油 （大湯匙）、醬油膏、米酒、糖、胡椒粉、五香粉、蛋液、檸檬汁、地瓜粉或低筋粉

龜甲樂享萬醍醐味~~可樂地瓜排骨

排骨加上地瓜口感更豐富哦~~

食材：小排、可樂、地瓜、龜甲萬甘醇醬油、鹽巴、米酒、水、薑片

超簡單排骨酥

簡單排骨酥，也能做排骨酥麵！

食材：排骨、蘿蔔（排骨酥麵）、醬油、米酒（我加白酒，因為比較好買）、五香粉、白胡椒粉、水、地瓜粉

京都排骨

酸酸甜甜的京都排骨，好適合炎熱的夏天，非常開胃又下飯，而且其實作法挺簡單的，幾個小步驟和只要備有調醬用的蕃茄醬和梅林辣醬油，就能夠...

食材：小排、地瓜粉（炸排骨用）、米酒、芝麻（擺盤用）、鹽、梅林辣醬油、蕃茄（擺盤用）、蒜頭粉或蒜泥、蕃茄醬、檸檬（擺盤用）、白胡椒粉、香油、糖、太白粉、水

高麗菜絲豬排三明治

這道料理也是我們家野餐時常會做的一道點心. 其實製作方法很簡單, 因為老婆大人已將最困難的炸排骨給做好了, 我只要從冷凍庫將肉拿出...

食材：高麗菜絲、排骨、里肌肉片、土司、醬油膏、醬油、地瓜粉、米油、糖、白胡焦粉、五香粉、肉桂粉

台式炸豬排

想念台式炸排骨時，就買塊里肌肉或排骨肉，先醃起來，隨吃隨炸！帶便當最適合了！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://...

食材：豬里肌肉或排骨肉、鹹酥雞胡椒鹽、蒜頭、木薯粉或地瓜粉、全蛋、醬油、糖、五香粉、胡椒鹽

芋頭排骨酥湯

綿密口感的芋頭配上排骨酥=絕配

食材：排骨、乾香菇、香菇水、鮮香菇、鹽、紅蔥醬、新鮮芋頭、烏醋、油蔥酥、胡椒粉、全蛋、地瓜粉

橙汁排骨［食材簡便版］

簡單版本的橙汁排骨， 用最原始的食材呈現多層次的風味， 吃起來不輸餐廳， 而且食材簡單適合小孩， 成功率很高， 快來試試看吧！

食材：豬排骨、太白粉或地瓜粉、醬油、蒜末、新鮮橙汁、白胡椒粉、白砂糖、白芝麻

佛跳牆

濃濃年味～佛跳牆～年菜之一 這是首作花了半天的時間（2小時採買到清洗備料，2小時醃肉，2小燉煮）,除了備料醃肉其實也不難啦！歡迎試試。

食材：炸排骨 適量、芋頭 適量、排骨 （半斤～1斤）、香菇、醬油（以大湯匙量測）、栗子、醬油膏、鳥蛋、糖、綠竹筍（或脆筍）、五香粉、白菜、白胡椒粉、豬腳筋、米酒、海篸、蛋、魚皮、蒜末、干貝.乾魷魚、地瓜粉、米酒或（五加皮藥酒）、烏醋、紅蔥頭、蒜粒、高湯