地中海蔬菜

地中海櫛瓜橄欖吐司

KOKO好食光

🍞在吐司上暢遊地中海🍞 這道吐司上的配料可說是在地中海遊覽了一圈，有敘利亞風味的薄荷節瓜、南法冷餐常見黑橄欖酸豆醬Tapenade...

食材：吐司、奶油、橄欖油、菲達起司、洋蔥、黑橄欖、大蒜、酸豆、櫛瓜（小）、大蒜泥、乾燥薄荷、鯷魚醬、水、黑胡椒、鹽、檸檬汁、胡椒、新鮮巴西里

地中海料理｜西西里番茄燉蔬菜

Pepe／林睿琦

多采多姿，口感豐富的蔬菜在番茄醬中慢慢燉煮，這些吸飽酸香醬汁的蔬菜，搭配麵包或單吃都清爽開胃。橄欖油帶出香氣，是一道低脂高纖、適合...

食材：長茄子、西洋芹、紅甜椒、黃甜椒、櫛瓜、洋蔥、大蒜、整粒番茄罐頭、義大利綜合香料、橄欖油、鹽&現磨黑胡椒、水

地中海奶香烤雞腿佐奶油蒜香蔬菜馬鈴薯

Simon

自己一個人時常做的料理，簡單方便，食材可以自由更換，稍微加量就可以兩人吃，烤的過程也可以去忙其他事，考完之後又香又好吃，是很不容易...

食材：去骨雞腿排、韓式烤肉醬、鮮奶、澳洲白玉馬鈴薯、櫛瓜、蒜、胡椒、羅勒、橄欖油、鹽、奶油

西班牙香料海鮮總匯

Vennisa5

食材：中卷、白蝦、蒜末、雪白菇、洋蔥絲、芹菜段、蔥段、地中海香草鹽、辣椒

低醣料理 醬料 地中海茄子醬

生活美食家Nancy老師/NC5

第一次吃到 {低醣料理 <醬料> 茄子泥醬}, 是好幾年前出差去埃及的時候. 我還記得客人帶著我看肚皮舞, 拿著傳統麵...

食材：茄子、茴香粉、蒜泥、初榨橄欖油、檸檬汁、白芝麻、海鹽、黑胡椒

地中海蔬菜香草雞

愛料理官方品牌廚房

滿滿一鍋豐富好料，讓人食指大動，利用BEKA Twist 翠思特陶瓷健康鍋加熱迅速、不沾好洗的特點，把料理變得更輕鬆了！

食材：帶皮雞腿塊(建議去骨)、蒜、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、西洋芹、牛番茄、雞高湯、白酒、番茄醬、綜合香料粉、黑胡椒粉、鹽

地中海蔬菜燉魚

餐桌上的義大利

只需要當季蔬果、海鮮及鮮橄欖油，就能簡單燉出營養美味的地中海佳餚！保證20分鐘上菜。 影片教學 https://youtu.be...

食材：海鮮魚肉皆可、馬鈴薯、檸檬、洋菇、甜椒(紅)、甜椒(黃)、牛番茄、羅勒葉(或九層塔)、義大利雷霆之地-巴薩米克醋、義大利-王后之地新鮮橄欖油

地中海式紙包蔬菜烤魚

【恆隆行】美味料理食譜

紙包魚是法式的傳統料理，不只能夠保留魚和蔬菜的鮮甜，端上餐桌也美得讓人驚呼不斷。紙包魚看似複雜其實簡單，是道方便又美味的料理。 ...

食材：多利魚片、洋蔥、紅甜椒、紅蔥頭、黃甜椒、綠櫛瓜、青花菜、櫻桃番茄、鹽、白酒、初榨橄欖油、奧勒岡香料

鮮蔬馬鈴薯鮪魚雞肉捲

甜廚花姐姐

選用水煮鮪魚罐頭，而不是油漬鮪魚 搭上新鮮蔬菜與蛋白質豐富的雞蛋與雞肉 及馬鈴薯的優質澱粉~這樣一份餐點也能吃得飽又健康喔

食材：馬鈴薯、水煮蛋、鹽巴、水煮玉米鮪魚罐、細砂糖、烤雞腿肉、胡椒粉、低脂美乃滋、黑胡椒粉、生菜、蛋餅皮

【一鍋料理】地中海式烤蔬菜

Laura

為了自己和家人健康，我幾乎天天親自下廚洗手學做羹湯，但是每每在飽餐一頓後，還得清洗一堆用過的器具餐盤很累人，所以One-pan o...

食材：煮熟馬鈴薯、橄欖油、洋菇、櫻桃小蕃茄、蛋、新鮮迷迭香、岩鹽、黑胡椒、香菜

地中海風味鹹魚蔬菜塔吉鍋

克莉西亞廚藝練習

家裡有什麼煮什麼料理

食材：鹹魚、紅椒/黃椒、香菇、黃檸檬、義大利香料、蒜頭、松板豬

群邑地中海飲食防失智：蔬菜燉肉

Yu-Ju Huang

2016/2/26 群邑Power Of One NO15 地中海飲食型態可降低血管疾病的發生率，同時有效降低輕度認知功能障礙的發...

食材：牛腱肉、大蒜、月桂葉、洋蔥、百里香、蘋果、巴西里、紅蘿蔔、雞湯、蕃茄、蘋果西打、西洋芹、白酒

群邑地中海式飲食防失智-鄉村番茄洋蔥雞

Sasa

食材：雞腿、洋蔥、大蒜、番茄、濃縮番茄、奧利岡、義大利香料、白酒、胡椒鹽、月桂葉、番茄糊、橄欖油、雞高湯

群邑地中海式飲食防失智-營養超彈蔬菜燉肉

Polly Wu

No.16 地中海飲食型態可降低血管疾病的發生率，同時有效降低輕度認知功能障礙的發生，降低轉變爲失智症的風險！多蔬果、豆類及全穀類...

食材：梅花肉、洋蔥、胡蘿蔔、綠花椰菜、蘋果、大蒜、洋菇、西洋芹、番茄、黃豆、橄欖油、蘋果西打、百里香、奧利岡、鼠尾草、白酒、麵粉、月桂葉、胡椒鹽、雞高湯

烤地中海式蔬菜 [超簡單食譜]

Mrs P's Kitchen

這個烤蔬菜非常非常簡單，不需要什麼技巧，只要有烤箱便可。將你喜歡的蔬菜切小塊，灑上香料，再烤約45分鐘，便有一大盤充滿香味，超鮮甜...

食材：青椒、紅椒、茄子、地瓜、蕃茄、紅洋蔥、鹽、迷迭香粉、羅勒粉、黑胡椒粉

【city'super 漫走地中海】馬鈴薯雞肉沙拉潛水艇by戀戀家

戀戀家

漫走藍色地中海當然要搭乘黃色潛水艇啦， 煎得金黃的馬鈴薯餅，卡哩卡哩的口感，夾入用芥末仔美奶滋，包裹多種蔬果和幼嫩的雞肉絲，加上...

食材：綠橄欖、西洋芹、馬鈴薯、黃椒、洋蔥、美奶滋、法式芥末仔醬、雞胸肉、青蔥、黑胡椒、蘋果、裝飾用綠橄欖