🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
廣式炒麵常見於香港的酒樓、茶餐廳和大牌檔。基本材料是雞蛋麵及切絲的豬肉,配料包括韭黃、蔥及芽菜,但因為烹調時是炒中帶炸,所以麵條多...
食材:泡麵、里肌肉、玉米筍、青江菜、屏大醬油、屏大素蠔油
吃膩了白白雞胸肉,還有什麼風味可以變化呢?來款偽法式醬汁,讓味蕾更有層次,這款外恰恰內多汁的雞胸肉,真的太迷人了,有機會試試看唷!
食材:雞胸肉塊
在家也要儀式感,來份香煎蝦蝦配辣醬汁,帶酒香、奶油香、又帶微酸辣的醬汁,巴在煎得恰恰的蝦子上,邊吃邊感動一切心情都美好💕
食材:蝦子
最近發現一個新品種的奇異果 ~寶石紅奇異果 顏色看起來很漂亮 拿來做成古早味冰棒,變成夢幻的粉色 夏天做給自己和家人吃,健康又消暑!!
食材:寶石紅奇異果、無糖優格、糖
每到了夏天,天氣一悶熱,大家的胃口就跟著提不勁來~ 所以,為了清爽吃肉,補充滿滿蛋白質,趁著午後空檔,來了一道酸辣可口的雲南涼拌...
食材:松阪豬、檸檬汁、香菜、蒜頭、小辣椒、洋蔥、甜雞醬、醬油、開水
想到日本經典料理,你會想到拉麵?壽司?其實還有一道經典的日本菜就是親子丼!這道用高湯調理過的雞肉和雞蛋來做成的親子丼做法非常簡單,...
食材:帶皮去骨雞腿、洋蔥、香菇、雞蛋、屏大醬油、清水、米酒、白糖、屏大素蠔油
秋高氣爽的季節裡來道鹹香下飯的蠔油牛肉好開胃,而這道菜不是只有餐廳才能吃得到,餐廳中的大火熱炒有時候食用油的用量很多!而家庭裡的做...
食材:牛肉片、美白菇、蔥段、辣椒片、太白粉、屏大素蠔油、屏大醬油、蒜泥
今天要跟各位好朋友分享的這道熱炒 「蔥爆牛肉」,看起來很簡單!但牛肉沒處理好就會大扣分!秘訣在這邊不藏私地教給大家!讓各位好朋友們...
食材:牛肉、蔥、蒜泥、薑、辣椒、屏大醬油(醃料)、米酒(醃料)、太白粉(醃料)、食用油(醃料)、屏大醬油(拌炒)、屏大素蠔油(拌炒)、胡椒粉(拌炒)、香油(拌炒)
最近與買了蒸氣式烤箱的朋友,愛上了研究各種烤肉料理~ 於是,在多次的實驗料理下,終於烤出好吃的英式牛排, 粉色的牛排,搭配簡單...
食材:好市多嫩肩里肌、綜合辛香料、鹽、黑胡椒粒
炒飯大概是家人最愛的清冰箱料理了,當打開冰箱,看到前一天剩下的白飯、還沒吃完的鯖魚、小白的雞蛋後,就決定來炒一鍋涮嘴又好吃的「鹹魚...
食材:鹹魚(薄鹽鯖魚)、雞肉、白飯、雞蛋、洋蔥、蒜頭、辣椒、青蔥、高麗菜、醬油、胡椒粉、紹興酒
今天來分享一個很紅的千層蛋塔~簡單版 只要4種食材不需要鮮奶油。 雖然不能跟名店比較 但自己動手做,也多了幾分樂趣 !
食材:雞蛋、牛奶、細砂糖、酥皮、香草精
11月是台灣洛神花的季節,去苗栗與雲林採了兩種不同品種的洛神花,下班後的晚上,小圓姐姐都在認真的洗花做蜜餞😂 苗栗雲也居一休閒農場...
食材:洛神花、砂糖(冰糖、細砂糖)、水、鹽巴
買了一小片冷凍披薩回家,吃不過癮,自己動手做吧!
食材:高筋麵粉、糖、透抽…、鹽、蝦仁、牛絞肉、酵母粉、蟹肉棒、豬絞肉、新鮮去皮番茄、泡打粉、新鮮干貝、德式香腸、洋蔥末、橄欖油、紅黃椒、青椒、蒜、溫水、綠豌豆、洋蔥、蘑菇、披薩用起司、紅黃甜椒、雞胸、黑胡椒
用煎香鱈魚的蒜香油煸炒好菇道舞菇,讓爽脆的舞菇香氣層次梗豐富,簡單擺盤10分鐘就能端出美麗又美味的餐廳菜。 喜歡舞菇全株採摘整顆...
食材:好菇道舞菇、鱈魚、鹽、蒜瓣、太白粉、油
環保是我喜歡也在意的,在家簡餐通通擺在一盤用餐的人優雅,也少了很多碗盤要善後,省水省電也省事,吃肉搭配莓果果醋飲均衡也解膩。
食材:胖胖翅、米酒、素蠔油、洋蔥(中型)、蜂蜜、紅蘿蔔(中型)、天時冷凍覆盆莓、黑胡椒粒、鮮菇(中型)、天時野櫻莓醋、白胡椒粉、青花菜、五香粉、油、鹽
這款古早味甜點~芋泥紫米糕 因為紫米和糯米吃多容易脹氣 所以我用黑米和白米取代,減少負擔 富含花青素和膳食纖維的黑米,加上白米, ...
食材:芋頭、食用油、糖、黑米(免浸泡)、白米
充滿眷村味的老兵豆乾,其實是一款簡單的涼拌滷豆乾絲,滷好後,拌入簡單的調味,就是爸爸最喜歡的下酒菜~ 下面分享做法,給大家參考囉...
食材:白豆乾、醬油、蒜頭、二砂、辣椒、水、蔥、八角
中秋節家家戶戶都在烤肉,沒攤的你是不是也想來點烤肉應應景,起個爐烤肉多麻煩啊,我找到善用小磨坊煙燻風味料來做道僞烤肉,使用了拜拜用...
食材:豬三層肉、小磨坊煙燻風味料、炸油、紅辣椒、青蔥、蒜頭、嫩薑、麻油