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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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Cook for love, cook for life. 全麥粉比例1/3,柔軟度剛好~ 這次烤模選用圓形蛋糕烤模,放了5顆肉桂...
食材:1.全麥麵粉、2.高筋麵粉、1.無鹽奶油、3.速發酵母、2.黑糖、1.蛋黃、4.海藻糖、3.肉桂粉、2.鮮奶、1.糖粉、5.無鹽奶油、2.肉桂粉、6.全蛋、3.水、7.鮮奶、8.鹽
網路上的做法。借存檔
食材:馬鈴薯、綠花椰菜(約半顆)、洋蔥、瑞士起司、奶油、粘米粉/在來米粉、洋蔥粉、蒜粉、海鹽、白胡椒粉、百里香或細香蔥、圓形烤模
巴斯克(Basque)是新手初級甜點,源起於西班牙巴斯克地區而得名,材料很簡單,只有五項:奶油乳酪(cream cheese)、糖...
食材:奶油乳酪、桑葚醬、6 寸圓形蛋糕模、細砂糖、烤紙、雞蛋、低筋麵粉、鮮奶油
這款是藜內栽進手作甜點世界後第一個學會的糕點,材料取得容易,介於蜂蜜蛋糕和古早味蛋糕之間的口感,簡單好入手又好吃的單品喔!
食材:高筋麵粉、蜂蜜、牛奶、砂糖、蛋白、蛋黃、泡打粉(可省略)、7吋圓形烤模
嘗試念了很久的胡蘿蔔蛋糕,用的是巴黎名店 Rose Bakery 的食譜,蛋糕質地細密濕潤,糖霜是帶點鹹味的起司奶油,搭配起來不膩...
食材:紅蘿蔔、雞蛋、Cream Cheese、細砂糖、無鹽奶油、6 寸圓形蛋糕模、葵花油 或 橄欖油、香草籽 或 香草精、6 寸圓形烤紙、中筋麵粉、糖粉、手持攪拌機、肉桂粉、刮刀、泡打粉、蘇打粉、鹽
這是一款很焦糖的蛋糕,烘烤後分上下兩層,上層是焦糖海綿,下層是焦糖慕絲,口感濕軟,每一口都是濃濃的焦糖香甜。 很適合節日烘烤與家人...
食材:細砂糖、檸檬汁、牛奶、動物性鮮奶油、雞蛋、24公分圓形烤模、有鹽奶油、低筋麵粉、鹽
食材:雞蛋、沙拉油、鮮奶油、砂糖、八吋圓形烤模、牛奶、低筋麵粉
我自己非常喜歡吃炸年糕,但總在過年期間才買的到,而且有時還不一定好吃! 親手做一份年糕,不甜不膩的軟Q口感,一定讓您一塊接著一塊呦~😋
食材:熱水、糖、黑糖、油、糯米粉
手工製作無添加的香濃起司蛋糕,自己學會之後,何需再去外面買呢?😉
食材:無鹽奶油、消化餅乾、奶油乳酪、糖、全蛋、鮮奶油
好看吸金又超級簡單的甜點杯來羅!有了它,不管是露營還是要辦小朋友慶生,都非常的合適唷!一人一小杯,只需一隻小湯匙,就可以優雅又愉快...
食材:厚約1cm烤好的蛋糕片、喜歡的水果、直徑約5cm的透明塑膠慕斯杯、原味敲碎的消化餅乾、直徑約5cm的圓形餅乾切模、動物性鮮奶油、比直徑5cm圓形小的心型餅乾模、細砂糖
烤出來奶香迷人,吃起來綿密濕潤好像冰淇淋似的巴斯克乳酪蛋糕,我喜歡內餡加入一些酸酸甜甜的莓果,吃起來剛好可以中和甜度,超美味的喔!...
食材:6"圓形烤模、奶油乳酪、上白糖(或細砂糖)、動物性鮮奶油、蛋、低筋麵粉(須過篩)、藍莓
起士蛋糕(Cheesecake)相傳起源於希羅時期,為了讓奧林匹克選手補充能量而研發的甜點,隨著羅馬帝國的擴張,起士蛋糕也隨之傳播...
食材:7吋圓形蛋糕模、比7吋大的深烤盤、消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、杏桃果膠、雞蛋、水、鮮奶油、市售酸櫻桃果醬、酸奶油、低筋麵粉、香草精
最夯的巴斯克焦香起司蛋糕, 步驟簡單到孩子都可以操作,假日來個親子烘培一點都不麻煩。 4步驟10分鐘製成,30分鐘烘烤。在家就可以...
食材:奶油乳酪 (室溫)、砂糖、六吋圓形烤模或長型磅蛋糕烤模、雞蛋 (室溫)、動物性鮮奶油(35%)、低筋或中筋麵粉、檸檬汁(可省略)
芋泥控請注意~!! 百搭芋泥+手撕麵包。外面賣的芋泥太少不夠吃?自己做起来大口吃!😌
食材:芋頭、無鹽奶油、高筋麵粉、糖、雞蛋、六寸圓形烤模、牛奶或鮮奶油、牛奶或水皆可、鹽巴、酵母、植物油
焦糖布丁蛋糕一直是我口袋名單之一 趁著兒子的生日 想給他一個充滿愛的生日蛋糕 就有著不能失敗的決心把材料買齊了! 第一次烘烤耗時...
食材:黑糖、砂糖、冷水、牛奶、熱水、全蛋、融化無鹽奶油、圓形烤模、吉利丁片、鮮奶油、低筋麵粉
經典的台灣古早味~ 這次使用的是奶油,有別於一般食譜使用植物油的輕盈感,增添了奶香味與綿密的口感。 喜歡古早味的一定要試試~
食材:蛋黃(建議常溫)、低筋麵粉、蛋清(建議常溫)、無鹽奶油、細砂糖、深烤盤(盛裝用)、牛奶、白醋/檸檬汁、烘培紙、香草精(可不加)、鋁箔紙(活底模用)、熱水80度C、6吋圓形模
濃郁的焦糖、酥脆的口感 感覺不出是無糖甜點的正統杏仁脆片點心
食材:直徑18公分圓形烤模、無鹽奶油、羅漢果代糖、蛋黃、核桃、羅漢果濃縮糖漿、杏仁粉、鮮奶油、杏仁片
清爽豆香搭配奶香的起司,讓蛋糕吃起來輕盈無負擔,常常不小心就吃了2.3片 XD。 推薦給喜歡輕口味蛋糕的朋友來試試~
食材:消化餅(或奇福餅)、無鹽奶油、嫩豆腐(室溫)、奶油奶酪(室溫)、烘焙紙(六吋圓形)、細砂糖、錫箔紙(包住蛋糕模)、原味優格、70~80℃ 熱水、鷄蛋(室溫)、方形烤盤(需比模型大)、檸檬汁、低筋麵粉