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年節圍爐組合的溫暖風味
勝利不廢商號過年，一直是家族中印象最清晰的時刻！ 忙了整天，終於湊齊的成員們，在過年時圍爐準備享用家常火鍋，餐桌邊家人的閒話家常，各式菜色隨你...
食材：➀雲南香料高湯底、➁雲南香料豬肉丸、➂雲南香料雞肉丸、➃雲南經典香料油、➄雲南腐乳香料醬
圍爐
20 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「圍爐」的零失敗食譜
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麻油雞(圍爐版)
灶頭鑊尾本食譜跟我平時煮的麻油雞是一樣的，祇是份量加大。喜歡全酒的，就用2支半純米米酒燉煮。 🍲相關食譜：「清爽麻油雞」、「雙薑麻油雞」...
食材：仿土雞(不含內臟)、老薑、中薑、黑麻油、純米米酒、清水、枸杞、鹽
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冬日進補 麻油雞湯 圍爐年菜
心心張週末的半夜，臨時想喝熱湯。 剛好冰箱還有一隻土雞腿和松阪豬，立馬替自己備了宵夜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 看似很難，其實很簡單喔🤗 ...
食材：去骨雞腿、老薑、高麗菜、杏鮑菇、麻油、鹽、水、米酒、松阪豬、雞蛋
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圍爐年菜必吃~獅子頭白菜滷!
小田太太の玩樂廚房年節快到了，不知道大家開始想年菜要煮什麼了嗎? 小田太太來分享過年必吃年菜『獅子頭白菜滷』，煨到軟嫩的白菜與多汁的獅子頭超對味，食...
食材：洋蔥、紅蘿蔔、大白菜、嫩薑、乾香菇、豬絞肉、嫩豆腐、蝦米、雞蛋、紅蔥酥、荸薺、大蒜、醬油、蔥、蠔油、蛋、紹興酒或花雕酒、水、白胡椒粉、獅子頭、砂糖、鹽巴、香油、米酒
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自製黃金蛋餃【火鍋圍爐】【不破詳細訣竅】
Yami's Handmade冬天就是火鍋季～圍爐也要火鍋～ 從小到大最喜歡的火鍋料就是蛋餃了😘 試了幾次調出這個自己喜歡的口味，做法也超簡單，再也不用買外面...
食材：雞蛋、玉米粉（或太白粉）、水、豬絞肉、白胡椒粉、蒜泥、麻油（或香油）、烏醋、醬油
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圍爐靚湯─五福臨門鮮蔬湯
ching煮一鍋靚湯，讓每位家人在圍爐餐桌上都能嘗到蔬菜自然鮮甜，更有著中國迎新春寓意的靚湯，甘甜美麗的湯頭裡，有著代表好彩頭的白蘿蔔、平平...
食材：排骨、白蘿蔔、蘋果、玉米、紅蘿蔔、薑、鹽巴
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胡椒豬肚雞鍋_名店鍋物 團圓圍爐
18食堂♥︎南京東路上有一家知名的胡椒豬肚雞鍋，獨特的胡椒香氣讓人吃過一次就難忘。濃郁辛香的湯頭，軟嫩的豬肚，鮮美的雞肉，冷冷的天，煮上一鍋，...
食材：豬肚、仿土雞腿切塊、雞胸骨、火鍋料和肉片、薑片、白胡椒粒、米酒、當歸、鹽巴、清水、紅棗、白砂糖、白胡椒粉、枸杞、日式柴魚醬油、洋蔥丁、辣椒圈
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圍爐好鍋─何首烏骨雞盅
ching熬煮一鍋湯很簡單，善用先熬煮藥材湯頭，再混合燉煮的方式，就能讓燉煮出來的湯頭鮮香甘醇不混濁，更重要的是雞肉嘗來不老不柴，美味都在這一鍋。
食材：烏骨雞、何首烏中藥材（中藥房有售）、薑、水、米酒
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圍爐好鍋到─沙茶草魚鍋
ching年節圍爐就是要來上一鍋，冷冷的天氣，全家人圍在一起品嘗美味的湯頭，那種幸福是外人無法體會的。善用草魚少細刺的好處，煎到表面金黃酥脆...
食材：草魚、魚丸、高麗菜、腐皮、自來高湯、沙茶醬、橄欖油、青葱、鹽巴
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砂鍋醃篤鮮《年夜飯、圍爐家傳年菜》
小紅莓江浙、上海名湯—醃篤鮮。 醃是醃肉，亦即食材中的金華火腿；篤是「燉」的意思。 將鹹肉和鮮肉的美味，加上筍子的鮮味，全部融入一鍋奶白...
食材：砂鍋1只、雞架子、水、金華火腿、五花肉、竹筍、百頁結、蔥、薑、青江菜、蒜苗
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圍爐好鍋到─茄汁紅白肉丸麻辣鍋
ching這鍋不簡單，美味就該這麼認真來做，使用了紅白雙腐，再加上自己調的肉丸子，煮出來的美味嘗了就是滿足， 讓愛吃麻辣鍋的人直呼人間美味，...
食材：亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、肉丸子、豬絞肉、豆腐、蛋、鴨血、鹽巴、麻油、香菜、白胡椒粉、牛蕃茄、樹薯粉、紅辣椒、醬油、花椒、水
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親子圍爐年菜～花枝小丸子
米可小廚房年節將近， 擔心過年在家吃膩了圍爐火鍋年菜嗎？ 年假就跟孩子來玩玩不一樣的圍爐料理吧！ 用章魚小丸子機增加親子互動的機會 讓整個年...
食材：高麗菜、南瓜、醬油膏、花枝、沙拉醬、柴魚片、水、黃芥末醬、海苔絲、低筋麵粉、鹽、黑胡椒、雞蛋
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「圍爐」的零失敗食譜
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香菇雞湯。闔家圍爐的必備菜餚!
西西烹飪筆記食譜出處：西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/01/blog-post_66.html
食材：土雞、老薑、乾香菇、鹽
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30分鐘完成圍爐旳十全沙鍋魚頭
樂廚房媽媽準備年菜是最辛苦的。雖然説是媽媽愛家的表現，也是子女祈盼媽媽福的時候。但隨著年紀、時代的變化，外食族的增加，在外圍爐或年菜訂購...
食材：青蒜、洋蔥、杏鮑菇、白菜、凍豆腐、蛋餃、香菇餃、生香菇、蛤仔、鰱魚頭、沙茶、日本香菇醤油
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同在一起圍爐火鍋【全聯料理王大賽】
周鴨妹簡易湯頭,澎湃的圍爐火鍋料, 特別是在紛亂的今年節日感受到.... 同在一起,圍爐的簡易火鍋,就是種簡單的幸福!
食材：全聯高麗菜、全聯梅花火鍋肉片、原味高湯、全聯金針菇、水、沙茶醬、全聯玉米筍、塩、醬油、花樣魚板、義美火鍋餃、凍豆腐、蛋餃、蟹肉棒
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吉祥圍爐無老鍋【年菜到你家】
AMYの私人廚房火鍋有圍爐的吉祥意義,也代表過年闔家團圓的意思。在家不用出門也可享用無老鍋餐廳才有的鴛鴦鍋,一次可品嚐到兩種不同風味的湯底及原汁,...
食材：無老鍋、綜合菇類、綜合蔬菜、綜合海鮮、玉米/南瓜
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除夕圍爐 麻辣鍋底
時尚煮婦 Nico花椒的麻.辣椒的香.豆瓣的濃醇 細火慢熬的層次湯頭.新鮮牛油自己提煉加入豬大骨和辛香料熬煮2小時.讓家人吃得更安心
食材：牛油、豬大骨、花椒粒、乾辣椒、豆瓣醬、八角、冰糖、蔥、薑、蒜苗、豆腐、滷大腸
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無敵療癒的胖胖龍貓餐包～我們在圍爐了啦！
Shoni Sun胖胖的龍貓怎麼可以這麼療癒啊～～～～～ 剛整型好的時候覺得還蠻可愛的啊，但隨著發酵的時候愈長，他們愈來愈胖愈來愈擠XDDDD ...
食材：洽發彩虹高筋麵粉、無糖優格、海鹽、鮮奶、燕子牌酵母粉、有機純黑芝麻粉、水、總統牌無鹽奶油、竹炭粉、乳酪丁、三溫糖
