咖哩醬料理

紅咖喱鳳梨椰奶燉豬肉鍋

純粹只用紅咖喱加上椰奶的話，口味過於重鹹而且太重濃厚，感覺不夠清爽，但如果加上水果汁再加上罐頭果粒（推薦鳳梨最適合），就可以平衡這...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、椰奶400 ml、杏鮑菇、紅咖喱醬、香菜、水果罐頭（鳳梨或是荔枝）、豬肉

咖哩蝦with牛頭牌咖哩炒醬

這是全家大小都愛的菜色 使用牛頭牌咖哩炒醬，所有調味都不用再加了

食材：白蝦、雞蛋、洋蔥、青蔥、牛頭牌咖哩炒醬

穗穗康健寶寶麵-咖哩蔬菜麵

都是一些簡單水煮的料理，但組合起來是不是看起來很豐盛又美味呢！

食材：穗穗康健無鹽寶寶麵、花椰菜、玉米粒、雞肉絲、咖哩醬

印尼咖哩雞 Opor Ayam

印尼咖哩十分多樣，Opor Ayam是味道清香、色澤鮮黃的咖哩，口味較清淡，應該很適合臺灣人

食材：雞腿切塊、馬鈴薯、芫荽籽粉、紅蘿蔔、薑黃粉、Opor Ayam咖哩醬料、辣椒、白胡椒粉、蒜末、鹽、紅蔥頭末、開水、香茅、檸檬葉、南薑、印尼月桂葉、濃椰漿

IKEA宜家【官方公開食譜】瑞典肉丸

每次去逛 IKEA 宜家 都一定要吃的平價美食「瑞典肉丸」，香濃的奶油醬搭配上酸酸甜甜的果醬，不一會兒，盤子裡的肉丸全都吃光了。無...

食材：牛絞肉、豬絞肉、無鹽奶油、洋蔥、麵粉、大蒜（壓碎或切碎）、蔬菜高湯、麵包屑、牛肉高湯、雞蛋、鮮奶油、牛奶、醬油、鹽、芥末醬、黑胡椒、牛頭咖哩醬

泰式酸辣鮮蝦紅咖哩

我和我的未婚妻最喜歡去泰國度假，泰國不但有美麗的風景和友善的人，還有好吃的菜😋 現在德國因為病毒疫情的關係，政府規定大家不能隨便...

食材：泰式紅咖哩醬（太多的話會很辣）、薑、洋蔥、蒜、蔥、魚露、九層塔、檸檬、檸檬葉、麻油、椰漿（看自己口味調整）、蝦子（雞肉、牛肉或是豬肉都可）、花椰菜、蘑菇、豆子

南瓜花生醬牛肉咖哩

有別於一般咖哩塊的日式咖哩，換個口味，用南瓜搭配花生醬和香料，煮一鍋濃郁香滑、氣味豐富的南洋風味咖哩。

食材：牛肉、洋蔥、南瓜泥、南瓜、花生醬、芫荽粉、紅蘿蔔、番茄糊罐頭、檸檬葉、香菜、大蒜、月桂葉、花生、魚露、黃檸檬、蜂蜜、椰漿、水、市售紅咖哩醬

涼拌魷魚（咖哩口味）（牛頭牌咖哩炒醬）

天氣熱很多料理都不能久放！想來一道涼拌又味道好的料理，就是這道菜啦！川燙好的魷魚加入牛頭牌咖哩炒醬拌勻，味道真是一整個驚為天人，醬...

食材：牛頭牌咖哩炒醬、魷魚、大蒜、醬油、九層塔、辣椒、水

咖哩茄子炒牛肉 (牛頭牌咖哩炒醬)

利用牛頭牌咖哩炒醬，將茄子炒到軟爛入味，香氣逼人，下飯程度炸表!

食材：茄子、牛肉絲、牛頭牌咖哩炒醬、蔥、醬油、大蒜、糖、蠔油、太白粉

塔香咖哩魷魚/10分鐘/零廚藝

半夜想吃點心、宵夜，又不想用鍋子熱炒，或是平常味口小，就來個川燙的塔香咖哩魷魚吧。對，用川燙的方式，就像是有名的夜市賣的一樣，將所...

食材：S&B金牌咖哩塊大辣、蒜頭、小黃瓜、九層塔、檸檬、沙茶醬、醬油、魷魚

乾咖喱醬

「拯救廚男」裡，白老師的食譜：萬用 乾咖哩 肉臊醬。

食材：豬絞肉、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、咖喱粉、白胡椒粉、蒜泥、鹽、五香粉(非必要)、食用油、蕃茄醬

彩椒咖哩烤飯 (牛頭牌咖哩炒醬)

去小農市集買的水果彩椒，裡面填些咖哩炒飯，烤出來一顆一顆的，當零食或宵夜都很適合哦。

食材：水果彩椒、牛絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、隔夜白飯、伍斯特醬、牛頭牌咖哩炒醬、黑胡椒粉、焗烤起司絲、迷迭香葉

咖哩豬肉手捏飯糰/牛頭牌咖哩炒醬

現在好流行手捏飯糰，這道咖哩豬肉手捏飯糰作法也很簡單，用牛頭牌咖哩炒醬輕鬆完成咖哩炒豬肉，與現成熱藜麥白飯炒拌均勻，搭配作法小秘...

食材：熱白飯（加藜麥）、豬肉片、紅蘿蔔片、金針菇、蒜末、牛頭牌咖哩炒醬、醬油、油

咖哩洋蔥炒韓國魷魚蔬菜煎餅

中午想做一道小菜來配飯，然而冰箱裡只剩下半個洋蔥，還好冷凍庫還有韓國水協的韓國魷魚蔬菜煎餅，就用切片的煎餅來幫炒洋蔥加料，無聊的洋...

食材：洋蔥切絲、韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅、咖哩炒醬、水、油

異國料理 <海鮮> 泰式咖哩螃蟹

秋天的螃蟹膏肥肉厚，愛吃螃蟹的你這個時候怎麼可以錯過這個絕佳的時機呢！ 一般餐廳咖哩蟹都是經過油炸過再拌炒，而一般家庭若不想家裡滿...

食材：螃蟹、蒜末、蠔油、洋蔥、泰式醬油、青蔥、魚露、香菜、雞蛋、小辣椒、三花奶水、泰式辣椒膏、咖哩粉、綠咖哩醬、椰奶

【少份量】兩人份泰式雞肉綠咖喱

食材：雞腿肉、馬鈴薯、鹽巴、紅蘿蔔、香菜、青花筍、椰奶、綠咖喱粉/醬、紅辣椒、綠辣椒、紅蔥頭

S&B生蒜泥醬~~餛飩皮快速雙口味南瓜派

有時候家裡總會有一些剩下的食材或調味料,像最近在整理冰箱冷凍庫的時候發現還有半包剩下的餛飩皮, 然後又有泰式紅咖哩醬、日式白醬塊、...

食材：南瓜[2/3切片,1/3切丁]、蛋[打散,派皮表面用]、S&B生蒜泥醬、市售餛飩皮[家裡剩下的]、S&B辣油、水[餛飩皮封口用]、好侍白醬塊[切碎]、S&B黑胡椒粗粒、市售八寶甜豆、安佳帕瑪森起司粉、椰漿[濃郁]、煙燻起司[切丁]、水、S&B印度咖哩粉、市售泰式紅咖哩醬、日曬鹽