咖哩醬料理

起酥可頌（多種口味）

食材：起酥片、煙燻鮭魚、洋蔥、肉鬆、雞肉絲、愛醬的咖哩醬、青蔥

泰式綠咖哩雞

泰式綠咖哩，滿滿的香茅、椰漿的香氣，混合著魚露的鮮味，非常下飯。 為了重現到底經典的重現泰式綠咖哩雞(แกงเขียวหวานไ...

食材：雞里肌肉、泰國茄子、泰式綠咖哩醬、冷凍青豆、糖、筍子、椰漿、魚露、玉米筍、檸檬葉、紅辣椒、朝天椒、打拋葉 / 九層塔、雞高湯

【無添加食材】泰式紅咖哩醬 220ml

醬料是料理的靈魂，一瓶無添加物的醬料搭配新鮮的食材，這道料理就已經成功了一半。天然醬料的取材不外乎是蔬菜、水果，搭配香草、香料、油...

食材：薑黃、薑、紅辣椒、香茅根、大蒜、馬蜂橙(萊姆葉)、椰子油、魚露、檸檬

只用電鍋煮的咖哩醬

不用用到油鍋，也很好吃的咖哩。

食材：洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、咖哩塊、肉塊、小黃瓜、糖、醋、鹽

峇里島風味雞肉Satay和美味花生醬料

我的未婚妻最喜歡去度假的地方就是印尼的峇里島，我認識她後我們也去了幾次峇里島玩。對峇里島的印象就是峇里島的太陽很溫暖而且食物真的太...

食材：雞胸肉、椰奶、鹽、紅咖哩醬Paste、糖、花生醬、咖哩粉、檸檬汁、印尼醬油、鹽巴、洋蔥、大蒜、薑、花生

泰式青咖喱豬肉

泰國人一向嗜辣，在烹調咖喱料理中，也有紅、黃、青三種類別。其中青咖喱是屬辣度最強烈的，當中以加入青咖喱醬、青辣椒、青檸汁、紅蔥頭、...

食材：無骨豬排、紅蔥頭、青咖喱醬、青辣椒、椰漿、南薑末、鹽、蒜末、青檸汁、九層塔

豬肉綠咖哩

綠咖哩，顏色看起來溫溫的，實際上辣度挺熱鬧的～

食材：洋蔥、紅蘿蔔-小、花椰菜、鴻禧菇、玉米筍、綠咖哩醬包、無糖優酪乳

綠咖哩

1.將雞柳已油煎著色取出 2.油鍋炒綠咖哩醬、椰奶、調味 3.加入喜歡的蔬菜燉煮 4.擺盤

食材：香米、綠咖哩醬、九層塔、椰奶

咖哩起司奶油白醬海鮮義大利麵

每次去吃義大利麵的時候, 總覺得義大利麵比較多、自己煮的時候總是可以把配料的比例放得比麵還多, 這樣吃起來真的是非常的滿足又澎湃、...

食材：家裡剩下的蒜香吻仔魚、去殼虎蝦仁、麵粉[任何筋性皆可]、去殼文蛤肉、奶油、煮麵水、鮮奶、義大利麵對折、馬茲瑞拉起司、雙色起士絲、咖哩塊(辣)

日式風味咖哩醬

日式咖哩幾乎是每個小朋友的最愛，又香濃又帶點甜味的咖哩醬，搭配著白飯，感覺一餐就能吃下兩碗！

食材：馬鈴薯-切塊、洋蔥-切絲、紅蘿蔔-切塊、佛蒙特咖哩塊、水

泰式椰汁綠咖哩雞

食材：雞胸肉、洋蔥、綠咖哩醬、椰漿、豌豆、九層塔、糖、魚露(可省略)

百搭咖哩

食材：梅花肉塊、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩粉、太白粉、醬油、咖哩塊

#68 咖哩雞肉義大利麵

上次煮了白醬義大利麵，想說這次在煮看看咖哩口味的試試看，如果咖哩飯吃膩了，不凡也來試試看拌義大利麵的咖哩麵吧～ 　 🙏新手發文請多...

食材：雞腿肉、義大利麵、清水、洋蔥、鹽巴、咖哩塊、溫熱水、咖哩醬、配菜、牛奶 (非必要)、無鹽奶油塊、起司粉 (非必要)

泰式黃咖喱

黃咖喱醬加上椰奶的香氣 淋在白飯上 是絕佳的美味

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、黃咖喱醬、花椰菜、椰奶、紅椒、黃椒、油豆腐、雞肉

咖哩螃蟹炒年糕

去年螃蟹季，我第一次吃到上海好友炒的螃蟹炒年糕這道菜，又愛海鮮又愛年糕的我，覺得這道菜簡直是驚為天人的美味! 今年看到肥美的螃蟹，...

食材：螃蟹(珍寶蟹)、年糕片、蔥、薑、蒜頭、牛頭牌咖哩炒醬、醬油膏、米酒、白胡椒

懶人料理：咖哩雞肉蘑菇意粉

一鍋到底的懶人料理。加入咖哩醬提升食品的味道，意外地與意粉非常美味

食材：雞柳、意粉、油、蘑菇、鹽、菜葉、黑椒碎、水、咖哩醬、香草碎

豬棒棒腿佐咖哩醬(佛蒙特咖哩中辣)

年菜就是要大方又美味，每年年菜家中都會固定出現古早味的料理。 今年年菜要有新變化，要將咖哩口味帶入家中的餐桌讓家人都能好好品嘗咖哩...

食材：豬棒棒腿、洋蔥、佛蒙特咖哩中辣、小黃瓜、醬油膏、玉米、清醬油、蔥、蒜、小番茄、胡椒粉、杏鮑菇