和風

日式鹽味唐揚

食材：雞胸肉丁、醬油、酒、太白粉、味霖、片栗粉、鹽、糖、香油

日式料理🍱照燒雞扒

簡單的日式定食 🐟照燒雞扒 🥗鹽麴炒雜菜 🍅麻醬蕃茄 🥚玉子茶碗蒸 🍲昆布味噌湯 🍚紅糙米飯 部落客🍳https://janic...

食材：雞扒、昆布醬油、味醂、糖、粟粉、白胡椒、白芝麻

日式料理🍳15分鐘🍱照燒金菇肥牛卷

黃金比例照燒汁✨背了喔 再懶的可以在超市買支照燒汁😆 喜歡的話請點讚喔✨ 部落客🍳https://janicoco.com 餐...

食材：肥牛、金針菇、料理酒、昆布醬油、味醂、糖

日式埃及國王菜湯

朋友給我自種埃及國王菜.完全沒有苦澀味,熟了帶黏液. 拿來做日式菜,竟然好搭~.有黏液而順口.老少咸宜健康好滋味啊~. 昆布柴魚...

食材：埃及國王菜葉、醬油、昆布柴魚高湯

【日式米漢堡】脆脆米麵包與咖喱香菇的絕配

最近有點想念台灣的「摩斯漢堡」，尤其是美國速食店沒有的那種「米漢堡」，所以第一次嘗試做了自創版的「咖哩沙茶風味」米漢堡。意外的，超...

食材：熟白飯、生菜、牛奶、番茄、麵包粉、奶油、洋蔥、蘑菇、牛絞肉、黑胡椒、鹽、糖、蛋、牛頭牌咖哩炒醬、牛頭牌沙茶醬

清蒸紅魚(日式風味)

食材：紅魚(紅鯛)、青蔥、醬油、柴魚昆布高湯、味霖、米酒

舞菇蝦仁味噌奶醬烏龍麵

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：維他命D、維他命B群、多醣體……，不僅熱量低，還可加速新陳代謝、降低血糖、降低膽...

食材：好菇道舞菇、黑蠔菇、牛奶、冷凍烏龍麵、日式高湯、熟青花菜、味醂、紅蘿蔔絲、味噌、蝦仁、黑胡椒粒、奶油、義式香料、起司粉

日式烤飯糰

天氣越來越熱了，常熱到食欲不振⋯主婦常想什麼菜單適合夏天呢？推薦日本料理店的家常料理「日式烤飯糰」，好吃清爽又簡單做！ 用前一晚...

食材：白飯（3顆小飯糰量）、肉鬆、表面沾醬、醬油、蠔油、無鹽奶油、表面裝飾、味島香鬆

日式唐揚雞蓋飯

別於一般乾沾粉的方式，是用溼粉炸的方式油炸，不過我還是偏愛台灣有脆度的口感🤣

食材：G腿肉、太白粉、米酒、醬油、蛋、蒜末、糊椒粉、油

便當

走進賣場找到質地輕透的玄米油，買了回家想來製作家人的便當，煎煮的過程帶有一點穀香並且能體現料理原味，煎鮭魚的時候除了鮭魚本身的香氣...

食材：鮭魚、高麗菜、得意的一天日本玄米油600ML、乾辣椒、醬油、花椒粒、糖、胡蘿蔔、胡椒粉、蒜頭、鹽、蛋、蓮藕粉

日式蓮藕雞肉餅，昨日的美食｜簡單料理

這道蓮藕雞肉餅出現在昨日的美食漫畫第15集，最初認真地照著漫畫中的食譜做了幾次，非常好吃。但因為我自己有習慣的做法，每次都忘記他有...

食材：雞絞肉、蓮藕、日式醬油、雞蛋、味霖、地瓜粉、米酒、鹽

海苔醬油烤年糕

海苔包醬油烤年糕，這個吃法似乎是日本人很喜歡也很常見的吃法。我第一次這樣吃，明明味道簡單卻令人有點上癮！雖然是鹹口味代表，不過加了...

食材：日式年糕、海苔、日式醬油、糖

日式烏龍涼麵

食材：冷凍烏龍麵、小黃瓜、韓式烤肉醬、火腿、鰹魚醬油、蛋、冰開水、梅花豬火鍋肉片、白芝麻

生煎豬肝

我很愛吃豬肝 尤其是台菜生煎豬肝 吃飯時只要菜單上有我是必點的 但是一直以來我都不太會處理豬肝 某一天我突然覺得 我這麼愛吃，多練...

食材：豬肝、豆芽、香菜、芝麻、日式燒肉醬、白胡椒粉、米酒、太白粉

日式味噌雞腿排

味噌、味醂、日式醬油拌拌均勻， 放入腿排冷藏或冷凍醃漬， 想吃隨時取出烤熟， 快手又美味的餐點即刻上桌。

食材：雞腿排、白味噌、日式醬油、味醂、米酒、熱水

日式小狗造型便當：玉子燒/炸雞塊/飯糰

【日式小狗造型便當】 - 炸雞塊佐塔塔醬 - 小狗造型飯糰 - 愛心玉子燒 日式便當不僅要好吃還要好看，所以這次要來做高人氣的造...

食材：雞腿肉、雞蛋、水煮蛋、料理米酒、美乃滋、飯、糖、醋、黑芝麻、醬油、醃黃瓜、太白粉、醃洋蔥、海苔、烹大師、大蒜、鹽巴、義大利麵、薑、黑胡椒、鹽

和風明太子義大利麵～

只需將煮好的義大利麵和其他食材，調味料，拌勻即可擺盤上桌的簡單和風義大利麵～

食材：義大利麵、雪白菇、*明太子、*奶油、*日式麵露或醬油、*美乃滋、*芥末（不加也可）、海苔絲、紫蘇葉、水、塩