和風料理

醬爆胡椒蝦

蝦料理很多，一定不能錯過醬爆胡椒蝦，美味料理自己來DIY品嘗。 【參考影音】 醬爆胡椒蝦 https://www.youtube...

食材：蝦子、洋蔥絲、日式醬油、大蒜末、米洒、薑末、二砂糖、蔥花、黑胡椒、香油

五更腸旺

超人氣五更腸旺～豐富配料與鹹香下飯的醬汁，讓人一吃就停不下來！

食材：豬大腸、醋、SCANPAN湯鍋、薑、Kikka日本銀峯菊花土鍋、米酒、花椒粒、紅辣椒、蒜末、薑末、青蔥、辣豆瓣醬、高湯、八角、鹽、酸菜、鴨血、太白粉、蔥花

檸香蒟蒻排（日式年菜第九款）

蒟蒻，含有豐富纖維素，熱量低，是日本家常料理經常出現的食材。 蒟蒻因為本身味道清淡，所以在料理上，經常是搭配其他食材，而且主要是...

食材：蒟蒻、檸檬、淡醬油

日式炸豬排

讓你在家裡也可以做出像店家一樣的香酥炸豬排.

食材：里肌肉片、鹽、黑胡椒、麵粉、蛋、粗麵包粉

中華什錦大阪燒

大阪燒上濃郁的醬汁和外酥內軟的口感最是迷人，改個小作法就能讓愛吃飯的朋友也享受到這樣的美味，將中華什錦燴飯作為基本材料，再加上一些...

食材：中華什錦燴飯、蛋、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蔥段、紅蔥頭片、大阪燒醬、美乃滋、柴魚片、海苔絲

義大利麵- 義式肉丸佐番茄肉醬

這是一道看似麻煩, 實做起來卻是很簡單的料理, 更是小朋友們很喜歡的佳餚. *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https:/...

食材：豬絞肉 (1盒)、牛絞肉 (1盒)、雞蛋、義大利香腸肉 (1盒)、洋蔥粉、市售番茄義大利麵醬 1瓶、甜洋蔥 (切小丁)、白胡椒粉、鹽、薑粉、楓糖、大蒜鹽、白酒/米酒、蔬菜油、水、米酒、日式麵包粉

日式紅豆飯

日式紅豆飯通常是節慶或是生日周年等等的慶祝場合吃的日式料理 粉紅色米飯看起來喜氣吃起來也健康 詳細圖文== http://mico...

食材：白米、五穀米、紅豆、清酒/日式醬油/糖

和風沙拉醬

吃生菜也可以吃的好吃開心，不妨試試清爽的和風沙拉醬! 搭配水煮雞肉，無油無負擔!

食材：柴魚醬油、味霖、芥末籽醬、tabasco、胡麻醬、白醋

涼拌泰式冬粉(豬肉版)

炎炎夏日不知道要吃什麼嗎…？ 好討厭廚房熱烘烘，全身濕黏黏阿😬 就來作個涼拌冬粉吧… 加入喜歡的配料…酸甜的醬汁…嗯～美味極了

食材：寬冬粉、紅蘿蔔、泰式甜雞醬、小黃瓜、檸檬、好菇道鴻喜菇、日式醬油、玉米筍、芹菜、香菜、豬肉片(薄)

簡易中式豬排-烤箱版

用烤箱做炸物比起用傳統油鍋要輕鬆得多, 不僅油的用量少了很多, 也免去站在油鍋前弄得油煙四起害怕燙傷的顧慮, 最重要的是: 用烤箱...

食材：帶骨薄片豬排、醬油、醬油膏/烤肉醬 (也可不加)、中筋麵粉、米酒、日式麵包粉、白胡椒粉、蒜粉 (也可不加)、五香粉(也可不加)、鹽 (也可不加)、蜂蜜、水、麻油

★日式咖哩天婦羅★_牛頭牌咖哩新食代

日式炸蝦天婦羅真的吃了回味無窮~ 尤其說到日本就會想到咖哩!!!! 噢~~~~~他們根本好朋友~ 一起來做心會飛到日本的日式料理吧...

食材：草蝦(時價100元一斤230)、牛頭牌咖哩炒醬、牛奶、雞蛋、玉米粉(可用太白粉代替)、酥脆粉、水、小黃瓜、四季豆(配色用可不加)、紅甜椒(配色用可不加)、紅籮蔔(配色用可不加)、玉米筍(配色用可不加)

米會跳舞喔🍚奶油地瓜炊飯

食材：米、日本地瓜、無鹽奶油

和風可樂餅

自己炸和風可樂餅真的很簡單喔~ 真材實料又不怕油品的問題~

食材：馬鈴薯、洋蔥碎、豬或牛絞肉、鹽、糖、黑.白胡椒、醬油(可省略)、炸衣、麵粉、雞蛋、麵包粉

日式雞排咖哩米漢堡7-11日式雞排咖哩飯

結合了日式飯糰和西式漢堡的概念， 用米飯壓整煎至定型， 包入生菜、雞排和咖哩醬的內餡， 絕對會是大人氣餐點! 所有材料都可...

食材：日式雞排咖哩飯、7-SELECT香酥雞塊、7-SELECT茶攤飲料、生菜

筑前煮

筑前煮是日本家庭很尋常的一道菜色，加入大量的當季根莖類蔬菜與去骨雞腿肉煮的醬燒上色，白飯都可多扒好幾碗呢～～ 歡迎來Sweet ...

食材：去骨雞腿、牛蒡、紅蘿蔔、香菇、薑片、醬油、米酒、味霖

魷魚乾麋鹿便當

仔細翻翻之前的相片，發現聖誕節系列當中我好像比較少做麋鹿耶，大概是因為鹿角讓我覺得比較麻煩，所以就常常自動跳過了。 昨天剛好收到從...

食材：白飯、醬油膏、海苔、魷魚乾、日本赤小梅

日式豬肉丼飯+黃金菇魚麵海菜湯

建議用梅花肉片~ 帶點油脂+上半熟的蛋液口感較滑順 (也可以換成牛肉OR雞肉) 1.+肉快炒洋蔥 2.日式醬油+味霖1:1(醬...

食材：梅花豬肉、蛋、洋蔥、日式醬油+味霖