和風料理

日式紅茶包

今次意外地給我發現這個日式紅茶粉很高興，事原跟友人在香港铜鑼灣Citysuper 外資超市發現這包原致日本出產紅茶粉、在本地蛋糕材...

食材：高筋麵粉、紅茶粉、鹽、酵母、牛奶、糖、牛油

雞肉蔬菜可樂餅

可口的金黃可樂餅,每一口都是幸福好滋味~ 炸的酥酥脆脆的外皮~令人無法抗拒 製作中加入蔬菜營養也兼顧到~~

食材：馬鈴薯、雞胸肉、洋蔥、培根、南瓜丁、奶油、胡椒粉、鹽、麵粉、雞蛋、麵包粉

日式咖哩豬排。by克莉絲塔

新購入氣炸鍋，試做炸豬排，搭配日式咖哩醬，美味的一餐。

食材：洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、咖哩塊、水、豬排、鹽、黑胡椒、中筋麵粉、蛋、麵包粉

【寶寶食譜】地瓜起士小Q餅（無油無糖）

牛奶菱角地瓜，淡淡菱角味、口感綿密，做成地瓜Q餅，簡單快速又好吃😋

食材：蒸熟的地瓜、日本太白粉（或地瓜粉）、布利乳酪

日式和風醬油拉麵【五木拉麵】

日式的拉麵，湯頭尤其重要，其次是麵條，再來是配料，五木肉燥味拉麵是台灣的日式拉麵，因為國人習慣不同有些許改良，台灣在地紅蔥肉燥飄香...

食材：豬大骨或雞骨架、紅蘿蔔、薑片、乾或濕的黑豆鼓、食用油、五木肉燥味拉麵、醬油、拉麵附的調味包、玉米粒罐頭、筍絲、七味粉、蔥花

日式柴魚昆布牛肉火鍋

趁著天氣還沒熱起來，趕快來吃個熱騰騰的日式火鍋吧！ 好吃的火鍋，最重要是那個湯底，好喝的湯底總是能將食材的滋味發揮得淋漓盡致。這...

食材：柴魚片、乾昆布、清水約、鹽、醬油、牛肉火鍋薄片 500g 高麗菜、番茄、荷蘭豆、鮮香菇、豆芽、豆腐、魚板、蟹棒、玉米

味噌豬腩肉

食材：豬腩肉、洋蔥、味噌、日式豉油、味淋、糖、水

日式蘋果茄子野菜咖哩

沒有加肉的野菜咖哩充滿蔬菜燉煮過後的香甜氣息! 詳細圖文介紹日式野菜咖哩: http://micoberry.blogspot....

食材：日式咖哩塊、蘋果、茄子、洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇、青豆、櫛瓜、油

微波日式醬燒鯛魚

多攝取魚類可增加DHA、EPA、Omega-3 真的是好處多多 平常多是煮火鍋大吃魚肉 發現微波最愛的美食也超快超容易:)

食材：蒜、辣椒、雕魚片、日式醬油

肉肉捲蒟蒻

這是一道日式的蒟蒻家庭料理唷～豬肉的鮮甜跟Ｑ彈入味的蒟蒻超搭der~超簡單輕鬆就完成一道感覺很難的料理，大人小孩都很喜歡，好吃又有...

食材：蒟蒻墨玉板、梅花豬肉片、日式醬油、太白粉、米酒

日式五目炊飯

炊飯是每個日本媽媽幾乎都會的家常菜，用料豐富多樣化，簡單就能變出一鍋飯菜，輕鬆上桌的簡易料理，日式經典五目炊飯，先將什錦配料煸香是...

食材：去骨雞腿肉、牛蒡絲、紅蘿蔔絲、鴻喜菇、金針菇、乾香菇、昆布高湯、米、薄鹽醬油、清酒、味醂

干貝蟹鉗春雨煮

這次10/5~10/18家樂福推出日本季商品，眾多來自日本的生鮮食材、餅乾飲品、獨特調味醬料都能在家樂福買得到。春雨也是俗稱的日式...

食材：日本熟凍松葉蟹鉗、日本帆立貝柱、山森濃口醬油、日本冬粉、味醂、北海道洋蔥、米酒、鴻喜菇、水、青蔥、蒜頭

日式海苔炸肉餅

炸肉餅是日本家庭常做的料理之一，改變一下做法，以海苔包裏在肉餅上，外酥內嫩的炸肉餅，每咬一口微微溢出肉的湯汁，洋蔥的甜味與海苔也一...

食材：元本山海苔(味付對切)、豬絞肉、洋蔥、麵包粉、麵粉、蛋黃、日式醬油、柴魚粉、胡椒粉、塩

蔥爆豬肉（另有寶寶版）

食材：豬肉片、薑片、蒜頭、醬油、乾辣椒、太白粉、香油、米酒、日式醬油、蔥、胡椒

吉士鯛魚燒 (蜂蜜版)

Facebook : https://www.facebook.com/Cammy.Kitchen.hk 食譜請看以下網誌 : ...

食材：全蛋、蜂蜜、牛奶、牛油溶液、低筋粉、泡打粉

蒜辣黑木耳涼拌海蘆筍．柯媽媽の植物燕窩

這次嚐試將黑木耳菇菇醬與海蘆筍一同製成涼拌料理，只要先將海蘆筍洗淨，入滾水川燙片刻後，再拌入和風鰹魚黑菇醬與蒜粒、辣椒，即可立即盛...

食材：和風鰹魚黑菇醬、海蘆筍、蒜頭、辣椒

和風沙拉醬~淬釀日式下午茶點

炎熱夏日，想吃沙拉卻不想吃油膩的沙拉醬嗎？一起來做看看簡單又好吃的和風沙拉醬吧！

食材：洋蔥、檸檬、淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚、糖、果醋、麻油、白芝麻粒