和風料理

醬燒牛腱♥ 電鍋料理。日式清爽口味滷牛腱

第一次挑戰「滷牛腱」就上手！這道醬燒牛腱屬於偏日式清淡口味，不是台灣重口味的正統滷牛腱，吃起來味道是比較清爽、微鹹甜的，肉質則是蠻...

食材：牛腱、薑片、醬油、辣椒、鹽、蘋果(削皮切半)、糖、洋蔥(切半)、蒜段

魚香茄子

食材：茄子(中型）、豬絞肉、蒜末、薑末、新鮮紅辣椒(可省略)、青蔥、日式醬油、白醋、椰糖或是白砂糖、辣豆瓣醬、水、塩

義式炸海鮮搭黑蒜美奶滋

義式炸物的外皮會帶顆粒口感，但與台式不同的是，義式炸物搭配當地食材選用杜蘭小麥粉。我們選用蛋白掛霜炸法，將海鮮沾附蛋白之後再沾附脆...

食材：透抽、鮮蝦、黑蒜、北海道帆立貝、日式沙拉醬、小磨坊玫瑰鹽、炸油、香甜沙拉醬、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、巴沙米克醋、小磨坊香蒜粒、小磨坊檸檬椒鹽、黑糖粉、小磨坊迷迭香葉、馬鈴薯、小磨坊百里香葉、貝比生菜、杜蘭小麥粉、黃檸檬、蛋白

九層塔蔬菜蛋蒸肉～ 微波氣炸或微波烤箱

極簡餐食～ #銀絲卷（抹上椰子油） #九層塔蔬菜蛋蒸烤肉 #青江菜 #清淡原味 極簡生活的煮飯工序沒有昔啊給（裝飾），自從家裏...

食材：豬肉塊或肉絲或絞肉、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、九層塔、醬油、酒、日式胡椒鹽、地瓜粉、銀絲卷、青江菜

日式咖哩牛肉

炎熱的夏天最適合一鍋到底的料理，咖哩就是最基礎的一鍋到底料理， 廚房新手也可以輕易上手喔～

食材：牛肋條、馬鈴薯、咖哩粉、洋蔥、爪哇咖哩塊、黃甜椒、紅甜椒、花椰菜、白色花椰菜、扁豆

纖奶茶彩色珍珠

這款珍珠非常的特別，是使用纖奶茶、綠奶茶、紫米奶茶為基底所做成，帶著濃香醇的茶香、紫米香與奶香，不管是直接食用Q彈的珍珠，或再搭配...

食材：蜂蜜或糖、太白粉或日本太白粉、大雁纖奶茶、地瓜粉、卦山綠奶茶、滾開水、米棧紫米奶茶

照燒黑木耳杏鮑菇

我媽吃了多年素食,有時我會告訴她可以怎樣變化,就如同這道照燒黑木耳杏鮑菇,雖然不是大廚,但用心在料理,把黑木耳和杏鮑菇搭配一起拌炒...

食材：黑木耳、杏鮑菇、李錦記日式照燒烤肉醬、紅蘿蔔、薑

蒟蒻拌四季豆(日式涼麵)

蒟蒻是一個最近開始風靡的健康料理，也是一項減肥聖品，有低熱量高纖維的優點。 不久前收到一塊蒟蒻，因為不知道怎麼料理，網路上也沒有簡...

食材：四季豆、蒟蒻、鹽、鰹魚露

【金寶湯】日式南瓜豬排義大利麵

👍第一次煮義大利麵就上手❗❗❗ 綿密的南瓜配上濃郁的奶香味❤ 再來幾片自製醃豬排... 絕妙好滋味🍴🍴🍴

食材：義大利麵、奶油、紅蘿蔔、洋蔥、杏包菇、牛奶(可用水代替)、金寶日式風味奶油南瓜湯

日式萩餅

一般的萩餅都是使用糯米， 但家裡只有紫米跟糙米也一樣可以做出麻糬呦！ 煮好的紅豆，只要取紅豆就可以做紅豆泥，還有紅豆湯可以喝呢！ ...

食材：糙米、紫米、紅豆、鹽巴、糖

:唐揚炸雞:家常日式定食

酥脆多汁的唐揚炸雞，是日式定食必點的料理！除了是下酒菜良伴外也可以當作隔日的便當菜

食材：雞腿、醬油、清酒、蛋、味淋、太白粉、薑末、蒜頭末

親子丼

食材：去骨雞腿肉、雞蛋、味醂、洋蔥、醬油、紅蘿蔔絲、日式醬油、糖、米酒、水

日式醬油鰹魚片丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】

這是道簡單、省錢、快速的料理，1口咬下脆脆的洋蔥，吸附蛋汁的白飯，吸滿醬汁的柴魚，非常適合正在省錢的學生。

食材：米、柴魚、高湯、洋蔥、淬釀鰹魚醬油、蛋、味醂、柴魚片

綜合堅果醬懶人法

開始回復做早餐的日子第一天 就把僅有的花生醬用到一滴不剩 第二天開始的每天早餐過後 189總是用著很渴望的眼神 詢問著........

食材：紅布朗三色綜合堅果100g、日本上白糖、鹽巴、葵花油

日式照燒豆腐

好吃的豆腐,加上照燒醬同煮!!更加美味加分,營養不減

食材：板豆腐、日式太白粉(馬鈴薯太白粉)、日式醬油(鰹魚風味)、味霖、砂糖、清酒或料理米酒

日式時蔬炸醬麵

在日式餐廳吃過的中華料理炸醬麵，今天就來試做看看哦!

食材：豬絞肉、茄子、甜麵醬、紅椒、辣豆瓣醬、蠔油、黃椒、米酒、青椒、香油、洋蔥、小黃瓜、蒜頭、薑片、生麵、雞蛋

日式大阪燒

大阪燒一道在日本很常見到的美食 在家也能輕鬆做 晚餐來一盤 健康美味零負擔~

食材：小章魚、章魚燒預拌粉、胡椒粉、豬肉片、香油、雞蛋、海苔粉、高麗菜、沙拉醬、玉米粒、大阪燒醬、蔥、白開水