和風料理

日式咖哩雞肉飯(濃郁佛蒙特咖哩塊版本)

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜泥、去骨雞腿肉、胃藥(中藥粉)、佛蒙特咖哩(大辣)、苦甜巧克力、水、鮮奶或鮮奶油、奶油、蜂蜜、起司

極快速日式高湯

超級簡單快速的日式高湯，味道卻很好! 非常適合懶得花時間熬高湯的忙碌人。這個高湯可以用來製作茶碗蒸，壽喜燒，烏龍麵...等等的日式料理。

食材：柴魚片、烹大師鰹魚粉、鰹魚醬油、水、味霖、清酒或米酒、薑片(可省)

氣炸鍋茄子鑲肉~讓您不再害怕茄子

日本茄子氣炸軟Q口感極佳，讓害怕茄子的您也能吃下許多營養的茄子🍆

食材：日本茄子、絞肉、鹽、薑末、蒜、胡椒鹽

泰式海鮮沙拉

夏天必學，清爽無油料理！酸酸甜甜，全家大小都喜歡！

食材：蝦仁、軟絲、蒜頭、小蕃茄、泰式辣椒酱、小黃瓜、鱼露、杏鮑菇、柠檬汁、芹菜、和風醬油、香菜、糖、紫洋蔥

醬燒豬肉捲豆腐

豬肉遇上雞蛋豆腐 簡單清爽層次滋味

食材：雞蛋豆腐、豬肉片、油、日式醬油

和風清酒蒸蛤蜊

零失敗+超簡單🍶居酒屋必點的清酒蒸蛤蜊，十分鐘快速上菜

食材：新鮮蛤蜊、青蔥綠 細切、青蔥白 細切、嫩薑切絲、蒜頭碎、味碄、月桂冠清酒

お弁当-190419-紅蘿蔔煎蛋

紅蘿蔔煎蛋 香烤牛勒 煎排骨 醬炒米腸

食材：紅蘿蔔（小條）、橄欖油、蛋、牛奶、日式醬油、鹽

咕溜滑嫩無氣孔的蒸蛋（電鍋版）

這配方沒有加太白粉水。 家裡孩子很愛蒸蛋，所以媽咪能不加這些東西就不加😊 照著步驟做.... 原本充滿氣孔的氣孔蛋也可以變成零氣孔...

食材：雞蛋、柴魚、鹽、日本昆布精（可加可不加）、水、保鮮膜

日式胡麻雞肉沙拉

清爽的雞肉沙拉 夏天沒有胃口的時候最適合吃這個了

食材：生菜、小黃瓜、雞蛋、雞腿肉、鹽巴、胡麻沙拉醬、白胡椒

涼拌秋葵

食材：秋葵、鹽巴、老薑、蒜頭末、日式醬油、椰糖

黑芝麻拉麵

我去日本旅遊的時候也曾經吃過黑芝麻拉麵，我個人非常喜歡黑芝麻，所以覺得太好吃了！ 自己料理，食材小菜愛怎麼加就怎麼加，也有一些是去...

食材：日式拉麵、熟黑芝麻粉、雞骨、熟雞蛋、柴魚片、熟紅蘿蔔絲(或紅辣椒)、老薑片、蔥花、熟蔬菜、熟腰果、昆布絲、麵粉製裝飾小花、蠔油、鹽

家常五辛素菜（2）南瓜嫩薑燴白菜

家常素菜（2）

食材：大白菜的菜梗、南瓜、自製醃嫩薑、蒜粒、工研白醋、日本三溫糖、鹽、米酒、香油

🧀️爆漿起司日式可樂餅

想知道如何做出正統可樂餅嗎？ 正統的可樂餅口感滑順 完全吃不到馬鈴薯的顆粒 再配上夾心起司 口感香濃滑順 保證讓你愛不釋口

食材：馬鈴薯、洋蔥、豬絞肉、麵粉、麵包粉、蛋、鹽、胡椒、奶油

親子料理:絞肉黃瓜圈

利用萬能的電鍋，親子同樂一同完成一道料理

食材：大黃瓜、豬絞肉、唐揚日式炸雞粉孜然風味、玉米粒、紅蘿蔔

馬鈴薯磯邊燒（露營ＯＫ）

磯邊燒簡單來說，就是把食材作成餅狀，塗上醬油去煎，最候貼上海苔片，就是這麼簡單簡的意思。所以說，可以有雞肉或豬肉丸子磯邊燒，也可以...

食材：大顆馬鈴薯、片栗粉、醬油、起司片(可略)、米霖、燒海苔、水、糖

日式叉燒豬肉蓋飯♡

食材：豬五花肉、洋蔥絲、蜂蜜、蔥絲、醬油、七味粉、酒、糖、蠔油、味霖

日式炒麵

酸酸鹹鹹的日式炒麵，搭配芥末沙拉醬。超美味

食材：日式炒麵、日式炒麵醬、高麗菜、洋蔥、豆芽菜、荷包蛋、日式芥末美奶滋、肉絲