和風料理

(煮食影片) 日式照燒雞薄餅 Pizza

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：厚皮薄餅皮、雞腿肉、日式照燒汁、洋蔥、甜椒、芝士絲

馬鈴薯甘露煮

甘露煮是日本保存食物的一種煮法，用醬油、味醂、酒和砂糖調味，以文火慢慢煮到鍋內水份收乾，水份收乾的逆滲透壓，讓調味料容易融入食材內...

食材：小馬鈴薯、醬油、味醂、清酒或米酒、紅冰糖或赤砂糖、水、奶油（選用）、辣椒（選用）

日式乾咖喱飯🍛

快速又簡單的料理 忙碌時候節省時間就能完成一餐

食材：牛豬混合絞肉、咖哩塊、洋蔥、紅蘿蔔、蒜末、米酒、番茄醬、開水

5分鐘快速牛丼飯

夏日炎炎最怕站在爐火旁，做這道牛丼不僅備料簡單，料理時間超快速～重點是特調的醬汁，大口配著肉，稀哩呼嚕地好下飯喔！😋 🎈更多的分...

食材：火鍋牛肉片、洋蔥、醬油、蔥、米酒、白飯、糖、水、醋(可略)、薑泥、鹽

和風豆腐雞肉排

低卡料理 熱量：250卡 運用低脂雞絞肉及豆腐創造肉排的厚實感，再搭配甜甜的薑燒醬汁，讓想減重的捧友也能吃得很開心。

食材：雞絞肉(大里肌)、板豆腐、醬油、紅蘿蔔、薑末、水、洋蔥、蒜末、和風醬、雞蛋、胡椒粒、糖、鹽巴、洋蔥丁

日式豬肉夾吐司

日式豬肉夾上生菜、小番茄，以及組織柔軟的全家元氣吐司，雖然做法簡單，卻能讓大家都吃得飽飽的(๑•᎑•๑)

食材：全家元氣吐司、蘿美心、豬肉片、小番茄、玉米粉、洋蔥、米酒、日式柴魚香菇露、糖、水、鹽

涼拌木耳（雲耳）

木耳具有降低膽固醇的作用，同時，它的鐵元素豐富，可以起到補血的功效，膳食纖維也很豐富，可以預防便秘，瘦身男女也都適合食用！ 今天做...

食材：乾木耳（老鼠耳）、香菜、日式醬油、辣椒、檸檬（榨汁）、香油、砂糖

皮蛋瘦肉粥（電鍋版）

這兩週天氣變的有點讓人不知所措，一會冷一下熱，讓我想起熱呼呼的食物，於是去YouTube找視頻，看到阿基師的示範，所以我就動手來做啦⋯⋯

食材：圓糯米、平常吃的白米（蓬萊米）、水煮鮪魚罐頭（小）、皮蛋、日式楜椒鹽、糯米粉、水、豬肉絲

日式小菜-明太子馬鈴薯

在日式料理店吃到了這一道小菜，覺得很好吃，回家就來試驗看看～烤完之後好香，加入少許的檸檬汁會比較不膩口！

食材：馬鈴薯、明太子、美奶滋、奶油、檸檬汁、七味粉

和風生菜沙拉

清爽美味的和風沙拉醬，加上滿滿的蔬食水果，豐富口感，開胃又健康哦!

食材：美生菜、紅蘿蔔、鹽、蘋果、雞蛋、白芝麻、和風沙拉醬

日式溏心蛋

昨日吃到吃過最夠味的溏心蛋 立馬隔天就執行！

食材：雞蛋、醬油、水、紅糖（提味用，不用多）、薑絲、蒜、鹽巴（放沸水中）、滷包（可有可無）

【日式副菜】紫薯沙拉（露營ＯＫ）

紫薯充滿花青素和微量元素，跟所有薯類一樣富含膳食纖維，但澱粉和糖的含量較其他薯類低，是很理想的副菜選擇，當作三明治夾餡，或下課點心...

食材：紫薯、鹽、糖（可略）、美乃滋、黑胡椒

一鍋料理-千層白菜豬肉鍋

食材：大白菜、梅花豬（五花豬）火鍋片、鴻禧菇、蒜白、蔥花、薑片、柴魚高湯、日式醬油、鮮味炒手、味霖、白胡椒粉

雞絲涼拌雙筍~和風醬

清爽好吃的夏日涼拌

食材：雞胸肉、蘆筍、鰹魚露、玉米筍、味醂、紅蘿蔔、白醋、檸檬醋(可免)、黃芥末醬(可免)、糖、香油或橄欖油、蒜末

日式炒烏龍

星期天不出門玩.在家的料理大部分都是煮麵。 這道炒烏龍麵材料準備好.不用30分就可輕鬆上菜了喔~

食材：市售烏龍麵、新鮮香菇、洋蔥、豬肉絲、高麗菜(小)、紅蘿蔔(切圓片)、香菜

納豆豆腐拌飯

破開蛋黃稠稠的拌飯，超好吃🤤

食材：納豆、蛋、日本醬油、豆腐、黑醋、飯、台式醬油、水

少油唐揚雞

這款少油唐楊雞, 很適合需要幫家人備餐的忙碌媽咪們, 食材可以多準備一些,凍起來備用, 要食用時直接使用烤箱或氣炸鍋, 甚至是下鍋...

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯澱粉、薑泥、蒜泥、味林、日式美乃滋、日式醬油、台式醬油