和風料理

「拜拜雞吃不完」涼拌雞絲

拜拜一定要有一隻🐔，時常吃不完也很困擾，涼拌酸甜好滋味，一口一口接一口

食材：吃不完的拜拜🐔、小黃瓜、牛番茄、「健康廚房」和風柚子、香油、白胡椒粉、味醂

日式漢堡排

很方便美味的家常料理。一次做起來，冷凍可以保存半年哦！

食材：牛絞肉、豬絞肉、黑胡椒、洋蔥、白胡椒、牛番茄、大蒜、鹽、醬油、麵包粉、糖、紅酒、牛奶、無鹽奶油、細砂糖

速成涼拌蓮藕

在家也能完成外面昂貴的小菜，花少少的錢跟時間可以吃飽飽！

食材：和風醬、香油、白醋、蓮藕刨片、鹽、蒜蓉辣椒醬、水、醬油膏、胡椒粉、要酸點可加點醋、糖、蒜頭跟姜

日式炸豆腐

一口咬起來真的是外酥裡嫩啊！ 不光省時間 材料價格也親民😆 除了撒上七味粉 也可以沾醬油直接吃 一吃就會讓人吃上癮的味道啊！

食材：板豆腐、雞蛋、麵粉、麵包粉、七味粉

奇異果蒸雞肉+日式炊飯

這是滿特別的料理，挑選帶皮雞腿肉切塊，再以奇異果天然酸性把雞肉醃的皮彈軟嫩，開蓋就聞見淡淡果香，咬下多汁鮮美配著炊飯享用好滿足。 ...

食材：雞腿肉塊、奇異果、玉米筍、昆布、柴魚醬油、味霖、清酒、鹽、水

日式魚肚幽庵燒

「祐庵燒」、「柚庵燒」都是同一種燒烤法，作法是將魚泡在醬油、清酒、味醂以及加上柑橘類水果（一般是日本柚）的醬汁中醃漬後燒烤，這種醬...

食材：虱目魚肚（大）：、清酒：、醬油：、味醂：、香橙汁：、檸檬汁：、橙皮與檸檬皮：

【夏日料理】蕎麥冷麵

Youtube影音做法->https://youtu.be/YeSvTZkYQeM 夏日炎炎沒胃口? 來盤簡單又消暑的蕎麥...

食材：蕎麥麵、小黃瓜絲、日本名水13度c、胡蘿蔔絲、昆布、醬油、香菇絲、柴魚片、味醂、三明治火腿絲、海苔

關東煮

日式火鍋食譜! 湯底更可伴湯麵呢 Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCDqcW8...

食材：清酒、海帶結、丸子、柴魚碎、白蘿蔔、日式醬油、芋絲//蒟蒻、味醂、炸豆腐、糖、粟米、水煮蛋

簡單大福

家裡有沒吃完的日式年糕，或是想吃日式大福，只要5分鐘就可以把日式年糕變身成好吃的日式大福。 野犬的春夢： http://pwild...

食材：日式年糕、水、砂糖、紅豆餡、太白粉

三色日式糰子

簡單又好吃的Q彈糰子，地瓜、抹茶、原味。

食材：糯米粉、水、地瓜、抹茶粉

萬用鍋 日式炒豬肉

食材：豬梅花肉片、洋蔥、薑、味霖、醬油、水

日本和牛佐檸檬沙拉

用些許日式燒肉醬、胡椒粉當基底，搭配現擠檸檬汁與法國海鹽，和牛再跟著芝麻葉...等生菜一起食用，同時能嚐到豐富油脂、鮮嫩肉質，又能...

食材：和牛、日式燒肉醬、白胡椒粉、檸檬、海鹽、綜合生菜、現磨黑胡椒粉

日式抹茶紅豆鬆餅【3in1翻轉鬆餅機】

抹茶+紅豆＝絕配！日式幽香的抹茶鬆餅搭配蜜紅豆的甜，互相襯托，組合出完美比例的高雅風味！ . 奇美3in1翻轉鬆餅機(HP-07A...

食材：雞蛋、牛奶、低筋麵粉、蜂蜜、無鋁泡打粉、液態植物油、鹽巴、抹茶粉、砂糖、紅豆泥、煉乳

日式厚蛋捲

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：雞蛋、牛奶、糖（不喜甜可再減量）、鹽

泰式風味炸雞皮 飛利浦氣炸鍋

食材：雞皮、甜椒、雞腿肉、泰式甜辣醬、孜然粉、柳橙、日式燒肉烤醬

輕鬆製作【道地日式親子丼】

上次昆布高湯不知道大家有沒有試過了～ 今天來介紹高湯的應用：日式親子丼！！！ 想吃丼飯不必搭飛機去日本啦 現在在家裡就可以吃到道地...

食材：雞腿肉、高湯、雞蛋、洋蔥、酒、醬油、味霖、油、白芝麻、白飯

黑蒜頭花生青木瓜雞湯～

每年6月正是宜蘭壯圍沙地花生的盛產季節，當地花生個頭雖小，但是確粒粒飽滿，也因為是沙地種植所以口感香Q粉，非常地好吃。 原本這道料...

食材：枋仔雞腿塊、壯圍花生仁、青木瓜、日本黑蒜頭（帶膜、鹽、味素（亦可不加）、米酒頭