味增

魚皮味噌湯

簡單又快速的味噌湯，加一點魚皮，為生活加點小變化☺️

食材：魚皮、洋蔥、鹽巴、吻仔魚、白糖、味噌、鰹魚烹大師、米酒

味噌茄子青椒炒肉末

食材：絞肉、茄子 (切塊)、味噌、青椒 (切小塊)、糖、米霖、酒、水

日式味噌煮白蘿蔔排 (素食)

放假大魚大肉後怎麼辦？白蘿蔔低熱量且有膳食纖維，可以幫助腸道蠕動和讓腸胃一下。這道日式味噌煮白蘿蔔味道清淡不油膩，既可單獨食用，也...

食材：白蘿蔔、赤味噌、薑泥、黑糖(能接受白蘿蔔味道可不加)、水

上班族便當#58 - 味增牛肉

便當菜就是在日復一日的平凡中，找出一點點變化，醬燒牛肉片降低醬油的量，抹上味增，就是一道新菜。 更多腦波弱的上班族黑白煮 Fa...

食材：牛肉片、白芝麻、味霖、醬油、米酒、味增

泡菜蘿蔔糕豆腐湯（全素）

冷冷的颱風天，就想來一鍋熱呼呼的泡菜豆腐鍋 這款燉湯以泡菜及豆腐爲主要食材，富含纖維質及蛋白質，又有泡菜的酸辣風味，味道十分開胃和...

食材：韓式素泡菜、嫩豆腐、玄米黑醋、金針菇、柚子醋淋醬、玉米筍、味噌調味醬、小黃瓜、九鬼芝麻油、白芝麻粒、小農蘿蔔糕

牛排佐味噌醋醬

主題：#浩劫重生 經由#低溫烘烤 再2次大火煎至，搭配#味噌醋醬，味蕾中帶有兩份甜味~~ 靈感來源： 第二劑混打後，一開始特有精...

食材：牛排、味噌、巴薩米克醋膏、紅椒粉、奶油、黑胡椒、鹽

苦瓜炒麵+高麗菜味增湯

捉住夏天遠去的影子，就買了菜架上的青苦瓜~ 孩子喜歡這款炒麵，說苦瓜也好吃（平常他不愛苦瓜😄）

食材：高麗菜、小魚乾、菇類、青苦瓜、洋蔥、黑木耳、魚露、柴魚片、自製蝦粉、蛋、胡椒、無調味油豆腐、細麵

❤️蜂蜜味噌豆芽里肌捲❤️

甜甜的下飯便當菜❤️ 冷冷吃也不會覺得怪怪的🤨 中午老公要吃的時候不用特別再加熱，很方便❤️ 希望各位小夥伴們會喜歡❤️

食材：里肌肉片🐷 6片、豆芽菜🥬、劉太太的蜂蜜味噌醬🧂

高麗菜捲（全素）

香甜清脆的高麗菜捲 這道全素的高麗菜捲搭配了紅蘿蔔絲、白芝麻粒、冬菇等食材，調味料使用了香菇調味露、味噌調味醬和京都七味粉，經由包...

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、香菇調味露、白芝麻粒、味噌調味醬、京都七味粉、莊內板麩皮、日本大分縣冬菇

味增冷茶泡飯

炎炎夏日，來個清爽的日式味增冷茶泡飯～

食材：紫蘇梅、味噌、柴魚、原萃綠茶、白飯、蔥花

味噌幽庵燒

是由京都有名的料亭研發出的一道料理 在吃懷石料理時，都會看見到一道烤魚料理

食材：鰆魚（土魠魚、煮切酒、味醂、醬油、柚子

味噌湯

味噌醬先泡開，加入味噌醬汁後，不要煮到沸騰，還有，海帶嫩芽也不可以煮沸，湯才不會糊掉。

食材：板豆腐、洋蔥、蒜頭、海帶嫩芽、日本甜蔥、味噌醬

辣炒日式板麩（全素）

開胃下飯的 辣炒日式板麩配以紅蘿蔔、櫛瓜絲、玉米筍條和香菜， 是一道營養豐富且清爽的素食料理。 板麩富含蛋白質和纖維，有助於維持健...

食材：紅蘿蔔、櫛瓜絲、莊內板麩、玉米筍條、辣美人味噌、香菜、香菇調味露、白芝麻粒、料理三杯醋、玄米油

味增雞

既簡單又下飯一道菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixC...

食材：無骨雞腿、紅蘿蔔（切滾刀塊備用）、小黃瓜（切滾刀塊備用）、味增、淡色醬油、味霖、料酒、糖

蒜香奶油味噌蝦

瘋掉好吃的一道… 醬汁的層次很豐富 尾韻有微微蜂蜜香, 接著再吃到羅勒的香氣 非常西式和日式混搭的風味！！ Instagram:...

食材：大蝦仁、蒜末、鹽、黑胡椒、味噌、醬油、奶油、蜂蜜、羅勒葉

味噌炒豬肉

冰箱剩料做成一道下飯的配菜， 簡單的調味烹煮，就有一道和風味家常菜！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：梅花豬肉片、紅蘿蔔、玉米筍、洋蔥、味噌、安食小品黑豆醬油、安食小品柴魚粉、米酒、糖

氣炸鍋食譜 味噌雞腿排 醬香迷人超開胃

先醃後氣炸，簡單料理，美味快速上桌！

食材：去骨雞腿排、味噌、醬油、味醂、米酒