味增蘿蔔

豬肉鮮菇味噌湯

利用味噌湯底，提升豬肉和蘿蔔及洋蔥的味道，不需要太多的調味。營養又簡單的湯品，在寒冷的天氣，溫暖全家人的胃。

食材：五花肉片、紅蘿蔔、味噌、白蘿蔔、味醂、洋蔥、鴻喜菇、青蔥、水

味增魚片湯（露營ok）

味增湯是最快速、也最容易準備的湯品，尤其是魚片湯，更是燙煮一下就好。15分鐘馬上就煮好一鍋暖身、暖心、又暖胃的湯！

食材：高湯、牛番茄、洋蔥（切絲）、白蘿蔔(切小片)、海帶芽、魚片、味增、蔥段(可略)

#3 愛妻便當 冷掉也好吃的日式家常菜

除了美味可口之外還兼顧營養的日式便當

食材：冷凍炸雞塊、泡菜、味增、豬肉片、鹽巴、花椰菜、培根油、蘿蔔、蛋、玉米粒、鴻禧菇

日本家庭料理-深夜食堂「豚汁」

「豚汁」是常見的日本家庭料理，也是貓家常吃的美味家庭料理。原因不外乎做法簡單，有菜有肉，且含有豐富纖維，健康美味，是深夜食堂中固定...

食材：豬肉片、牛蒡、紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯（中型）、洋蔥、蒟蒻、蔥花、味噌、七味粉

清甜味噌湯～全素

食材：牛榜、白蘿蔔、豆腐、海帶芽、味噌、七味粉、水

悶燒罐便當 家常味增

有時間我會先把材料炒過，沒時間的話所有材料加熱後放進悶燒罐就可以了

食材：紅蘿蔔、洋蔥、鴻禧菇、百頁豆腐、白蘿蔔、味增、水

#1 愛妻便當 超簡單！家常菜+炫技火腿

看冰箱裡有什麼就做什麼， 看起來有點單調嗎？ 那就來切朵火腿花妝點一下吧！

食材：鹽巴、年糕醬、玉米筍、味增湯包、培根、空心菜、蘿蔔、年糕、去骨雞腿肉、蔥、白飯、火腿

味噌大骨燉蘿蔔湯【台灣好農】

這幾天全台灣真的有如冰箱的冷凍庫般寒冷，許多人見證了台灣飄雪的美景，但我覺得還是在家最好了.. 蓋著保暖的毯子，看著日本台的美食節...

食材：白蘿蔔、台灣好農食材:黑豬大骨、台灣好農食材:安心豚肉片、綠豆芽、玉米筍、味噌、水

豚肉大根味噌湯

冬天☃️來碗熱騰騰的味噌湯🥘加上美味的蘿蔔和豬肉片太暖胃了，好好喝哦😋😋😋

食材：梅花肉片、白蘿蔔、日田味噌(天皇級）、紅標米酒、薑、芹菜、香菜、水

味噌蘿蔔泡菜+甘梅甜椒

換季了~ 做點小菜來開胃吧！ 蘿蔔煮湯...皮就這麼丟了好可惜， 簡單步驟做成小菜， 冰冰涼涼的好開胃！

食材：蘿蔔皮、鹽、味噌、糖、紅、黃甜椒、梅粉

[禾乃川] 暖心豆漿鍋

寒冷冬日，熱呼呼的豆漿鍋，暖胃更暖心。

食材：帶骨雞肉、禾乃川鹽鹵豆腐、昆布、大白菜、柴魚片、鹽、菠菜、禾乃川無糖豆漿、糖、紅蘿蔔、禾乃川金味噌、醬油、白蘿蔔、水、香油、玉米、橄欖油、南瓜、洋蔥、花椰菜、木耳、雞蛋、香菇、金針菇、蔥

鮭魚蘿蔔味增湯

天氣微涼喝碗味增湯， 味增加上海鮮的鮮味，暖上心頭

食材：鮭魚、蛤蠣、蘿蔔、淡味增、赤色味增、味琳

鮭魚味噌湯

之前做味噌湯失敗了３～４次，一直在爬文搜尋好喝味噌湯的做法，今天終於成功做出好喝的味噌湯了～

食材：鮭魚骨、中華嫩豆腐、白蘿蔔、洋蔥、白味噌、紅味噌、蔥、柴魚

韓式烤肉拌飯/生菜包肉

自己在家也能吃到韓式料理😋👍

食材：豬排、五花肉、味噌、豬肋排、蒜頭醬油、半熟蛋、玫瑰鹽、白飯、沙茶醬油、市售韓式泡菜、生菜、自製涼拌小黃瓜、自製醃蘿蔔、芝麻粒、香油、海苔絲、自製和風洋蔥

金磚蘿蔔糕

食譜設計／陳金蓮　攝影／劉忠

食材：蘿蔔糕、豆皮、紅辣椒、低筋麵粉、味噌、水、調合油

白萝卜丝豆腐

天气逐渐降温，来个清谈又不浪费食材的白萝卜丝豆腐吧。

食材：豆腐、猪肉、白萝卜丝、日本料理酒、日本米霖、日本味噌、鸡精素、酱油

金磚蘿蔔糕

食材：蘿蔔糕、豆皮、低筋麵粉、水、紅辣椒、味噌、調合油