味增茄子

【摩堤_鑄鐵鍋料理】日式味噌茄子

食材：茄子、熟芝麻、白味噌、米酒、A5 鑄鐵摩力鍋、鹽、A5 PLUS IH電磁爐、醬油、水

塔香味噌茄子

這是經濟實惠又開胃的快炒，味噌加上茄子還有九層塔真的很配。

食材：茄子、味噌、水、白醋、蒜末、蔥花、九層塔

味噌炒茄子

茄子是夏天盛產的蔬菜，因為性較涼、清熱之外還富含花青素和維生素，是很營養的蔬菜，夏天吃茄子最對食。但許多煮婦常常無法駕馭，覺得很吸...

食材：茄子 (切段)、香油、味増、米霖、醬油、蒜末

(懶人食譜) 味噌茄子肉末

簡單快捷，由醃肉到上碟，30分鐘內完成

食材：肉末、茄子、醬油、黑麻油、糖、味噌、黑芝麻、粟粉、熱水、料理酒、味琳

辣味噌炒豬肉定食

Masa老師食譜整理

食材：高麗菜、茄子、清酒、蒜頭、砂糖、生辣椒、醬油、五花肉片、味噌、蔥、白芝麻

味噌烤胖茄子

胖胖茄子汁多。 圓圓胖胖很適合用烤的方式，多汁又軟嫩，加上味噌烤過的香氣非常搭，是一道美味簡單的料理。

食材：醬油、味淋、圓茄子、味噌、蔥、洋蔥

味噌紫茄燒

簡單美味的味噌紫茄燒🍆 外表的紫色是天然ㄟ花青素，可以幫助人體抗氧化 神密的紫色，煮好後要是可以保留鮮豔的紫色而不變黑，上桌肯定讓...

食材：茄子、柴魚片、味噌、味霖、醬油

懶人料理之鹹甜好滋味：日式味增烤茄子

茄子🍆是很常見的蔬菜，富有營養！ 但滿多人不喜歡它本來的味道，今天提供給你日式的調味方法，鹹甜的好滋味，讓你的餐桌多一道異國風情的料理！

食材：茄子、味增醬、糖、醬油、味霖、白芝麻

味噌烤茄子

清爽的日式口味，烤到恰到好處時，外表乾乾脆脆，裡面濕軟，能保有茄子原味。 https://croquidien.wordpres...

食材：圓茄、味噌、味醂、醬油、糖、水、橄欖油

【影片】味噌美乃滋烤茄子

影片：https://youtu.be/EagsX9i-ASw 一個非常簡單的素食食譜！手殘都能做到！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多...

食材：味噌、美乃滋、糖、香油、茄子 (約300克)、白芝麻

味噌燒茄子

要料理茄子，煮婦們應該都覺得有點困擾～茄子真的很難保持美美的紫色啊！這次還是用最簡單的油炸法，這是最快保持完整的紫色色澤，而且口感...

食材：茄子、蒜頭、味噌、辣椒（切末）、辣豆瓣醬、九層塔、米酒、糖、水

味噌茄子

這道菜是跟李梅仙老師學的,認識梅仙老師20幾年了,最近在電視上看到老師真的是歲月不饒人,她的手藝真的很讚,她還是我20幾年前考中餐...

食材：茄子、蔥、蒜、九層塔、味噌、味啉、水

茄子味噌肉醬麵

美國的茄子是圓茄子，肉厚紮實，跟臺灣的長型軟茄子口感差很多，如果直接炒九層塔實在不好吃，但是很適合慢燉，久煮才會軟爛，吸飽湯汁的效...

食材：圓茄子、豬絞肉、味噌、紅蘿蔔、味霖、蔥花、鹽、白胡椒、大蒜、雞高湯、鹽 (醃茄子用)

味增胡麻醬烤培根茄子

這個時節，茄子正便宜好吃， 日本圓茄也不例外， 為了讓小孩也能享受到茄子的美味， 媽咪傷透腦筋， 哩賀的芝麻醬搭配味增醬烤茄子， ...

食材：日本圓茄、培根、哩賀花生芝麻醬、白芝麻粒、梅子味增、醬油、味霖、米酒

味增烤茄-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：茄子、味噌、美乃滋、砂糖、香油、白芝麻

薑汁味噌舞菇雞【減醣料理】

減醣原則：減少碳水化合物攝取，多吃蛋白質、脂肪、維他命等營養素。 以脂肪較低的雞肉搭配維生素及礦物質含量高的茄子、蘆筍和舞菇，尤其...

食材：去骨雞腿肉、好菇道--舞菇、茄子、蘆筍、芝麻油、水、鹽、白胡椒粉、味增醬汁、紅味增、薑泥、燒酒、醬油、巴薩米克醋

S&B山葵膏~~ 味噌山葵香煎五花肉

這次買了全聯一盒2片五花肉的時候, 想要作成不同的菜色, 所以同時用了不同的醃料來作醃漬, 後面在熱炒時也配合了不同搭配蔬菜的形狀...

食材：五花肉、玉泉清酒、S&B粗粒黑胡椒粉、S&B山葵膏、日曬海鹽、S&B山葵粉、蔥[切4cm蔥段]、十全味噌、葵花油、S&B生蒜醬、長茄子[切4cm長段]、鮮香菇[去梗切片]、紅蘿蔔[切絲]