味噌魚料理

鮭魚豆腐味增湯

好喝 ～～～

食材：鮭魚、豆腐、柴魚、洋蔥末、味增、味霖、薑片

味噌薑絲魚

夏天酷熱，料理以清爽為宜，但是！也需要有道入味食物可以平衡，味噌煮魚好做（可以不要先煎，直接煮），不失為好方法！

食材：魚、味噌、糖、薑、蔥、水

鮭魚豆腐味噌湯

食材：鮭魚肚、豆腐、味噌、海帶芽、米酒、蔥、金針菇、洋蔥、小魚干

日式烤飯糰

食材：白飯、柴魚醬油、味醂、味噌、糖

鮭魚味增湯

運用鮭魚頭煮出美味的味增湯 天邊的家-更多食譜教學 https://www.facebook.com/HorizonHouse....

食材：鮭魚頭、豆腐、味增、糖.鹽、蔥花

白蘿蔔鮭魚味增湯

美味的味增湯! 健康零負擔!

食材：白蘿蔔、鮭魚、味增、蔥、Hondashi、豆腐

【無刺】鱸魚味噌湯

怕魚刺的人可以選用這種只取鱸魚肉的魚片 不管是煮湯、做魚排料理、還是寶寶副食品都超方便

食材：無刺鱸魚片、洋蔥、鹽、豆腐、味噌、柴魚片、米酒、水、薑片

和風涼拌鯖魚（用 サバ缶）

適合在炎熱夏天 搭啤酒或很下飯的一道涼拌料理

食材：鯖魚罐頭、蔥、薑末、紫蘇葉（沒的話可忽略）、檸檬片、紅味增

秋季和風味噌石斑魚鍋【蔡季芳老師】

秋天到了，雨後的微涼總是讓人想喝碗熱湯暖暖身子。 有別於一般的火鍋，今天要教大家的是和 風味噌鍋，經過乾煸扁魚的提味，加上特製味增...

食材：石斑魚、扁魚、番茄(切塊)、絞肉、芹菜(切段)、白味噌、蛋、豆腐、菇類、芋頭、玉米、南瓜、高麗菜、鹽、白胡椒、魚露、味霖、細砂糖

烤毛蟹湯

甲殼類先烤煮湯香味更濃郁.配香辛料不僅去腥,更多提鮮甜味.千萬不要忘記喔. 用這湯泡香米飯就是極品泡飯!讓人過癮啊~. 昆布柴魚高...

食材：活毛蟹、蒜頭、辣椒、昆布渣、酒粨(可用酒釀或任何酒)、昆布柴魚高湯、味噌、咖哩粉

簡單又好吃 ‎味增清酒紙包烤魚

Misoglazed‬ ‪‪‬Fish 魚頭可做味增湯或砂鍋魚頭‬ ‪ Phoebe Feed Me 烤箱預熱 450度 烤約...

食材：魚、紅味增、麻油 / 薑絲 / 芝麻、清酒、醬油、檸檬汁

味增拉麵

正宗日本拉麵口感，這款點線麵出品的《味增拉麵》依台灣人口味調配味噌湯頭，湯濃味美，每一口都吃得到淡淡麵香！ 更多料理影片及過程：h...

食材：《點線麵》味增拉麵、糖心蛋、蔥花、秋葵、紅蘿蔔、海苔、香煎鯖魚及油豆干

保溫燜燒杯味噌鯖魚煮--布朗閣樓

味噌鯖魚煮是日本家常菜 一起住的日本阿姨常常煮這道菜跟我們分享 材料其實很簡單 就是鯖魚青蔥及味噌再加上一點酒及糖調味 簡單卻能帶...

食材：鯖魚、薑、蔥、清酒、三溫糖、味噌、醬油、熱水

涼拌味噌小黃瓜

天氣熱時，來盤冰涼的小黃瓜，清爽又開胃，味噌口味的小黃瓜甘甜脆口，越吃越順口，是一道非常好吃的小菜喔！ 歡迎您來逛逛喔~ ht...

食材：小黃瓜(6-7條)、糖(二砂或細砂)、辣椒(可略)、鰹魚味噌、鹽(視需要)、香油或麻油(可略)

味增豆瓣醬蒸魚（露營OK）

這道味增豆瓣醬蒸魚只要15分鐘左右就上桌，很短的時間就可以餵飽飢腸轆轆孩子，而且是白飯秒殺手!

食材：吳郭魚片、味增、味霖、豆瓣醬、酒

鮭魚蘿蔔味噌湯

用白蘿蔔與洋蔥的天然食材熬煮出的味噌湯頭，搭配新鮮鮭魚肉，營養又鮮甜：）

食材：洋蔥、味噌、薑絲、鮭魚、白蘿蔔、海帶

烤飯糰

前陣子去小館嚐了道烤明太子飯糰，覺得好吃又難忘。熱騰騰的的飯糰用片海苔包覆，送入口中真是幸福洋溢。用一些家常的食材，呈現出那種小巧...

食材：米、鮭魚、味增、香鬆、醬油、海苔、麻油