味噌牛

蕃茄牛肉燕麥粥

天天吃滿食物六大類營養素 均衡飲食是維持免疫力的不二法則!!   這道蕃茄牛肉燕麥粥 以燕麥代替白米煮成粥，吃進豐富蛋白質、膳食纖...

食材：傳統燕麥片、綠花椰菜、「烹大師」 干貝風味、牛蕃茄、水、鴻喜菇、白胡椒粉、牛肉、味噌、玉米筍、蝦仁、洋蔥、雞蛋

番茄豆腐味噌湯

冬天煮湯是必須，簡單溫暖。

食材：牛番茄、嫩豆腐、味噌醬、玉米、洋蔥、香菜（可加可不加

番茄泡菜豆腐鍋

今天晚餐吃什麼？ 番茄泡菜豆腐鍋! 大家試過了嗎？先說結論，輕鬆簡單好吃 其他美食與食材選購請至 IG每日美日 https://...

食材：梅花豬肉片、洋蔥、韓式大醬(可以用味噌醬取代)、板豆腐、醬油、牛番茄、香油、金針菇、食用水、韓式泡菜、蔥花、辣椒

奶油高麗菜炒牛肉

食材：高麗菜、牛梅花、奶油、枸杞、洋香菜葉、蒜頭、味噌醬

夏日小菜同樂會─改良版韓式泡菜

夏天到了，自製酸甜鹹香的小菜最能讓餐桌上的每一個人都能感受到吃的幸福，今天ching用醜果小黃瓜來製作韓式泡菜，只要食材新鮮，再醜...

食材：小黃瓜、白蘿蔔、豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔、鹽巴、蒜頭、薑、水梨 1 顆、蘋果、牛番茄 可用番茄醬替代、洋蔥、味噌、砂糖、白醋、米酒、麻油、朝天椒辣粉

超香濃牛肉味噌蔬菜湯

最近很愛煮這道湯，因為不僅好喝，還可以吃到很多蔬菜，作法又簡單。 記得在日本，第一次喝到豬肉味噌湯（豚汁）就愛上了，但我發現用牛肉...

食材：雪花牛（火鍋肉片）、豆腐、白蘿蔔、白蘿蔔、香菇、金針菇、木耳、洋蔥、味噌、雞湯塊或雞高湯

[台酒泡麵] 酒香蒙古庫克先生與庫克太太

庫克先生Croque Monsieur與庫克太太Croque Madame 是知名的巴黎早午餐菜色, 乍看似乎是豪華級料理但實際上...

食材：酒香蒙古鍋牛肉麵、泡麵調味粉包、雞蛋、奶油、牛絞肉[粗]、橄欖油[煎蛋用]、麵粉、豬絞肉[細]、[裝飾用] 牛蕃茄切片、牛奶、雙鹿五加皮料理酒包、御膳堂酒香蒙古牛肉麵條、上面作好的手工丸子肉末、[裝飾用] 生菜葉取葉子上半部、洋蔥切細末、橄欖油[煎餅用]、紅蘿蔔切絲、煎完漢堡剩下肉汁、[裝飾用] 蘑菇切片、大蒜切末、五加皮料理酒包、黃蘿蔔切絲、東泉辣椒醬、[炒蘑菇用]橄欖油、全蛋、酒香蒙古牛肉調理包、黃豆芽去除細絲、十全味噌、熱開水、香菜切細末、水、上面剩下的生菜葉撥小塊、剩下的牛蕃茄切小塊、泡麵過濾的湯汁+熱開水

茄汁漢堡排

漢堡排捏好略煎，放入茄汁醬煮五分鐘，就是一份非常juicy的美味主餐了！

食材：漢堡排、牛番茄 (切小塊)、番茄汁、柳松菇、水、青花菜 (先燙熟)、味噌、番茄醬、糖

味增牛肋

平常都是燉牛肉湯或是紅燒牛肉蕃茄牛肉，今天就來試試味增牛肉！

食材：牛肋條、洋蔥、米酒、醬油、糖、味增

鹽麴味噌風味松坂肉三明治

三明治的肉類是可以變換的 松坂肉口感很好喔

食材：松坂肉、鹽麴、味噌、荷包蛋、萵苣、牛番茄、小黃瓜、吐司、沙拉醬、蜂蜜芥末醬

味噌火鍋

天氣變冷，又想吃熱呼呼的火鍋了！ 但每次湯頭一樣總覺得吃膩了，所以開始會想煮些不同湯頭的吃看看，這次想說小孩喜歡喝味噌湯，就來煮...

食材：各式火鍋料、青菜、味噌醬、牛蕃茄、紅蘿蔔、蛋、肉片

紅燒番茄牛肉麵-大份量可分裝

6人份大份量，一次煮好可分裝冷凍

食材：手工麵條、青菜、牛肋條/牛肉、薑、紅蘿蔔、水、牛番茄、豆瓣醬（怕辣使用味增）、蔥、大洋蔥、醬油、大型煮鍋、蒜、糖、小磨坊牛肉滷包

韓式部隊鍋부대찌개

部隊鍋是零廚藝料理，從沒下廚過的也可以挑戰！食材洗淨、切塊，倒入鍋子開火即可。 🇰🇷相關食譜：「韓式泡菜鍋소고기 김치찌개」、「...

食材：牛火鍋肉片、德式香腸、排骨、金針菇、薑、蒜頭、板豆腐、乾香菇、韓式辣椒醬、韓式拉麵、米酒、韓式粗辣椒粉、韓式年糕、清水、大醬/味噌、高麗菜、泡菜、醬油、洋蔥、芝麻油、切達起司、砂糖、青蔥、黑胡椒粉

味噌鮭魚白菜鍋

清爽簡單的一鍋煮料理。

食材：大白菜、牛番茄、秋葵、黑木耳、薑、蒜頭、青蔥、鮭魚排、味噌醬

辣味噌肉豆腐

我家冰箱一直都會有一兩塊豆腐，只要有肉就能做出很多變化。超簡單又下飯🤤

食材：豆腐、牛五花、水、味噌、豆瓣醬、砂糖、醬油、薑末、蒜末

日式味噌燉牛肋【萬用鍋版】

日本食堂人氣菜式的「大根燉牛肉」，用萬用鍋來燉煮，不用顧火便能入味、軟而不爛，連蔬菜原來的形狀都能保持，在家裡便能輕鬆煮出職人風味...

食材：牛肋條、白蘿蔔、日式醬油、紅蘿蔔、清酒、味噌、牛蒡、糖、溫水、鮮香菇、味醂、薑(片)、蒜(片)、蔥(段)、七味粉、蔥(花)

味噌牛肋條

第一次用味噌燉煮牛肋條，在我的感覺是非常下飯的料理，帶便當也很適合！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net...

食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、杏鮑菇、米酒、醬油、糖、味噌