味味

龜甲萬味自慢–日式照燒醬 | 塔香杏鮑菇

滿滿的醬燒口味，搭配塔香杏鮑菇，口感味蕾十足！

食材：龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬、杏鮑菇、九層塔

日本師傅傳授秘訣「味增湯」

某天看到日本師傅傳授秘訣「味增湯」 立馬動手做 和以前自己煮的方法不同，好喝^ ^ 這道味增湯是日本傳統湯品之一，帶有濃郁的味增味...

食材：白蘿蔔、海帶芽、昆布高湯、鴻喜菇、味增醬、嫩豆腐、蔥、柴魚片

古早味炸排骨

薄薄一層酥炸層，包裹著入味的排骨肉，美味的古早味！

食材：醬油、蒜頭、地瓜粉、雞蛋、白胡椒粉、排骨數片 數塊

古早味蠔油飯

好吃的油飯一定要有嚴選鮮蠔熬煮，提鮮入味。蠔油當然選李錦記！就能輕鬆做出好吃又香氣四溢的油飯，絕對好吃不失敗。

食材：長糯米、紅蔥頭、李錦記舊庄特級蠔油、鈕扣菇、米酒、蝦米、胡椒粉、豬胛心肉、海鹽

日式圓茄肉末｜龜甲萬味自慢系列日式醬燒醬

如何下班後迅速完成一道配飯的好料理？ 只要有了「龜甲萬味自慢系列-日式照燒醬」，搭配茄子與絞肉即可輕鬆做出一道美味可口的配飯菜！

食材：龜甲萬味自慢系列-日式醬燒醬、圓茄、絞肉、蔥、水

古早味鹹蜆仔

古早味鹹蜆啊，口感鮮美脆嫩，適合搭配白飯、啤酒或夜宵。蜆肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵等營養素，對身體有很好的補益作用。

食材：蜆仔、粗蒜末、辣椒段、醬油、糖、香油、白醋、米酒

【古早味】竹筍魚丸什錦湯飯

食材：白飯、肉絲、香菇、蝦米、紅蔥酥、醬油、竹筍切絲、旗魚丸、小卷、鹽巴、雞粉、胡椒粉、香油、芹菜末、蔥花

古早味肉捲

內餡單純卻富有風味(尤其是用李錦記舊庄特級蠔油醃過的梅花肉,肉質更鮮甜.不柴口)及口感上的層次,金黃酥脆的外皮捲著細嫩多汁的餡料,...

食材：梅花肉片、荸薺魚漿、李錦記舊庄特級蠔油、洋蔥丁、米酒、腐皮、砂糖、白胡椒粉、香油、五香粉

古早味蔥麵包

食材：吐司、蔥末、蛋液、胡椒鹽

🇹🇼古早味油飯（沒電鍋也可，簡單超快！）

人在海外想念台灣的油飯怎麼辦？自己做！超級簡單、超級快速不用一個小時可以上桌哦！

食材：圓糯米（泡溫水3-4小時）、芋頭（切碎）、蝦米（泡米酒）（米酒留著、乾香菇（泡香菇水）（水留著、香腸、蒜末、菜脯（切碎）、紅蔥頭、香油、XO醬、鹽巴、醬油、五香粉、白胡椒、米酒（一半從泡蝦米的拿

台式油雞魯味（使用夏普0水鍋）

職業媽媽下班只想快手料理上桌，有了夏普0水鍋的幫助下，好吃健康的料理，都可以輕鬆完成。這個食譜，之前有使用鑄鐵鍋做過，這次想用0水...

食材：無骨雞腿肉、海帶結、鳥蛋、蒟蒻、蔥、冰糖、醬油、香菇素蠔油、魯味包、水、八角

龜甲萬味自慢–日式照燒醬｜照燒油豆腐肉夾

最簡單的食材，最經濟的預算，卻能端出精緻的手路菜。 靠得是選用有日式道地美味、含有蔬果成分、天然無添加的好醬料---龜甲萬味自慢–...

食材：龜甲萬味自慢–日式照燒醬、絞肉、油豆腐、四季豆

古早味冬瓜茶 🥤

天氣太熱了，煮鍋古早味冬瓜茶，放涼裝瓶，冰鎮在冰箱，隨時可以喝，清涼又消暑 ～

食材：冬瓜茶磚、開水

古早味番茄疙瘩湯麵🍅

媽媽的味道，在家也能輕易實現。 所謂的古早味是什麼呢? 也許就是小時候嘗過的那一味懷念。 酸甜滋味輕鬆上桌。 #花樣主食 用輕鬆...

食材：麵粉、番茄、白胡椒粉、雞蛋、雞粉、油菜、番茄醬、蔥、香油、鹽、植物油

龜甲萬味自慢-日式醬燒醬｜醬燒蒸豚茄花

天氣漸漸熱又不想開火！用【龜甲萬味自慢-日式醬燒醬】微波6分鐘上桌省時又入味，將胭脂茄化身一朵「茄子花」，口感軟嫩適用於蒸煮料理，...

食材：龜甲萬味自慢-日式醬燒醬、胭脂茄/茄子(切薄片)、微波專用盤、豬肉片、耐熱保鮮膜、生薑(切絲)、廚房紙巾、小蕃茄(對切)、芝麻油/香油、青蔥末

專業拆解🌾原味司康

司康主要是英格蘭的經典下午茶小點。 但平常看到的司康，普遍是用 100% 中筋麵粉製作，但這次的食譜改用高筋麵粉加上低筋麵粉，更能...

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、牛奶、泡打粉、原味優格（無糖）、細砂糖、乾麵粉、牛奶（塗抹用）、鹽、奶油（無鹽）、打散的蛋液

《黑白大廚》安成宰的蒜味拉麵(泡麵)

最近紅透全球的料理節目《黑白大廚》之中的評審之一，安成宰主廚在白老師網路節目中分享的泡麵煮法，先將大蒜烤過再加入湯中讓整體的湯頭更...

食材：泡 麵、蒜 頭、豬五花肉片