吉利

銅鑼燒 （紅豆起司奶油／起司奶油口味）

太久沒發食譜怕朋友們忘了我！😅所以今天分享一個簡單的甜點，一般來說日式的銅鑼燒多半都太甜，所以我直接將糖砍半，加入日本清酒之後，香...

食材：雞蛋、細砂糖、水、蜂蜜、吉利丁粉、低筋麵粉、動物性鮮奶油、烘培用小蘇打、清酒、Cream cheese、市售蜜紅豆

雙色僞起士蛋糕

靈感是想做健康版但食材方便取得且成本適宜的起士蛋糕 吃起來像冰淇淋，大概是吉利丁粉太少，不容易凝固，很快融化

食材：小美冰淇淋（香草）、砂糖、燕麥片、優酪乳、香蕉、吉利丁粉、水、抹茶粉

大理石紋芝麻慕斯

食材：消化餅、芝麻醬、無鹽奶油、鮮奶油、糖粉、吉利丁、黑金竹碳粉

《簡單做甜點》鮮奶酪與抹茶奶酪

牛奶快過期了 突然想來點甜食 簡單又容易的甜點當然就是鮮奶酪了😋 沒有鮮奶油一樣可以做的很好吃♪(´ε｀ )

食材：吉利丁片（一片約2.6g)、鮮奶（約200ml*2杯）、奶油球（因為沒買鮮奶油）、白砂糖（1奶粉匙約10.5公克、抹茶粉

芒果生乳酪

這麼久才更新，期間經歷了兩次失敗的生乳酪，終於成功能跟大家分享🥭 使用6吋蛋糕模，但食材是參考7吋的份量，會稍微多一些出來，可以另...

食材：餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、芒果泥、無糖優格、水、芒果、二號砂糖、檸檬皮、吉利丁、檸檬汁、芒果果肉

超療癒～小老鼠的乳酪蛋糕🧀️

炎炎夏日☀️☀️☀️☀️☀️ 可愛爆表「造型乳酪蛋糕」陪您一起消消暑！ 簡單好上手，免烤箱也能輕鬆能完成～！

食材：白巧克力、色膏、肯迪雅乳脂起司、肯迪雅動物性鮮奶油、酸奶(或優格）、檸檬汁、吉利T片、細砂糖

草莓凍

酸酸甜甜的草莓凍 是小孩的最愛 做法簡單 不用10分鐘 就可以完成 當成下午茶點心 或是飯後甜點 都很合適

食材：草莓、吉利丁粉、水、黑糖

煉乳芒果優格乳酪餅～冰冰的吃超美味！

炎炎夏日，來點不一樣的冰品小點心 自製煉乳芒果優格乳酪內饀，搭配奧利奧餅乾 冷凍後冰冰的超好吃～ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理...

食材：玉文芒果泥、奶油乳酪、紙模、自製優格、擠花袋、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、白砂糖、鮮奶油、吉利丁約 4 片、奧利奧餅乾

三層百香果優格慕斯

因為我想要在朋友或家人聚餐的時候端出一個很厲害、但是又很方便的甜點、剛好家裡不約而同有許多百香果相關的食材。我有百香果鈕扣巧克力、...

食材：(第一層) 百香果巧克力、(第一層) 大漢嫩豆腐、(第一層) 鮮奶油、(第一層) 百香果粉、(第二層) 福樂希臘式優格、(第二層) 吉利丁、(第二層) 還原吉利丁冷開水、(第二層) 奇亞籽、(第二層) 新鮮百香果、(第二層) 新鮮棗子切丁、(第三層) 新鮮百香果

鮮奶酪-無糖&鮮奶油版本

*可以加任何當季水果，雖然奶酪沒有加糖和鮮奶油，但是單吃起來更清爽無負擔（老人小孩都可以享用）。 *甜味就讓水果來提味吧！

食材：鮮奶、吉利丁片、當季水果丁&果泥（芒果）

伯爵茶雙色慕斯

這次試作很久沒做的慕斯蛋糕，雖然這款是不需要用到烤箱蛋糕，但是製作起來是比較繁瑣的，組裝後吃起來的口感是有層次又甜兒不膩又帶點伯爵...

食材：消化餅乾、糖粉、蛋黃、奶油、細砂糖、牛奶、飲用水、伯爵茶粉、香草精、吉利丁片、動物性鮮奶油

柳橙起司蛋糕

夏日炎炎，很想吃點冰涼的東西消暑。這次，我們來做個免烘烤的蛋糕。這個起司蛋糕加了富含維他命C的柳橙汁，嚐起來清爽不甜膩而且帶有一點...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油起司、白砂糖、柳橙汁、酸奶油、吉利丁粉、水

鮮奶酪

食材：動物性鮮奶油、牛奶、白糖、吉利丁片、任何水果

蜂蜜棉花糖奶酒熱巧克力

由稻町森法式甜點舖的主廚 Pia 所教學的食譜，很適合在冷冷的冬天，回到家的時候喝上一杯。 Pia 老師在學籽開設了巧克力線上課...

食材：細砂糖、飲用水、可可粉、吉利丁凍、奶酒、龍眼蜜、黑巧克力、蛋白、牛奶巧克力、葡萄糖漿、全脂鮮奶

芒果椰奶酪🥭

食材：芒果、淡椰奶、砂糖、吉利丁、鮮奶油

免烤箱「小兔生乳酪蛋糕」 一口一個好滿足

一口一個「小兔生乳酪蛋糕」可愛又可口、 吃進嘴裡濃郁奶香好滿足♡ MissQ My Little Kitchen~ http:/...

食材：奶油乳酪、砂糖、消化餅乾、無糖優格、融化無鹽奶油、鮮奶油、檸檬汁、吉利丁片

免烤箱「乳酪造型草莓慕斯」莓果味、好滋味

可愛的乳酪造型「草莓慕斯」嚐起來冰涼又酸甜， 每一口都是莓果香氣非常誘人～ MissQ My Little Kitchen~ h...

食材：吉利丁片、草莓泥、砂糖、鮮奶油